本文目录一览：
- 1、玉谷菜和苋菜是一回事吗
- 2、谁知道玉谷菜的学名是什么
- 3、_菜的功效与作用
- 4、玉米汤的做法
玉谷菜和苋菜是一回事吗
1、能。没有毒。根据查询妈妈帮网得知，玉谷菜又叫苋菜，苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，是临产孕妇的最佳食蔬。由此可知，是能吃的，没有毒。
2、玉谷菜的学名是苋菜。苋菜盛产于夏季。当植株未硬化，花蕾未形成前，全株拔起或用刀沿土面切割。每200g嫩茎叶约含水分90.1g、蛋白质8g、碳水化合物4g、钙180mg、磷46mg、胡萝卜素95mg、维生素C28mg。
3、可以食用，玉谷菜又叫苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。
4、野玉谷菜即是野苋菜，食用功效有促进凝血功能，提高造血功能，提升人体内的血红蛋白数量。增加钙质：野苋菜含非常丰富的钙质，而且野苋菜中的钙质非常易于被人体吸收，对牙齿和骨骼的生长发育起到促进作用。
5、苋菜又叫青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等。苋菜原产我国，长江流域普遍栽培。因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
6、是红苋菜，是苋菜的一种。苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。
谁知道玉谷菜的学名是什么
能。没有毒。根据查询妈妈帮网得知，玉谷菜又叫苋菜，苋菜含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，是临产孕妇的最佳食蔬。由此可知，是能吃的，没有毒。
可以食用，玉谷菜又叫苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。
玉米菜，其实它的学名叫：苋菜，也有人叫它大叶菜。苋菜富含丰富的铁、钙，苋莱中不含草酸，所以它的口感要比其它的野菜好多了。
玉米菜学名叫苋菜，俗称青香菜，千菜古，寒菜，汉菜等，是苋科一年生草本植物。它的嫩茎叶能食用，食用价值高，含的铁，钙等矿物质丰富，还有较多的胡萝卜素，维生素C等，适量食用对身体健康有好处。
野玉谷菜即是野苋菜，食用功效有： 促进凝血：野苋菜中含非常丰富的铁质和钙质，可以促进凝血功能，提高造血功能，提升人体内的血红蛋白数量。
玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
_菜的功效与作用
1、有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。还有显著的持久降血压的功能，是种很好的野菜。
2、勒菜的功效 清热解毒 勒菜在《本草纲目》中被认为是一种有着解百毒功效的野菜，人们长期食用勒菜可以进行体内排毒，起到很好的解毒功效。并且勒菜性平，对于上火的人来说，也有着很好的清热去火功效。
3、由于紫菜的营养价值和药用价值都很高，所以又被称为“神仙菜”。 保健功效： * 排毒抗癌 紫菜成分的1/3是膳食纤维，它可以保持肠道健康，加快体内有毒物质排泄，尤其有利于预防大肠癌。
4、_菜的功效和作用清热，利尿，活血，通经。治感冒，热咳，咽痛，麻疹不易透发，风湿关节炎，黄疸，水肿，疔肿，经闭，跌打损伤。《本草拾遗》：“去冷气，腹内久寒，饮食不消，令人能食。
5、目前市场上有两种荠菜，菜叶矮小，有奇香，止血效果好；另一种为人工种植的，菜叶宽大，不太香，药效较差。对心、血管的作用。
玉米汤的做法
1、玉米排骨汤 做法：猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。
2、玉米洗净切段，芡实浸泡一个晚上；虫草花、干贝、枸杞冲洗干净即可；骨头先用水煮一次；虫草花、干贝、芡实、骨头、姜片下锅，加2L冷水，先用大火将汤煮开。转小火煮2小时，起锅前5分钟加枸杞及适量盐。
3、鸡蛋打成蛋液备用 2咖喱切出备用 3玉米粒洗净，火腿肠切粒备用。4土豆洗净去皮切小块放微波炉里转几分钟至软。5取出后坐锅热油放入蒜爆香加入适量的水后加入土豆用铲子压成泥后加入玉米粒后熬开。
4、做法 1，准备材料 2，将排骨和猪肉皮先焯水。3，然后洗净后放在锅中。4，加入葱姜，放入3升的水，大火煮开后转小火一个小时。5，玉米切段，木耳撕成小片就可以。
5、【玉米排骨山药汤】【食材】：排骨600克，玉米1根，小白嘴山药1根，胡萝卜2根，姜片3片，葱叶1段，香醋1勺，食盐少许，料酒1勺 【制作过程】：第一步：排骨剁成小块，泡水半小时清洗干净排骨里的血水，沥干捞出备用。
6、食材：肋排2根，甜玉米1个，料酒1勺，姜片3片，盐，食用油适量，糖少许，葱花少许，枸杞少几粒即可。把排骨和玉米洗净、切好。姜片也切几片，3-4片即可。
