
南瓜馅的饺子怎么做?
首先,准备好饺子皮和南瓜馅。将南瓜切成小块,蒸熟后捣成泥,加入少量盐和糖调味。
然后,将饺子皮铺开,放入南瓜馅,将皮对折,用手指将饺子两侧捏合十字形后包好。
接着,将饺子放入沸水中煮熟,至饺子漂浮在水面时即可捞出,并配以调料如醋、酱油等即可享用。如有喜爱,还可加入一些肉馅或蔬菜作为辅料,以增加口感和营养。
如何做南瓜馅饺子?
猪肉300克、南瓜200克、
1、先把肉馅剁好,倒入适量料酒、小葱末,花生油、香油、耗油、生抽,按照一个方向将肉馅搅好,放一边备用。
2、南瓜去皮,刮丝,撒入一点盐,用手抓一抓,腌一会儿就会出水。然后用笼屉布把南瓜里的水挤出来,这个汁水千万别倒掉,要用来和面的。再用刀把南瓜丝剁一剁,倒入刚才养好的肉馅里,加入适量的食盐、鸡精,仍是按照一个方向把馅子搅拌好。
1.准备材料:南瓜,猪肉馅,姜末,葱末,盐,料酒,鸡精,香油等。
2.将南瓜洗净去皮去籽,切成小块后蒸熟,捣成泥状备用。
3.将猪肉馅、姜末、葱末、料酒、盐、鸡精、香油混合在一起,拌匀。
4.将南瓜泥加入混合好的猪肉馅中,搅拌均匀。
因为南瓜的质地比较软,需要和猪肉馅搅拌均匀以便制成馅料,同时,在制作时也需要根据个人口味适量加入调味料。
准备材料:南瓜1个,猪肉1200克,饺子皮1300克,鸡蛋两个,花生油100克,盐10克,生抽4勺,蚝油两勺,料酒两勺。
1、食材准备。
2、把猪肉去皮洗净切小块,放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩,口感更好,如果没有绞肉机就用刀剁成肉末。
3、加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩,不喜欢可以不加。
4、加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。
食材用料 鲜嫩南瓜1个, 精面粉适量 猪油适量 蒜苗五六根,看喜好相克食物 盐适量 辣椒粉随喜好 南瓜馅儿饺子的做法
1.
南瓜洗净
2.
南瓜刨成丝,沥干水
3.
4.
揉好面团
5.
2. 南瓜切小块,蒸熟
3. 蒸熟的南瓜去皮放入面粉
4. 和成面团
5. 南瓜洗净擦丝,剁碎,放入肉馅
6. 放葱姜,生抽,盐,油,拌匀
7. 擀皮包馅
8. 依次包好
9. 开锅煮熟,开吃