呵呵。。。豆腐鱼烙是我很喜欢的一个菜式哦！哈哈！！我女朋友常给我煮！不要羡慕！嘻嘻！！她也是在一个叫“尚食康”的网站上学的！！你也可以叫你们女朋友去学啊！！尚食康那个网站还有很多其他的菜式！！可以去看看啊！！下面把豆腐鱼烙这个才是的介绍copy下来：
原料：
豆腐鱼500克
薯粉120克
鸡蛋1个
薯粉120克
芫荽30克
猪油150克
首先，将餎魚清洗干净，去除内脏和鳞片。然后在锅中加入清水，放入餎魚和一些姜片，大火煮沸后转小火慢炖。在炖煮的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和料酒。待餎魚炖煮至肉质松软入味时，即可关火。这样煲汤可以保持餎魚的鲜美和营养，汤水清淡而鲜美，非常适合保健养生。
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