河豚鱼的家常做法？
1、炸河豚鱼块
【材料】经过处理过的河豚鱼一条，圆白菜1/4颗，西红柿1/4，鸡蛋黄1个，面粉50克，生抽、胡椒粉、料酒、干淀粉、番茄酱适量。
【做法】①把河豚鱼解冻，分解成3部分，上面肉、骨头、下面肉备用。
②切成小块，用酒、生抽、胡椒粉腌制30分钟以上，再用干淀粉轻裹备用。
在家怎么做河豚鱼.朋友送了处理好的鲜河豚，非常好的？
原料：养殖条纹东方豚1条(重约750克以上)，黄瓜、泡好的腐竹各60克。
调料：嫩肉粉5克，干红辣椒30克，A料(盐、味精各10克，鸡蛋清15克)，秘制香辣油1千克，B料(盐、味精各5克)。
制作：
1、河豚宰杀治净，剔下河豚肉，打成同河豚刺身一样的薄片，用流动水冲漂30分钟以上。
2、取一个小盆，放入嫩肉粉、河豚片，倒入清水没过河豚片，自然发酵30分钟，用清水冲去河豚片的碱味，再用干毛巾吸干水分。
3、河豚肉加入A料搅打上劲，放入80℃的热水中，大火焯5秒，捞出控水;腐竹放入沸水中，加入B料大火焯透，取出跟黄瓜放入大碗内垫底，上面放入河豚肉。
4、锅内放入香辣油，烧至三成热时，放入干红辣椒，小火熬至出香，辣椒放在河豚肉上，香辣油装入罐子内。装油的罐子、河豚肉一起上桌，上桌后由服务员将香辣油浇在河豚片上即可。
主料 河豚400克
辅料 姜片10克 葱段10克
调味料 蚝油15克 鸡粉10克 料酒10克 盐3克 家乐鲜露8克 糖5克 豆油30克
河豚鱼家常做法？
主料河豚400克
辅料 姜片10克 葱段10克
调味料蚝油15克 鸡粉10克 料酒10克 盐3克 家乐鲜露8克 糖5克 豆油30克
烹饪步骤
1. 河豚扒皮,去眼,泡去血水,皮,肝待用。
2. 河豚肉,皮,肝一起汆烫备用。
3. 锅入豆油烧热,下葱,姜爆香,放主料,盐一煎至后入料酒,和调味料,高汤150克。大火烧开1分钟,小火10分钟收汁装盘即可。
你好，河豚鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的海鲜，营养价值非常高。以下是一种简单的河豚鱼家常做法：
材料：
1. 河豚鱼 1只（1斤左右）
2. 葱姜蒜适量
3. 料酒适量
4. 酱油适量
5. 盐适量
6. 糖适量
7. 生抽适量
8. 胡萝卜适量
