2、茄子切成长条，然后用清水泡一下，清水里放少量的白醋。如图。
4、锅中放油将茄子放入锅中煸软，最好耗掉茄子里一部分水分，捞出备用。如图。
1、准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。
2、做法：把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁。
4、茄子泡好之后用手把水分挤出来，锅内倒油，烧热后放入茄子炒，把茄子炒到变软，外皮变色以后盛出来备用。
5、锅留底油，放姜蒜爆香，然后放入肉末，把肉末炒到变色，加入炒好的茄子在里面炒均匀
6、最后加入青红辣椒，淋入碗汁，炒到茄子变软入味即可。
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。 转载请注明出处：http://www.jingzhij.com/post/5182.html
剁椒鱼仔正宗的做法？枣庄辣鱼做法？状元哥麻辣鱼的做法？剁椒鱼仔正宗的做法？剁椒鱼籽的做法步骤先做准备工作，把独头大蒜2头，生姜10克，切末。锅里放熟菜籽油30克，猪油35克，下自制剁椒酱100克，姜蒜末炒香。步骤2再下各种泡杂菜，泡辣椒...
炖鱼最正宗的做法？炖鱼家常做法？炖鱼最正宗的做法？食材清单鱼1条、葱1根、姜五六片、蒜五六瓣、花椒少许粒、白胡椒粉适量、辣椒段少许、八角五六粒、盐适量、料酒少许、鸡精少许、火...
白菜焖方便面做法？如何做白菜炒方便面？干拌方便面的做法？白菜焖方便面做法？用料:厦门泡面2包胡萝卜半根虾仁15只白菜1斤芹菜4根腊肠1根姜适量白菜焖方便面的做法步骤:步骤1准备厦门泡面两包。如何做白菜炒方便面？答，白菜炒方...
红薯岭红薯面怎么做？红薯粉面做法？红薯岭红薯面怎么做？红薯岭红薯面是一道地道的湖南特色面食。首先要准备面粉和红薯，将红薯蒸熟后捣成泥，倒入面粉中搅拌均匀，揉成光滑面团。将面团用擀面杖擀成薄片，再切成宽约1厘米的面条。将面条煮熟后放入碗中，加...
如何做牛肉方便面？牛肉泡面的做法和配方？泉州牛肉泡面摆摊做法？酸菜牛肉方便面做法？如何做牛肉方便面？食材用料：牛肋肉500克；方便面一袋，黄油50克；胡萝卜仔4个；洋葱半个；大葱1棵；姜4片；蒜5瓣；红干椒两个；八角两个；花椒20粒；...
红烧小黄花鱼怎么做？红烧黄花鱼家常做法何大厨？红烧小黄花鱼怎么做？1、新鲜的小黄花鱼洗净控干水分2、加了味达美的料酒，味极鲜酱油，少许盐，生姜粉，花椒粉稍微腌制20分钟左右。3、把腌制好的小黄花鱼沾上面粉（淀粉）4、准备两个鸡蛋，实际一个也...
香煎黄骨鱼是怎么做的？香煎黄辣丁？小黄鱼与黄骨鱼的区别？香煎黄骨鱼是怎么做的？材料：黄骨鱼500g、料酒、盐、豆干、五香粉、蒜、辣蒜、葱、姜。 红烧黄骨鱼的做法：1、黄骨鱼处理干净后斩块，用料酒、盐、五香粉淹20分钟，材料切丝备用。2...
本文目录一览：1、白菜肉饺子馅的做法白菜肉饺子馅的做法主料：猪肉馅500克、白菜1/2棵。辅料：盐2茶匙、香油1汤匙、酱油1茶匙、花椒油1茶匙、姜粉1茶匙、蚝油2汤匙、大葱1根。将猪肉洗净剁成肉沫，大葱切碎。白菜洗净剁碎，加1小勺盐...
油豆腐煮鱼的湘菜家常做法？墨鱼油豆腐汤的做法？黄骨鱼炖油豆腐做法？炸豆腐炖鲤鱼肉的做法？油豆腐煮鱼的湘菜家常做法？食材用料：草鱼1条（500克），油豆腐150克，青蒜50克，新鲜青椒2颗，新鲜红椒1颗，盐1/4小匙，料酒1大匙...
