本文目录一览：
酸菜鱼(不辣版怎么做好吃
1、将杀好的鱼，去尽黑膜和内脏，抬骨，片成片。反复冲洗，至水清澈后沥出来。加入盐、胡椒粉、姜丝，充分抓匀。放半个鸡蛋清、生粉抓匀，腌15分钟左右至鱼入味。
2、鱼片上撒上孜然粉，芝麻，香菜，淋上一些麻油，另起一个锅，锅里放入2勺油，油烧滚后，浇在酸菜鱼上面，听到“滋啦”一声，就可以装盘出锅了，不辣的酸菜鱼片就做好了。
3、原料：鲈鱼、酸菜、豆芽、鸡蛋清、淀粉、盐、糖、白醋、白胡椒粉、料酒、油、葱段、姜片、蒜瓣。鲈鱼取下鱼肉片成鱼片，鱼片用清水多洗遍，洗的时候可以在水中滴少许白醋。
水煮鱼片(酸爽不辣)的家常做法怎么做好吃
1、水煮鱼片（酸爽不辣）的做法 先把鱼洗净切成薄片备用，然后加适量的盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制3小时入味。然后再把西红柿洗净，一半切成丁用炒制汤汁用，一半切成块状。鞭笋处掉壳洗净切为片，葱和姜切成末备用。
2、将鱼清洗干净，将鱼头和牛排分开，切片如下图所示。将调料包中的调料、料酒、鸡蛋加入鱼中，搅拌均匀，腌制20分钟，如下图所示。鱼头和牛排加入盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟，如下图所示。
3、准备一些主要食材：鱼、肉卷、香菇、白菜心、魔芋丝等，处理各种辅材，香菇剪去蒂头，洗净切片；***心洗净切丝；魔芋丝过水洗净等。
4、水煮鱼的做法 步骤step 1 也可以选黑鱼、鲤鱼…等中型鱼，今天我选的是草鱼。鱼刨好洗净，准备快刀在案板上从前到后把肉剔开。步骤step 2 两侧剔开之后。步骤step 3 将剔好的鱼肉，在片成小片。
不辣水煮鱼简单的做法
步骤：西红柿切十字刀再用开水烫一下去皮，然后切块。火腿肠切成稍微厚一点的片，大葱切段，小葱切沫。腌制鱼骨，将切好的鱼骨放入盆中，加一勺盐，少许白酒，拌匀。
将鱼处理干净，片成鱼片；将鱼片清理干净，加入适量的大葱碎、大蒜、干辣椒和料酒、生抽、耗油、辣椒油、花椒粉拌匀，腌制30分钟（所有调味料都要少一些，以清淡为主）。
添水烧开，转文火煮10分钟。④下入腌好的鱼片，鱼片变白扶起后，加麻油、盐调味即可。把蒸锅的鱼连同汤一同倒入装豆皮油菜的大碗中。⑤最后用锅子加热100克左右的油，至冒烟，趁热浇在鱼片上。
水煮鱼（不辣）的做法 食材：已腌制好的生鱼片、莲藕、莴笋、豆芽、方便面、菜花、姜片、把腌制好的生鱼片和姜片，下油锅煎炸5-10分钟捞出。然后把莲藕、莴笋、豆芽、菜花下锅炒3-5分钟。
花莲家常鱼的做法不辣的做法
1、鲢鱼清洗干净，切块放入盆中，加葱、姜、料酒，适量盐腌制十五分钟左右，有效去腥；锅内放油热至八成，蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入，依次加盐、料酒、醋、水，大火炖开后转小火慢炖。
2、步骤：西红柿切十字刀再用开水烫一下去皮，然后切块。火腿肠切成稍微厚一点的片，大葱切段，小葱切沫。腌制鱼骨，将切好的鱼骨放入盆中，加一勺盐，少许白酒，拌匀。
3、将花鲢鱼的鱼身洗净沥干水分后切大块，宽度比手指略宽最好，葱姜切好备用。将葱姜、鱼块放在盆中，调入食盐、白糖、料酒、[_a***_]和酱油。揉搓均匀后腌制3~4小时，便于很好入味。
4、花莲鱼正宗做法：主料：鳕鱼150克、葱花20克、大料2克。辅料：盐3克、油50克、料酒5克、酱油10克、白糖5克、鸡精5克。锅烧热加入适量的油之后转小火。将处理好的鱼肉放入锅中煎至双面金黄。
5、清蒸鱼的做法：材料：鱼一条；姜丝和葱段适量（按各人的口味不同来定）；植物油少许；酱油适量（按个人口味咸淡而定）1， 先倒水进锅里，等水沸腾了，便可放鱼在上面隔水蒸。
不辣水煮鱼片的家常做法
准备一些主要食材：鱼、肉卷、香菇、***心、魔芋丝等，处理各种辅材，香菇剪去蒂头，洗净切片；***心洗净切丝；魔芋丝过水洗净等。
添水烧开，转文火煮10分钟。④下入腌好的鱼片，鱼片变白扶起后，加麻油、盐调味即可。把蒸锅的鱼连同汤一同倒入装豆皮油菜的大碗中。⑤最后用锅子加热100克左右的油，至冒烟，趁热浇在鱼片上。
步骤：西红柿切十字刀再用开水烫一下去皮，然后切块。火腿肠切成稍微厚一点的片，大葱切段，小葱切沫。腌制鱼骨，将切好的鱼骨放入盆中，加一勺盐，少许白酒，拌匀。
把鱼处理好，去除头尾，片下鱼肉后把鱼肉切片。把鱼片冲洗干净用蛋白，淀粉，料酒，盐和胡椒粉抓匀腌制10分钟。把青菜和香菜洗净控水备用。切好姜葱蒜，准备好香料。起油锅把香料下锅。
不辣的鱼怎么做好吃
1、方法三1/6 先把鱼洗净切成薄片备用，然后加适量的盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制3小时入味。然后再把西红柿洗净，一半切成丁用炒制汤汁用，一半切成块状。鞭笋处掉壳洗净切为片，葱和姜切成末备用。
2、先将所有食材洗净，番茄切块、蒜切片、***、泡椒以及葱切段。黑鱼处理干净后切片，加入一汤勺量的面粉抓匀，加水冲洗干净。
3、清汤水煮鱼 食材：6斤的花鲢，3只番茄，大葱，小葱，腿，粉丝 步骤：西红柿切十字刀再用开水烫一下去皮，然后切块。火腿肠切成稍微厚一点的片，大葱切段，小葱切沫。
4、水煮鱼片（酸爽不辣）的做法 先把鱼洗净切成薄片备用，然后加适量的盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制3小时入味。然后再把西红柿洗净，一半切成丁用炒制汤汁用，一半切成块状。鞭笋处掉壳洗净切为片，葱和姜切成末备用。
5、炒到变色后 添水烧开，转文火煮10分钟。④下入腌好的鱼片，鱼片变白扶起后，加麻油、盐调味即可。把蒸锅的鱼连同汤一同倒入装豆皮油菜的大碗中。⑤最后用锅子加热100克左右的油，至冒烟，趁热浇在鱼片上。
6、鱼片和汤一起倒入碗里。1鱼片上撒上孜然粉，芝麻，香菜，淋上一些麻油，另起一个锅，锅里放入2勺油，油烧滚后，浇在酸菜鱼上面，听到“滋啦”一声，就可以装盘出锅了，不辣的酸菜鱼片就做好了。
