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***猪肉馅饺子做法

  1. 白菜猪肉馅饺子最正宗的做法?
  2. 白菜猪肉馅水饺最正宗的做法?

白菜肉馅饺子正宗做法

主要食材

猪肉馅600克,乌鸡500克饺子皮800克,***1颗

***食材生姜1块当归10克党参10克黄芪10克沙参5克桂圆6颗红枣5颗枸杞子5克盐适量

白菜猪肉馅饺子做法
(图片来源网络,侵删)

***猪肉饺子馅的做法步骤

步骤 1

所需食材:

白菜猪肉馅饺子做法
(图片来源网络,侵删)

***、猪肉、饺子皮、葱、姜、料酒清水生抽蚝油白糖、盐、鸡精

制作步骤:

第一步:***掰下叶子,清洗干净备用;锅中加清水烧开,把***叶子下入锅中焯水一分钟然后捞出来过一下凉水。

白菜猪肉馅饺子做法
(图片来源网络,侵删)

第二步:猪肉清洗干净后切成小块,再放入绞肉机里搅成肉末倒入大碗中;接着往肉末中加入葱姜末、料酒、清水,再顺着一个方向搅打均匀;然后往肉末中分次加入适量生抽、蚝油、白糖,搅匀后再加入盐、鸡精继续搅匀备用。

第三步:把***的水挤干,切成细丝后再切碎;然后挤出菜里的汁水,放入到肉末碗中拌匀

第四步:在水饺边缘抹上少许清水,再放上馅儿,捏合好边缘后,把饺子放入两手的虎口处挤成大肚饺子,都包好备用。

***猪肉馅水饺最正宗的做法?

***猪肉水饺的做法要注意关键的两步,一是***馅要使用比较嫩的***,剁好馅儿之后一定要淘洗一下,把其中的水分挤出来,这样***就不会有苦味儿,二是猪肉的做法,不要用绞肉机搅碎的,肉馅儿要用肉切成肉丁,然后再调到馅儿里,这样的***猪肉水饺才是最香的。

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