本文目录一览：
- 1、蛋糕制作方法
- 2、做蛋糕的方法和步骤
- 3、巴斯克蛋糕的做法
- 4、棒棒糖蛋糕怎么做好吃
- 5、卡通棒棒糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
- 6、蛋糕的做法,
蛋糕制作方法
作工艺：1．打蛋液：把鸡蛋、液体麦芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打浆机中，中速搅拌，完全搅匀后，放入蛋糕油，蛋糕油溶化后，糊液稍起加水，水应分几次徐徐加入，高速搅拌，使蛋液体积增加到原体积的2～3倍。
蛋糕的做法如下：做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。
古早蛋糕是一款基础的烘焙入门蛋糕，制作方法相比戚风蛋糕更容易也更稳定，这款蛋糕的制作特点是烫面及水浴法，口感绵润，是我个人比较喜欢的。
先把蛋黄和蛋清分离，蛋清放到一个无油无水的干净盆中，蛋黄放过到一个盆中加入牛奶和玉米油，用蛋抽打成乳化状，就是充分的打匀。把低筋面粉筛到盆中，划之字形，拌匀面糊。拌好的蛋糊细腻滑顺。
先开始制作蛋糕。把黄油和巧力克放入盆中，隔水加热至融化，然后取出晾凉。把白砂糖放入盆中搅拌均匀。把牛奶、盐、鸡蛋放入盆中搅拌均匀。把提前过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉放入盆中。翻拌匀均。
做蛋糕的方法和步骤
步骤9 刮平，装入模具，放到烤箱，（烤箱预热10分钟），调到150度，20分钟左右，看到成型就可以出炉了 步骤10 无添加，香甜可口，健康美味。
首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。
方法/步骤 首先把鸡蛋的蛋黄、蛋清分离 请点击输入图片描述 把糖加入蛋清中搅拌，一般一勺糖，再加一点点盐 请点击输入图片描述 打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。
巴斯克蛋糕的做法
奶油奶酪192克、浓稠酸奶48克、黑巧克力72克、红糖36克、全蛋液72克、淡奶油120克、咖啡酒（可免）6克、可可粉6克奶油顶：奶油72克、细砂糖5克、可可粉适量【步骤】黑巧克力隔60度热水融化，稍微降温备用。
用料：面粉340克、黄油200克、鸡蛋3个、鸡蛋黄2个、牛奶250毫升、泡打粉少许、玉米淀粉25克、杏仁粉50克、咖啡粉少许、果酱少许、糖100克、白砂糖7朗姆酒25毫升。将黄油软化，加入糖。用电动打蛋器打发黄油。
巴斯克蛋糕的做法如下：主料：金龙鱼臻选蛋糕粉20克、奶油奶酪250克、细砂糖90克、淡奶油125克。辅料：香草精2克、鸡蛋3个。步骤：材料备齐，奶酪，鸡蛋提前室温放置。用电动打蛋器将奶酪和细砂糖打细腻。
具体步骤：① 所有食材放入搅拌机内搅拌成细腻的糊状。② 烤碗里铺好油纸，倒入糊糊，放进预热好的烤箱180度30分钟左右。③ 表面可以再淋上酸奶，筛上黄豆粉，用水果装饰一下就好啦，直接切块也ok。
做法 【准备工作】 时间允许的话请把奶油奶酪，无盐黄油提前拿出来室温软化。冬季室温低可以考虑用微波炉5秒5秒短时间加热多次软化，眼睛一定要盯紧了千万不要化成液体。 6寸的圆形烤模中铺上油纸，建议铺两层。
棒棒糖蛋糕怎么做好吃
1、将步骤4中的液体倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀；将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟；将烤好的蛋糕取出，晾凉后脱模；将棒棒糖插入蛋糕中，装饰即可。
2、先将蛋糕模先涂抹奶油洒上面粉 （我用了高粉）备用。2 室温软化的奶油加入糖与盐，搅拌至泛白的程度，然后分次加入蛋搅拌（充份融合后再加下一次）。3 面粉与泡打粉混合后过筛加入，直到面糊完全均匀无粉粒状。
3、凉透后将纸棒插入蛋糕中。1巧克力隔水融化，拿出起棒棒糖蛋糕在巧克力里滚一圈，使表面沾满巧克力。1再在表面撒上小糖珠，插在模具的孔中，等巧克力完全凝固，七彩棒棒糖蛋糕就做好了。
4、巧克力棒棒糖蛋糕——深受小朋友喜欢哦的做法 鸡蛋打入盆中，一次性放入白糖。放入厨师机，打开三档打发蛋液。当搅打到粘稠，提起打蛋笼花纹不会马上消失即可。分三次筛入低粉，搅拌均匀。加入色拉油，搅拌均匀。
卡通棒棒糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法/步骤：准备材料 将两个鸡蛋打入盆中，加糖打发至出现明显纹路（检验方法是花纹短时间不会消失即可），然后筛入低粉翻拌均匀，最后加入融化成液态的黄油，搅拌至光滑无颗粒感。
2、制作步骤： 将鸡蛋打入碗中，并加白砂糖打匀，再筛入低粉和泡打粉拌匀，最后加入融化的黄油拌匀成面糊。 将打好的面糊装进棒棒糖蛋糕的模子中，放入冰箱冷藏20分钟左右。
3、用料：无盐黄油180克、细砂糖150克、全蛋180克、低筋面粉210克、泡打粉3克、柠檬皮屑或者橙皮屑半个、彩色糖珠适量、黑、白巧克力各200克。 黄油提前软化，加入细砂糖搅打均匀。
4、准备低粉、黄油、全蛋液、白砂糖、泡打粉、白巧克力、装饰糖。鸡蛋加白砂糖打匀，筛入低粉和泡打粉拌匀。加入融化的黄油拌匀，打好的面糊，装进模子中。
5、直到面糊完全均匀无粉粒状。4 挤入模子内约超过半圆的一点点就可以。5 放入预热好的烤箱以180℃ 烘烤15-20分钟 ，完全冷却后脱模。
蛋糕的做法,
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。（2）准备鸡蛋，鸡***清、蛋黄分离。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。具体操作步骤1准备材料。
做法： （1）砂糖加液体葡萄糖和水加热至118℃，拌入杏仁粉，迅速搅进蛋白，揉成柔软的杏仁糖团。 （2）糕胚用S.P海绵蛋糕修成菠萝形。 （3）用白脱油调成菠萝***，0.4cm左右的花齿裱花头裱不规则点于表面，尖头用巧克力白脱油点上。
裸蛋糕的做法 步骤1 打蛋盆里倒入水和色拉油。步骤2 用手动打蛋器搅拌至充分乳化。步骤3 倒入过筛的低筋面粉。步骤4 搅拌至面粉和水油均匀，无干粉状。步骤5 把蛋黄加入面糊里。步骤6 搅拌至蛋黄和面糊均匀无颗粒状。
