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黑米可以做什么吃
黑米可以做黑米糕、黑米粥、黑米银耳大枣粥、黑米莲子粥、黑米桂花粥、南瓜黑米粥、黑米馒头、黑米酒等。黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
黑米养生粥 准备食材：黑米80克，黑豆30克，黄豆10克，花生20克，红豆10克，桂圆18粒，红枣3粒，枸杞5克。
黑米做成黑米发面饼好吃。材料：黑米，鸡蛋，芝士碎，食盐，酵母粉，面粉，食用油。我们准备好一碗黑米，将黑米提前浸泡一夜。浸泡好后将水倒掉，然后打入两个鸡蛋，接着放入榨汁机中，再加入300毫升清水将其打成黑米糊。
黑米40ml；黑芝麻30ml；百合约10片；薏米50ml；核桃两个；大米30ml也可不放；冰糖或红糖 做法 黑豆黑米百合薏米大米、掰碎的核桃洗净放入紫砂锅，黑芝麻单独用滤网洗净入锅，加水，调自动挡。吃之前十几分钟放糖。
·1杯黑米+水230ml。1杯白米+水210ml，以此类推。·红枣干和桂圆有自然的甜味，黑糖可依喜好酌量添加。
做法：黑米和糯米洗净，和燕麦一起放入电饭煲中，加适量水，煮成粥。可以依照个人口味加入盐或者糖调味。功效：黑米可改善气血不足，燕麦有丰富的粗纤维，且热量低，可帮助肠道蠕动，排出毒素，既能补血又能减肥。
黑米糯米糕的做法
1、黑米糯米泡水隔夜，水要没过米，夏天放冰箱泡以免发酸。晾干的黑米糯米放料理机打成粉，过筛后粗颗粒再打，多打几次，粉细口感更好，全部过筛完毕后备用。把鸡蛋的蛋清蛋黄分离。
2、黑米糯米糕的做法步骤 黑米和糯米放锅里蒸熟，跟平时做饭一样。
3、黑糯米糕的做法 配料：黑糯米 1斤、糖 1/2斤、水 1杯、麦芽糖 1～2大匙、熟芝麻（或葡萄干） 少许 操作：将黑糯米洗净沥干，加入六分水煮熟备用。
4、泡：在制作的前一天晚上用水泡着黑米，因为它的外壳较硬，很难消化，所以消化不良的人要特别注意。软的也好入口的说。
黑米蛋糕的做法
黑米气氛蛋糕具体做法 1，我们先把蛋清蛋黄分开，依旧要注意蛋清容器要无油无水，我们要用打发好的蛋清让黑米蛋糕松软。2，我们平时煮粥时，黑米比起其他的米，要煮的时间长。所以我们要提前浸泡，这样可以减少熬煮时间。
如果是自己打磨的话，建议多打磨几遍可以用，可以用筛子过滤，这样制作出来的黑米蛋糕口感更加细腻。在碗中放入30克的食用油，4个鸡蛋黄，50克的水搅拌均匀，把黑米粉直接倒入搅拌均匀的液体当中。
把黑米洗清干净，然后晾干。放到料理机中磨成粉末，就是黑米粉了。需要注意的是，自家磨的黑米粉难免会有一些小颗粒，一定要过筛后再使用哦。 加一些玉米淀粉，可以让蛋糕的口感更加松软。
无麦无蛋无奶生日蛋糕的做法 大米磨成粉 400g，黑米粉50g，椰粉20g，玉米粉20g，木糖醇10g，无麸质酵母5g，小苏打5g混合均匀，加水200-300ml，也可以用牛奶代替，或者椰汁。上锅蒸20分钟。这个是蛋糕胚。
黑米怎么做好吃
1、锅中加适量水烧开，将泡好的黑米薏仁连水一起倒入锅中，加入冰糖大火煮开小火熬1[_a***_]即可。
2、将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2-3小时。然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。
3、我们准备好一碗黑米，将黑米提前浸泡一夜。浸泡好后将水倒掉，然后打入两个鸡蛋，接着放入榨汁机中，再加入300毫升清水将其打成黑米糊。
黑米做法
材料：鸡蛋2个，桑葚30克，黑米20克，红枣20枚，黑枣15枚，食盐适量。做法：桑葚浸泡，洗净；黑米浸泡，洗净；红枣去核，洗净；黑枣洗净。鸡蛋原只洗净，与红枣，黑枣，桑葚一同放入煲内，煮至鸡蛋熟透，取出去壳。
先把黑米和绿豆淘洗干净，待用。高压锅里倒入水烧开。倒入黑米烧开，盖上盖，用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。倒入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。
黑米养生粥（1）食材：黑米80克，黑豆30克，黄豆10克，花生20克，红豆10克，桂圆18粒，红枣3粒，枸杞5克。
做法一：黑米，大米淘洗干净，用清水浸泡半小时。红枣和桂圆干用水冲洗干净。黑米，大米加入到陶瓷煲中，加入适量清水，中火煮开，将红枣 和桂圆干加入，转小火熬制45分钟左右（根据喜好的程度来熬制就行了）。
