本文目录一览：
- 1、撇咧菜有什么好处
- 2、劈拉菜怎么做好吃
- 3、撇列怎么炒菜
- 4、劈拉菜怎么做好吃怎样
撇咧菜有什么好处
撇咧是从欧洲引进的菜品种，中国大多数省区均有栽培。耐寒能力和耐高温能力都比较强，可以四季进行露地种植。撇咧以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，球茎脆嫩清香爽口，适宜凉拌鲜食。
撇咧是地方的方言，学名叫苤蓝。苤蓝又称土苤、茄莲、球茎甘蓝等，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。
准备十斤荠菜疙瘩，个头均等，不大不小的刚刚好，有的小伙伴说这东西不好买，其实很简单，网络上多的是，物美价廉。
食材明细 芋根适量 葱适量 油适量 味精适量 步骤 （1）、把买来的芋根洗净，切成丝，用冷水泡几个小时，去除一下苦味。（2）、锅里油烧热，加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒。
劈拉菜怎么做好吃
1、苤蓝炒肉。我们从菜市场将苤蓝买回来后，将其洗干净，再把它最外面的那一层皮剥下来扔掉，里面的菜我们将它切丝处理，这样做是为了让苤蓝菜更好熟，也更能入味。
2、劈拉菜炒肉丝好吃。食材：劈拉菜丝、肉丝、花椒、盐、糖、淀粉、料酒。肉丝加一勺淀粉、一勺糖、一勺料酒、小半勺盐拌匀腌制10分钟。热油爆香花椒后倒入肉丝翻炒变色盛出。原锅倒入劈拉菜丝炒熟撒盐调味。
3、将劈拉菜清洗干净，切成段或保持整棵，放入滚水中焯烫30秒至1分钟，至其颜色变鲜绿。 迅速将焯烫好的劈拉菜捞出，放入冷水中浸泡片刻，然后捞出沥干水分。 准备调味料。
4、撇拉（苤蓝）咸菜的快手做法【需要材料】撇拉（苤蓝）菜2个，大蒜3瓣，生姜1小块，酱油、食盐、花椒适量【操作步骤】撇拉（苤蓝）菜去皮。将撇拉（苤蓝）擦成细丝，放入少量食盐拌匀，腌制2小时以上。腌制出水。
5、饼，菜团。巧普拉野菜又被称为苤蓝、球茎甘蓝、人头疙瘩，属于早熟品种蔬菜，劈拉菜喜欢在温和、湿润、光照充足的环境中生长，种植时要让植株接受充足的光照。鲜嫩巧普拉野菜，可以制作成野菜团和野菜馅饼。
撇列怎么炒菜
酸辣苤蓝丝。将苤蓝去皮切成细丝，然后再将辣椒切丝。将苤蓝丝在沸水中烫一下人啊后捞出放进冷水里冷却。
、把买来的芋根洗净，切成丝，用冷水泡几个小时，去除一下苦味。（2）、锅里油烧热，加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒。（3）、.炒熟后，加少量味精，即可。
炝拌撇咧丝的做法图解2切成细丝，越细越好但不要擦出来的，不劲道。加盐腌制10分钟。炝拌撇咧丝的做法图解3准备红、青辣椒切成丝、蒜末。炝拌撇咧丝的做法图解4在腌制好的撇咧丝中加入糖、醋、生抽搅拌。
自己家种的撇列上面的叶子，我认为完全可以吃，做成馅儿吃的，只要你喜欢这个味道。
劈拉菜怎么做好吃怎样
撇拉（苤蓝）咸菜的快手做法【需要材料】撇拉（苤蓝）菜2个，大蒜3瓣，生姜1小块，酱油、食盐、花椒适量【操作步骤】撇拉（苤蓝）菜去皮。将撇拉（苤蓝）擦成细丝，放入少量食盐拌匀，腌制2小时以上。腌制出水。
劈拉菜炒肉丝好吃。食材：劈拉菜丝、肉丝、花椒、盐、糖、淀粉、料酒。肉丝加一勺淀粉、一勺糖、一勺料酒、小半勺盐拌匀腌制10分钟。热油爆香花椒后倒入肉丝翻炒变色盛出。原锅倒入劈拉菜丝炒熟撒盐调味。
将劈拉菜清洗干净，切成段或保持整棵，放入滚水中焯烫30秒至1分钟，至其颜色变鲜绿。 迅速将焯烫好的劈拉菜捞出，放入冷水中浸泡片刻，然后捞出沥干水分。 准备调味料。
先放少许油，待油温热 再放入切碎的红辣椒 放入拉菜，慢炒即可。
苤蓝放进去，翻炒一会儿后，加点清水，盖上锅盖，煮一会儿。这样做是为了让苤蓝菜吃起来更软一点，口感更好，更有香味。最后，我们放入一勺蚝油，再搅拌均匀一下，就能出锅啦。一盘美味的苤蓝炒肉就大功告成了。
