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拐鱼的做法,拐鱼图片

  1. 清蒸连拐鱼做法?
  2. 年拐鱼焖豆腐,焖豆腐怎么做?
  3. 年拐鱼焖豆腐,焖豆腐怎么做?
  4. 鲶拐鱼焖豆腐怎么做?

清蒸连拐鱼做法

食材主料/辅料

连拐鱼,油盐,生姜丝,蒜头,鸡精蚝油生粉葱花 适量

做法步骤

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(图片来源网络,侵删)

步骤1,先把鱼洗净可以切段也可以整条

步骤2,把鱼加生粉 盐 老姜 鸡精 李锦蒸鱼剂 混匀入味大概十分钟

步骤3,入味后再将鱼洗净,入锅,撒上生姜丝,上汽(蒸汽上盖)后再蒸大概五分钟,途中加蚝油

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(图片来源网络,侵删)

步骤4,出锅

清蒸连拐鱼的做法如下

食材材料 :

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(图片来源网络,侵删)

连拐鱼1条,姜 少许,葱 ,芜西 ,酱油 

做法步骤:

1. 盘底先铺入葱段和姜片,再把鱼处理干净,划花,在鱼身上抹些盐,放入盘中

2. 锅内放水,煮开以后把鱼放入,大火蒸七分钟

1. 首先,将新鲜的鲈鱼洗净并去鳞,然后在鱼身两侧各切几刀,这样可以使调味料更好地渗透。

2. 准备一碗调味料,可以使用生姜蓉、蒜蓉、盐、料酒、酱油和清汤等。根据个人口味可以适量调整。

3. 将切好的调味料均匀地涂抹在鱼的两面和刀口处。

4. 取一只蒸鱼的蒸锅或者蒸盘,铺上鱼皮不粘底的荷叶,将调味好的鱼放在上面。

5. 将蒸锅中的水烧开,放入鱼,盖上锅盖

1.将白鲢去鳃、内脏,一分为二,刮去腹内黑衣,洗净备用

2.熟火腿水发玉兰片、水发鱼骨切成片;

3.冬菇、黄瓜切片

4.猪板油去筋,切成丁;

5.将洗净的白鲢放入大鱼盘中,将猪板油丁散开撒在鱼身上,火腿片、鱼骨片、冬菇片、玉兰片、姜片、大料白糖精盐味精也撒在鱼身上,加入料酒、猪油香油高汤(400克)入笼用大火蒸熟即可;

6.出笼拣去大料、姜片不用,撒上黄瓜片,原盘上桌。

食材清单

子鱼 一条 、 生抽 2勺 、 盐 2g 、 葱姜蒜 适量 、 料酒 2勺 、 十三香 1.5g 、 3淀粉 2g

烹饪步骤

1拐子鱼一条洗干净

2鱼身体上划几下。放入料酒,盐,生抽,十三香,葱姜蒜,腌制30分钟

3腌好的鱼准备上锅隔水蒸(^_^)冷水 大火烧开后,转中火15分钟,关火闷5分钟。

4蒸好的鱼你会发现盘子里有很多汤,正常的,蒸汽水,把汤汁倒入锅中,大火收汤,可以加一点淀粉勾芡。淋在鱼身体上即可。

5切点香菜撒在上面就可以啦!

年拐鱼焖豆腐,焖豆腐怎么做?

用料主料草鱼1条豆腐1块辅料油1勺盐1勺姜1个青红椒4个豆腐焖鱼的做法1.鱼处理好,切成小块备用2.青红椒和姜丝切好3.豆腐切成薄片,放在煎锅里,小火慢煎4.一面煎好,翻面继续煎5.煎至两面金黄,盛出来备用6.油锅刷干净,放入鱼块,煎至变色7.淋入适量水8.把豆腐放进去9.撒上青红椒和姜丝10.撒适量盐,盖上盖子大火焖11.焖至微微收汁,用锅铲轻轻翻拌几下即可出锅

年拐鱼焖豆腐,焖豆腐怎么做?

用料主料草鱼1条豆腐1块辅料油1勺盐1勺姜1个青红椒4个豆腐焖鱼的做法1.鱼处理好,切成小块备用2.青红椒和姜丝切好3.豆腐切成薄片,放在煎锅里,小火慢煎4.一面煎好,翻面继续煎5.煎至两面金黄,盛出来备用6.油锅刷干净,放入鱼块,煎至变色7.淋入适量水8.把豆腐放进去9.撒上青红椒和姜丝10.撒适量盐,盖上盖子大火焖11.焖至微微收汁,用锅铲轻轻翻拌几下即可出锅

鲶拐鱼焖豆腐怎么做?

材料:草鱼500克,豆腐300克,香葱,姜块,蒜少许

调料:蚝油,酱油,盐,鸡精各适量

做法:

1、鱼洗干净,用姜和蒜煎一下,装盘备用.

2、豆腐切块,用油稍微煎一下,把豆腐煎至金黄,

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