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饺子皮冷水和面还是温水和面

  1. 自制饺子皮怎么做?

自制饺子皮怎么做?

面粉鸡蛋和面。具体做法如下:

准备材料:面粉,鸡蛋。

1、普通面粉倒入大一点的盆里,加入一个鸡蛋,开始和面。

饺子皮冷水和面还是温水和面
(图片来源网络,侵删)

2、用手朝一个方向和面,慢慢一点点加入凉水,边和边加,不要一下子倒太多。

3、最后和出来的是要达到“面光,手光,盆光”。

4、面团光滑后,用盆扣上,醒面15分钟然后再揉一会儿。

饺子皮冷水和面还是温水和面
(图片来源网络,侵删)

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