猪肉大葱饺子怎么做？
你好我是柠都小沁，很高兴为你解答问题（猪肉大葱饺子怎么做）。
俗话说得好，好吃不如饺子，以前都是过节的时候才能吃得上饺子，现在条件好了想吃饺子随时都可以吃了，饺子是老少皆宜的美食，包法众多，馅料就更不用说了，各式各样的口味。今天我就给大家分享猪肉大葱馅饺子的做法:
准备的材料有:
1猪肉（最好肥瘦相间的）
2饺子皮（做，买都可以哈）
第一步，我们先把准备的肉宰成肉沫，越碎越好哈，这步虽然麻烦，但是关系到后面饺子的口感哈
第二步，把葱，姜，蒜都切成沫放入宰好的肉沫里加入适量盐，鸡精，蚝油，最重要的是准备半碗水依次少量的加入馅里，然后顺时针用筷子搅拌，这需要搅拌久点，期间要把我们准备的这半碗水都要加到馅里哈，从刚开始搅拌很轻松到后面越搅越有阻力就可以了
第三步就不用说了吧，包饺子了哈包法看各人哈。包好后开水煮也可以，蒸，煎，炸，都可以哈，不影响馅的口感哈。这样做的饺子一口咬下去馅料鲜嫩多汁，鲜香无比，朋友们可以照我的方法试一下。
您好，很高兴能回答您的问题！
饺子，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。”饺子多用面皮包馅水煮而成，也有蒸和煎的。
猪肉大葱饺子怎么做呢？我来介绍一下我个人的做法吧！
一、首先准备半斤猪前腿肉剁成肉馅，二根大葱，一小块姜，姜切末备用。
二、将切好的姜末大葱加入肉馅，加入食用油，十三香，白胡椒油，生抽，耗油，少量的盐，顺着一个方向搅拌至猪肉上劲，肉馅就调好，
三、取三百克面粉，用150克温水和面，和成中等软硬的面团，静置醒面十分钟，取出面团，揉成长条，分成15克左右的剂子，将剂子擀成饺子皮。
四、将肉馅包入饺子皮肉，就可以下锅煮了。
五、锅中加入清水，街水烧开后，将饺子下入锅中，用勺背轻轻推一下，保证没有饺子粘锅底，中火煮开，加入少许水，如此反复加水煮三次，饺子就熟了，就可以开食享用了。
我是爱研究美食的娟姐，希望我的回答可以帮到您！
你好：很高兴回答你这个问题，我最爱吃的就是，猪肉大葱，还有猪肉白菜的，咱先说猪肉大葱，我只说怎么做，数量大家自己要看具体情况。
3.调味瓶，猪油，葱油，香油，生抽，老抽，五香粉，盐，味精，鸡精粉，胡椒粉，白糖，料酒。
4.做饺子皮，拿盆，先放水，放点盐（盐不要太多十斤面四两盐就好），在放入鸡蛋清这个可以多打几个，一斤面一个，在盆里搅拌均匀，在放入面粉，揉在一起，揉好以后拿出来放在案板上，用缩料布盖好，醒醒面，等下再揉揉，反复几次，面光滑为止。
5.猪后腿肉，搅碎，或者自己在家用刀剁碎也可以，然后放在盆里，用右手开始搅拌，一边搅拌，一边放入适量清水，在放入适量的盐，不要太多。为了是让肉抱团。最后放入生抽，搅拌均匀即可，放一边备用。
6.把大葱，切成小葱花，这个要根据猪肉的多少定量，葱花要偏多。葱花放盆里，然后放入，刚才搅拌好的猪肉馅，在放入姜沫，（放入盐，味精，鸡精粉，胡椒粉，白糖，大油，葱油，香油，五香粉，适量老抽，料酒，搅拌均匀即可）。
7.醒好的面，做饺子皮，可以开始包饺子了。煮饺子就不用我说了吧？
8.这样做，饺子皮，劲道，皮透明，煮的时候不容易坏。肉馅抱团，香嫩无比，大家可以试一下。
一，把猪肉切成小块剁碎。
二，将大葱剁碎放入肉中，同时加入将一起剁馅。
三，将剁碎的肉馅装入调料盘中打入一个鸡蛋，放入木耳鲍鱼汁，食盐，香油，13香，胡椒粉，味精，鸡精，酱油，搅拌均匀。
四，将面粉放入盆中加入一个鸡蛋和少量食盐，和成光滑面团静置20分钟备用。
五，将面擀成面片准备。
六，将调好的肉馅放入面皮中。双手的大拇指，和食指捏住饺子中间部位，然后分别向两端紧捏，一个饺子就完成了。
七，饺子下锅后，用勺子反过来滑动锅底，不要让饺子粘在锅底，避免煮出烂饺子。
一斤猪肉打成肉馅，用半斤大葱，洗净切碎末、切两片姜、把姜切成碎末、准备一小勺盐、一小勺白糖、一小勺香油、两小勺生抽、一小勺十三香、二两水、先把水放到一个盆里、把猪肉馅放到盆里，放入盐和水给肉馅一起绞允、多绞几圈、再加入生抽、白糖十三香、姜葱搅允、最后加香油、搅允就做好了。
开始和面，盆里倒入一碗面粉，用半碗凉水和面，放水里半小勺盐，开始和面，面和好后得醒发丨个小时，醒好后把拿打按板上，搓成长条，切成一个一个的小剂，再把一个一个小剂搓园，用小扦撑扦成园皮，用快子
把饺子馅放到面皮上，开始包饺子，先捏中间，再捏两头，饺子就包好了，一个一个都包好，开始把锅里放上三碗水，开火烧滚后，下入饺子，煮滚后用勺子推推，再盖上盖，滚了再推，反复几次，发现饺子彭起来，饺子就熟了，盛出就可以吃了。
原创
猪肉大葱饺子放什么调料比较好吃？
猪肉大葱饺子是人们最常吃的一种饺类。大葱猪肉馅要做好吃，首先猪肉要选好，最好选用肥肉***分比例的猪肉。把猪肉剁成细粒放入盆中加入适量的盐，姜末，味精，胡椒粉（不喜欢的不加）打入一个鸡蛋后用筷子或手朝一个方向搅动，搅动的同时可以加入少量的清水，搅至馅料全部和肉粒充分溶和并呈现胶泥状时加入切碎的大葱，加入适量的老抽生抽搅拌均匀即可。腌制一下就可以包饺子了。
1.盆里加入200克的面粉，打入一个鸡蛋，加入适量的清水，搅拌成面絮状，上手揉成面团。盖上盖子，醒面30分钟。（加鸡蛋，做出来的饺子皮会更加爽滑。)
2.把五花肉剁碎
2.加入切好的葱花、姜末、放入一勺熟芝麻。
3.加入盐、鸡粉、生抽、花椒粉、芝麻油、食用油加入一点水，顺着一个方向搅拌均匀。（加水做出来的饺子流油，会更香）.
4.把醒好的面团揉至光滑，搓成长条，切成大小均匀的小剂子，把剂子按扁，擀成薄皮，包入调好的肉馅。
5.锅里注入清水烧开，加入一勺的食盐，倒入包好的饺子，煮开后再煮3分钟。(加盐煮出来的饺子不容易破)
6.加盖，用大火煮两分钟，至其上浮，捞出入盘即可，喜欢吃料汁的，调点料汁。
好吃的猪肉大葱水饺就做好啦。
饺子，中国传统美食，中国流行面积最广大的美食之一，家家户户都会做，意味着团圆！
猪肉大葱馅的饺子做出来一定很香。
我们家也经常吃饺子，我们家“猪肉大葱馅”饺子做法如下。
食材：猪前腿肉，大葱；
调料：盐，味精，酱油，料酒，胡椒粉，香油；
配料：鸡蛋，姜末。
1、将买回来的猪肉剁成肉馅，大葱洗净后剁碎；
2、将剁碎的肉馅与大葱放入一大盆里，加盐，味精，少许酱油，料酒，胡椒粉，香油等调料，为了增强口感，加入二个鸡蛋，加入剁碎的姜末；
3、将肉馅与调料顺一个方向搅拌均匀，搅拌好的肉馅“肉与菜”完美的融合在一起；
4、和面，用普通面粉即可（也可以用高筋面粉，耐煮），面粉加温水和面，和好的面醒面半小时以上，就可以擀饺子皮了，包饺子的面要和的软合一些；
制作方法：
猪肉剁碎，放入盆里备用，猪肉一定要打[_a***_]水，才会不柴，肉馅离不开姜，生抽调味，老抽上色，再就是咸盐、鸡精、香油把馅调好了，再放入大葱，最后加入葱姜蒜熬制的料油，封住水份的流失，使饺子更香！.把醒好的面团揉至光滑，搓成长条，切成大小均匀的小剂子,然后擀成饺子皮,然后将馅包入皮中。锅里烧开水，放点盐防治饺子粘皮，下入包好的饺子，煮熟即可。
小窍门：放葱、姜、蒜熬的油提味，肉馅放花椒水使肉馅不柴，煮饺子放盐使饺子不粘皮。
感谢邀请回答问题
猪肉大葱馅的饺子是我个人最喜欢做的吃的饺子。我又是做了餐饮工作的，对于这些还是有些研究的。下面给大家分享下我自己的做法
准备原材料：猪肉，大葱，生姜，鸡蛋
调味品：食用盐，鸡精味精，十三香，胡椒粉，香油，生抽
猪肉用到切小块，能切多小就切多小，然后在剁碎。虽然市场上有卖机器绞好的肉沫，但是那种口感不好，没有颗粒感，也没有自己剁的肉香。所以切记肉沫要自己剁。
