冷冻金枪鱼肉的做法？
1、金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。
2、将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上淀粉粘性更好炸着更香。
3、将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。
4、将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚，不粘锅里放入适量的油，烧热后鱼放进去 煎即可。
速冻金枪鱼块的做法？
1. 很简单。
2. 因为金枪鱼肉质细嫩，富含营养，但又易受热变质，因此需要快速处理并保存。
3. 做法如下：将金枪鱼切成块，洒上盐和黑胡椒粉，用锡纸包裹好，放入冰箱冷冻室冷冻4-6小时。
取出后，可以煎、烤、煮、炒等多种方式烹饪，制作成各种美味的金枪鱼菜品。
1 做法非常简单
2 首先将速冻金枪鱼块解冻并洗净，备好所需的调料，例如盐、黑胡椒粉、葱姜蒜等
3 在平底锅中倒入适量的油，加热至七成热，将金枪鱼块放入锅中煎至两面金***，然后放入调料煮熟即可
4 如果想要更加美味，可以在煎金枪鱼块之前先用调料腌制一段时间，让其入味
5 此外，也可以将金枪鱼块切成薄片后生吃，口感更加清新。
速冻金枪鱼块做法很简单。首先，将速冻金枪鱼块放入温水中解冻。解冻后，将金枪鱼块脆皮一面朝下放入锅中煎至金***。煎好后翻转金枪鱼块，再煎一面直至金***。
最后，将煎好的金枪鱼块放入碗中，加一点盐和胡椒粉进行调味即可享用。速冻金枪鱼块可用来烤、煎、炒等多种方式烹饪，适合做各种海鲜香菜。
金枪鱼块的做法：
1.将速冻金枪鱼块解冻至室温。
2.加入适量盐，白胡椒粉，料酒和生粉，将其拌匀。
3.倒入油锅中煎至两面金***即可。
4.余油锅底下锅姜蒜，加入清汤、料酒，盐、白胡椒粉，醋、糖、香菇，烧开后倒入煮好的鱼块，汤汁收浓即可。
5.如果需要加一些蔬菜，可以在煮汤的过程中加入胡萝卜、冬瓜等。
金枪鱼是营养丰富的海鲜，富含多种维生素和矿物质，常食可健康、美容。
金枪鱼化冻后，去掉腮跟肚，洗净，洒些盐腌10分钟后洗干净。鱼放在盘上，加酱油，锅中烧开水，放入鱼蒸熟。
蒸鱼的同时准备一些配料，葱、姜、辣椒全切成丝，放入盐水里浸一下。鱼熟了之后关火出锅装盘。
冷冻金枪鱼块红烧做法？
1 很简单。
2 首先，将冰冻金枪鱼解冻后，切成约2厘米左右的薄片。
接着加入适量的料酒和生抽，再加入适量的水烧开。
3 然后将金枪鱼片放入锅中，煮熟后撇去浮沫，加入适量的糖和老抽调味，再加入一些豆腐、木耳等配菜，烧几分钟即可出锅。
冰冻金枪鱼肉丸做法？
冰冻金枪鱼做丸子首先要提前拿出来解冻，如果比较急用的话可以放在冷水里要不了一会儿就解冻了。
接下来就是考验你耐力的时候了剁馅，在鱼肉没变软之前我们先把它切成薄片再改丝。那样就好剁了待剁碎了时加入姜蒜少许，不要多了以免盖过了鱼肉的鲜味。然后改用擀面杖或刀背砸，砸得有粘性就基本上可以了，注意不要把厨台砸垮了呵呵！
然后把肉糜放入盆中加入一个蛋清少许生粉和盐一起顺时针搅拌。这也是个体力活，为了一饱口福使劲搅吧！
接着烧水，水里加一勺盐一起烧开。开锅后关火下丸我一般手挤勺舀也可以直接上勺子舀，只是形状没手挤的美观。下完丸子小火煮到鱼丸浮起，一锅美味的鱼丸就大功告成了。
