
海带馅饺子做法?
具体做法如下:
准备材料:水饺粉,新鲜海带,五花肉,生姜,香菜,盐,糖,酱油,香油,花生油。
1、生姜磨碎,用纱布滤出姜汁备用;
4、新鲜海带洗净,入沸水锅中汆烫一下,取出过水冷却;
材料
海带、猪肉馅、葱 姜 蒜 生抽 料酒 老抽 鸡蛋一个 胡椒粉 五香粉
做法
1、搅拌肉馅:猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大葱和姜切成细末;全部放在一起开始一个方向搅拌,要搅的越粘稠越好,把搅拌好的猪肉馅儿与切好的海带混合均匀,即可。
3、准备几扳大蒜切成末
5、包好的饺子要间隔着放着,以免粘住,依次包完。
6、煮饺子:水烧开后下饺子,等水再次煮开,到凉水继续煮,大概三次,出锅。
食材明细 面粉300g 五花肉150g 鲜海带150g 香菜适量 生姜适量 盐适量 生抽适量 花生油适量 香油适量 糖适量 咸鲜口味 煮工艺 一小时耗时 简单难度 海带水饺的做法步骤 1 新鲜海带洗净,入沸水锅中汆烫一下,取出过水冷却; 2 海带切成碎丁; 3 五花肉细细斩成肉馅; 4 生姜磨碎; 5 用纱布滤出姜汁备用; 6 面粉中加入20ml姜汁和适量清水; 7 和成光滑的面团,盖上湿布,静置30分钟以上。
8 肉馅放入大碗,加入20ml姜汁,顺同一方向搅打上劲; 9 加入适量盐,搅打均匀 10 加入海带碎、香菜末,搅打均匀; 11 加入花生油、生抽、香油、少许糖,顺同一方向搅打均匀。12 成饺子馅 13 揉匀面团,下剂、擀皮; 14 全部包好饺子; 15 三点水法煮熟,上桌。海带饺子;
主料:猪绞肉500g,海带(深褐色)400g,面粉适量,水适量;
辅料:葱花适量,白糖半勺,盐半勺,胡椒粉半勺,五香粉1/4勺,酵母适量;
步骤:
1. 准备饺子皮:面粉加酵母,水和成面团,静置醒发,待面团发的差不多时进行下一步制作;(也可以买做好的饺子皮,就是那种口感不太好。);
2. 买好的猪绞肉,先加入所有辅料,根据自己的口味调咸淡,单向打匀,静置备用;
3. (我们买的是泡发好的海带)海带冲水洗净,用干净的毛巾擦去表面多余水分,然后切成碎末;
4. 准备包饺子前,将海带加入肉馅中拌匀,这样做的目的是防止海带出水,使得馅料不好包。;
5. 就按照一般包饺子的方法完成就好了!;
主料:小白菜 1000克、海带 100克
步 骤:
1、海带洗净放入锅内蒸,开锅后蒸10分钟就可以。
海带馅饺子做法?
以下是海带馅饺子的一种常见做法:
- 准备食材:海带、猪肉、葱姜末、各种调味料、饺子皮。
- 处理海带:将海带泡发、洗净、焯水,然后剁成细末。
- 调制肉馅:将猪肉剁碎,加入葱姜末、适量的生抽、五香粉等调味料,顺着一个方向快速搅拌上劲。
- 混合馅料:将海带细末加入肉馅中,根据个人口味再加入适量的调料,搅拌均匀。
- 包饺子:可以用买来的饺子皮包饺子,也可以自己和面制作饺子皮。
- 煮饺子:水开后下饺子,煮熟后捞出即可。