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青椒肉陷饺子的做法

  1. 青椒肉馅的饺子做法是?
  2. 青椒猪肉馅饺子的做法?

青椒肉馅饺子做法是?

选取肥瘦比例为3:7的猪肉剁碎,,加入葱花少许姜末、适量生抽和盐,花椒搅拌均匀,使肉馅充分吸收花椒水(肉馅与花椒水的比例以3:1为宜),搅匀后再加入1勺蚝油、半勺香油和半勺白糖、适量的熟油再次搅拌均匀后放一边腌制10分钟,让其充分入味。

1、食材:猪肉400克、青椒4个、面粉适量、葱,姜各5克、盐,味素4克、调馅料5克、料酒酱油各10克、香油20克。

2、面粉加温水合成面团,盖上盖醒面。

青椒肉陷饺子的做法
(图片来源网络,侵删)

3、准备一小碗高汤没有高汤可以用水代替),高汤分三次放入猪肉馅中,用筷子顺着一个方向快速搅拌,使高汤融入到肉馅中。

4、葱,姜切成蓉,放入肉馅中,放入盐,料酒,酱油,调馅料,味素顺着一个方向搅拌均匀。最后放入香油搅拌均匀。

5、青椒洗净去籽切碎,挤出水分,放入肉馅中搅拌均匀。

青椒肉陷饺子的做法
(图片来源网络,侵删)

1、材料:盐适量、水130克、猪肉250克、青辣椒、葱、姜、鸡精胡椒粉黄豆酱、料酒、老抽、香油;

2、将猪肉洗净,剁成末,葱、姜切末;

3、把肉末放入盆内,加入盐、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油、葱、姜末搅至肉馅发粘;

青椒肉陷饺子的做法
(图片来源网络,侵删)

4、青椒洗净切碎,加入少许食用拌匀,将肉馅倒入再搅拌均匀,青椒饺子1、材料:盐适量、水130克、猪肉250克、青辣椒、葱、姜、鸡精、胡椒粉、黄豆酱、料酒、老抽、香油;

2、将猪肉洗净,剁成末,葱、姜切末;

1、青椒切碎,加少许盐,腌制10分钟,青椒杀出来的水挤干净,备用

2、肉馅加料酒、蚝油、酱油、盐,鸡精、水、大豆油,顺时针搅拌均匀,加青椒,继续顺时针搅拌。(根据个人口味,我多放了一些酱油,颜色更好看一些,豆油也可以多放一些)

3.包成饺子,下锅煮熟即可。

青椒猪肉馅饺子的做法?

1、食材:猪肉400克、青椒4个、面粉适量、葱,姜各5克、盐,味素4克、调馅料5克、料酒,酱油各10克、香油20克。

2、面粉加温水合成面团,盖上盖醒面。

3、准备一小碗高汤(没有高汤可以用水代替),高汤分三次放入猪肉馅中,用筷子顺着一个方向快速搅拌,使高汤融入到肉馅中。

4、葱,姜切成蓉,放入肉馅中,放入盐,料酒,酱油,调馅料,味素顺着一个方向搅拌均匀。最后放入香油搅拌均匀。

5、青椒洗净去籽切碎,挤出水分,放入肉馅中搅拌均匀。

主料:猪肉馅300g、青椒400g、面粉500g

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、香油适量、小葱适量

步骤

1、首先和好面团,搁置一旁醒面20分钟以上。

2、准备肉馅和食材。

3、肉馅中倒入适量食用油、食盐和酱油搅匀。

4、然后在将青椒刷洗干净剁成小颗粒状。

5、肉馅中放入葱花拌好。

6、在放入青椒粒和适量香油拌匀。

7、搅拌均匀后的肉馅。

1、首先和好面团,搁置一旁醒面20分钟以上。

2、准备肉馅和食材。

3、肉馅中倒入适量食用油、食盐和酱油搅匀。

4、然后在将青椒刷洗干净剁成小颗粒状。

5、肉馅中放入葱花拌好。

6、在放入青椒粒和适量香油拌匀。

7、搅拌均匀后的肉馅。

8、将醒好的面团揉成长条,切成剂子

9、在擀成饺子皮就可以开始包制了。

10、包好的饺子,准备随时下锅了。

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