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鱼芡怎么做

  1. 做啤酒鱼需要打芡吗?

啤酒需要打芡吗?

不需要打芡。

主料:鲤鱼适量

辅料:番茄适量、啤酒适量、番茄酱适量

鱼芡怎么做
(图片来源网络,侵删)

配料:葱姜蒜适量、白醋适量、生抽适量、精盐适量、胡椒粉适量

啤酒鱼的做法步骤

1.鲤鱼宰杀去内脏,片成两片。

鱼芡怎么做
(图片来源网络,侵删)

2.鲤鱼不要去鳞,剪掉部分鱼鳍,鱼尾。

3.锅里放油,油烧至6成热。

4.把鲤鱼,鱼鳞朝下放入锅内,煎制鱼鳞金黄。

鱼芡怎么做
(图片来源网络,侵删)

5.待鱼鳞煎制金黄后,撒入精盐。

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