做啤酒鱼需要打芡吗？
不需要打芡。
（图片来源网络，侵删）
1.鲤鱼宰杀去内脏，片成两片。
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2.鲤鱼不要去鳞，剪掉部分鱼鳍，鱼尾。
3.锅里放油，油烧至6成热。
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5.待鱼鳞煎制金黄后，撒入精盐。
不需要打芡。
1.鲤鱼宰杀去内脏，片成两片。
2.鲤鱼不要去鳞，剪掉部分鱼鳍，鱼尾。
3.锅里放油，油烧至6成热。
5.待鱼鳞煎制金黄后，撒入精盐。
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