
红烧鼓眼鱼的做法步骤图,红烧鼓眼鱼怎么做?
1.1.大头腥的鱼也同做法,鼓眼鱼新鲜的不用过油。用黄花鱼的话就煎炸在红烧。;2.2.鱼去肠清洗干净。锅中加油,小火下去花椒,八角煸香,加入姜片。蒜片、葱段,煸香,加入老抽、味极鲜,料酒。;3.3.加入清水,盐、糖、醋调味,加入白酒少许,加入鱼,水量与鱼平行即可,开锅中火炖煮至收汤。;4.4.出锅鱼身撒香菜末即可。
红烧鼓眼鱼的做法步骤图,红烧鼓眼鱼怎么做?
1.1.大头腥的鱼也同做法,鼓眼鱼新鲜的不用过油。用黄花鱼的话就煎炸在红烧。;2.2.鱼去肠清洗干净。锅中加油,小火下去花椒,八角煸香,加入姜片。蒜片、葱段,煸香,加入老抽、味极鲜,料酒。;3.3.加入清水,盐、糖、醋调味,加入白酒少许,加入鱼,水量与鱼平行即可,开锅中火炖煮至收汤。;4.4.出锅鱼身撒香菜末即可。