景芝菜谱网

茄子羊肉馅饺子的做法大全

  1. 如何做羊肉茄子水饺?
  2. 羊肉茄子水饺的做法,羊肉茄子水饺怎么做好吃?
  3. 羊肉茄子家常做法?

如何做羊肉茄子水饺

食材清单

肉馅 500g 、茄子2条、 葱末 250g 、 姜蒜 少许花椒面 少许 、 生抽 2勺 、 盐 少许

烹饪步骤

茄子羊肉馅饺子的做法大全
(图片来源网络,侵删)

步骤1

茄子切成荷叶片的样子,就是一边开口一边连着,中间可以夹馅的样子。可以用圆茄子也可以用长茄子

材料】羊肉、茄子、生姜、葱、花椒、酱油料酒胡椒粉、盐、花生

茄子羊肉馅饺子的做法大全
(图片来源网络,侵删)

做法

1、先用开水把花椒泡成花椒水,晾凉备用

2、把羊肉洗干净,切成小块,然后剁碎,在剁的过程中慢慢加入花椒水;

茄子羊肉馅饺子的做法大全
(图片来源网络,侵删)

3、将生姜 、葱剁碎加入羊肉馅中,倒入酱油、料酒拌匀

4、茄子去皮洗净切片,用开水焯一下,然后也剁成碎末;

5、把羊肉馅和茄子馅放到一起,加入盐、胡椒粉、花生油顺着一个方向拌匀即可。

羊肉茄子水饺的做法,羊肉茄子水饺怎么好吃

1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;茄子洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。

2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜泥,酱油,醋,香油调匀佐餐

食材清单

羊肉馅 500g 、茄子2条、 葱末 250g 、 姜蒜 少许 、 花椒面 少许 、 生抽 2勺 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1

茄子切成荷叶片的样子,就是一边开口一边连着,中间可以夹馅的样子。可以用圆茄子也可以用长茄子

步骤2

长茄子切成圆饼的样子,比较容易炸。缺点是比较小,优点是入味。

步骤3

1.茄子洗净刷成丝2.放入腌好的羊肉末3.放入适量的盐 料酒 生姜末 加一点点醋 搅拌均匀4.包好水饺5.另锅里水烧开,放入融化的玉米糊,烧开6.放入水饺7.煮到水饺浮上来

羊肉茄子家常做法?

主料:羊肉300克

辅料:圆茄子1个

配料小米辣椒3个、蒜3瓣、葱50克、姜1片、花椒8粒

羊肉烧茄子的做法步骤:

1.圆茄子1个,羊肉适量。葱姜蒜各少许。我还放了些辣椒提味的,不喜欢的不用放哦。

2.茄子去皮,切成滚刀块。

3.切好的茄子放入盆里加入少许淀粉,裹匀。

4.锅里加入油,烧到五成热时下入茄子块,中火炸至金***。

5.炸好的茄子捞出,备用。其实这时候也蛮好吃的,有点点甜~

6.锅里留少许底油,下入羊肉块煎成金***。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.jingzhij.com/post/55021.html

分享:
扫描分享到社交APP