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戈雅鱼豆腐汤的做法
1、戈雅鱼洗干净沥水。锅里倒油，放青红花椒炸锅，戈雅鱼裹面粉下锅煎，两面煎黄即可。放料酒、生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋，晃动锅再煎一下。加热水煮沸，加豆腐块和葱，慢炖。
2、先准备材料。将鱼放入锅中炖煮，放入各种调料调味。最后放入豆腐，继续炖煮。等待15分钟后装盘。
3、当戈雅鱼煮熟后，我们可以将汤倒入砂锅中，加入适量的醋和酱油，再加入一些香菜和葱花点缀即可。这样烧出来的戈雅鱼汤不仅味道鲜美，而且汤汁清澈，非常开胃。
戈雅鱼的做法
戈雅鱼的做法如下：需要提前准备食材包括：戈雅鱼2条、芽菜半袋、生姜适量。备好如图所用食材。锅里加油下姜片爆香。然后将鱼下锅煎至双面微焦。然后加入料酒生抽及少许的糖及清水。
准备用料。黄戈雅鱼油、盐、老抽、葱、干红辣椒、料酒、葱、花椒、鸡精、糖、姜。将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。
戈雅鱼洗干净沥水。锅里倒油，放青红花椒炸锅，戈雅鱼裹面粉下锅煎，两面煎黄即可。放料酒、生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋，晃动锅再煎一下。加热水煮沸，加豆腐块和葱，慢炖。
主料：黄颡鱼1000克。辅料：食盐6克、葱10克、姜4片、料酒8克、香菜5克、植物油适量。雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净，切成香菜段，葱切段、姜切片。炒锅放植物油爆香葱段和姜片。
工具/材料 戈雅鱼3条、嫩豆腐1盒、醋5毫升、糖10克、老抽5毫升、生抽10毫升、锅、碗、餐盘、勺子。方法/步骤 鱼烧豆腐的做法 先准备材料。将鱼放入锅中炖煮，放入各种调料调味。
戈雅鱼炖西红柿的做法
1、首先，我们需要准备一些新鲜的戈雅鱼，洗净后切成块状备用。然后，我们再准备一些汤料，如大葱、姜片、蒜末、红枣、枸杞等。将这些汤料放入炖盅中，加入适量的清水，然后放入戈雅鱼块，加盖用小火慢慢炖煮。
2、首先将草鱼洗净，去除鱼鳞、鱼鳃，切成长段、西红柿1个洗净切块、另外一个切丁，装盘备用。将草鱼块装入碗中，加入盐5克、料酒10毫升、姜片5克，用手抓匀，腌制10分钟备用。
3、西红柿炖鱼的做法：将鱼内脏掏空洗干净之后，为了更容易入味，在鱼背上划花刀，撒上少许生粉、食盐和料酒腌制10分钟。
哥呀鱼怎么做
1、嘎牙鱼、配菜、大勺烧热加油，放入，辣椒，葱，蒜，姜，豆瓣酱。加开水或者加凉水但是必须开锅3分钟在下鱼，这样鱼肉鲜嫩。烧开锅下入嘎牙鱼，大火半小时。汤汁收的差不多就好了。
2、锅内放猪油烧热，葱姜末爆锅，加入香其酱炒香，然后加水，烧开后下鱼。嘎牙鱼不能用油煎，因为它的肉质特别细嫩，一煎就碎了。
3、第三步： 起锅开大火倒入半锅油，待油加热后，将带鱼块放入油锅中，先大火炸制，待表面焦黄夹出，待全部鱼块炸好捞出后，中火升温10秒，将全部鱼块入锅复炸10秒，带鱼更焦酥。大家好我是农家美味哥。
戈雅鱼怎么做好吃
戈雅鱼好吃的做法是戈雅鱼炖豆腐。主料：戈雅鱼4条。辅料：酱油1勺、料酒1勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、青红花椒一小把、姜片和葱适量。戈雅鱼洗干净沥水。
备好如图所用食材。锅里加油下姜片爆香。然后将鱼下锅煎至双面微焦。然后加入料酒生抽及少许的糖及清水。最后加入芽菜一同焖至入味就可以。这样子一份芽菜戈雅鱼就完成啦。
戈雅鱼宰杀干净，香菜择洗干净切成香菜段，葱切段，姜切片。炒锅放植物油爆香葱段和姜片。锅内添清水，放入戈雅鱼烧沸后去净浮沫，加盐和料酒，大火烧开后改小火炖25分钟到30分钟。撒上香菜段即可。
准备用料。黄戈雅鱼油、盐、老抽、葱、干红辣椒、料酒、葱、花椒、鸡精、糖、姜。将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。
红烧戈雅鱼的做法
戈雅鱼宰杀制净，放热油中炸至外皮凝固，捞出备用；葱、姜、蒜分别择洗干净，葱切段， 姜、蒜切片。
步骤 红焖黄戈雅的做法步骤1将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。红焖黄戈雅的做法步骤2铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。红焖黄戈雅的做法步骤3加葱姜、干红辣椒、八角和花椒，调味去腥。
将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。2铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。3加葱姜、干红辣椒、八角和花椒，调味去腥。4加料酒去腥。5加老抽上色调味。
准备用料。黄戈雅鱼油、盐、老抽、葱、干红辣椒、料酒、葱、花椒、鸡精、糖、姜。将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。铁锅上炉，倒入少许油，烧热，将鱼放入。
食材：黄戈雅鱼3000g，油少许，盐适量，老抽适量，葱适量，干红辣椒3个，料酒适量，葱段适量，八角3个，花椒适量，鸡精少许，糖少许，姜适量。方法：将黄戈雅鱼去腮去内脏，清理干净，备用。
