恳请各位吃货推荐好吃的蛋黄酥，有哪些牌子推荐？
哈喽大家好我是爱做美食点心的雪哥，买的话建议买北海生产的法兰巧心蛋黄酥，但是作为点心师我觉得自己做的出炉半个小时以后的最好吃，家人也都爱吃的。口感够香酥，馅心蛋黄的味道咸甜适口，特别鲜美，工厂生产的存放时间长直接影响了口感。下面简单说下制作过程，后续我会更新蛋黄酥制作***。记得关注我哦。
用料
油皮(16个的量)
面粉 230g
猪油 80g
水 102g
面粉 172g
猪油 86g
馅料
1.北月湾蛋黄酥 性价比高，软糯香，蛋黄也比较大个，日期很新，20天短保
2.爱达乐蛋黄酥 四川本地的蛋糕品牌，连锁店有质量保障，流心蛋黄酥是一绝，川皇酥也很好吃
作为半个广东人，探访美食之旅可以说是必修功课啦，蛋黄酥真的是茶点灵魂之一啦。经常在公司备一堆蛋黄酥，一遍工作一遍大快朵颐，而网购蛋黄酥之路我也是步步为营。我可以给楼主分享一些我最中意的品牌，都是答主亲自鉴赏过的哟。哈哈哈。
一、台式蛋黄酥
第一个是我们去台湾时候，品尝到的一个类，可以统称为台式蛋黄酥。哈哈，当时我和老公是在仕林夜市的小吃铺子买的，感觉非常赞。回来之后在淘宝也想找找看，感觉口味最像的有这么牌子，分别是 毛老爹、犁记饼店。最值得称道的是酥皮入口即化，有冰皮的清爽，馅料有很饱满。
我还买过一个台式蛋黄酥的牌子，叫做 大甲师是实在是一口流苏香意浓啊
此外还有香芋泥口味的蛋黄酥，它可以结合香芋的丝滑，还有蛋黄的咸香，简直美味至极。
如果楼主喜欢芋头口味，也可以选择 芋头蛋黄麻薯口味，但相较于上面两个，容易发腻哦。
二、螺滋螺味蛋黄酥
哈哈哈，这个蛋黄酥虽然其貌不扬，但口味真的很赞，而且还很便宜哦。可以在淘宝店搜索 螺之螺食品专营店。
它家的蛋黄酥最大特点是口感酥脆，很有弹性，豆沙很绵并且蛋黄非常新嫩顺滑，哈哈哈，入口即化。
再推荐一种吧
您好，我是美食爱好创作者折枝狐狸，很高兴回答您的问题，而且非常开心的告诉您，如果是我买蛋黄酥，毫无意外，我只会选黄则和品牌。
第一次'接触它是很多年前去厦门旅游，黄则和那可是厦门人的心头爱，60多年历史了，做点心的师傅都是20年以上的经验，手工制作，不光有蛋黄酥还有很多种类的糕点，都非常好吃。
自此以后，再无其他，蛋黄酥三个字在我的眼里只剩下黄则和，一粉就是好多年。
外观是一盒六个，香香的酥皮里面是甜而不腻的豆沙和一整颗完整的咸蛋黄，味道咬一口令人感动，你一定要相信我，真的是我目前吃到的最好吃的蛋黄酥，千万不要去买什么销量，买什么网红推荐的雪媚娘皮，真心和黄则和60年品质、工艺、用料根本不是一个段位。吃过黄则和的蛋黄酥，其他蛋黄酥都是浮云。它就是我的心头肉肉，更是很多老厦门人的情怀。
如果您买回来不好吃，就私信喷我吧，不要喷脸。哈哈，开玩笑的，不过，您看出我对它的信心了吧？
说实话，现在和您说起来，就忍不住回想起去年冬天，和老公坐在暖气房里，泡一壶茶，吃着黄则和蛋黄酥的情景，流口水哇😭！刚才忍不住跑去又买了四盒。
回答了这么多，那可真是因为对黄则和的喜爱，由衷发自内心的分享给您，希望您也感受到它的魅力，品尝到它的美味。
2020年蛋黄酥十大品牌排行榜，前十名分别是 ：元祖 /GANSO、唐饼家、华信天诚、全聚德、麦轩，黄则和、三味奇、味醒、犁记、凯鲨/KAYSHARK 好评榜：1元组/GANSO 2 梨记 3华信天诚 4味醒 5凯鲨/KAYSHARK 6三味奇 7黄则和 8全聚德 9唐饼家 10麦轩 销量榜：1元祖/GANSO 2三味奇 3华信天诚 4全聚德 5味醒 6唐饼家 7麦轩 8黄则和 9 犁记 10凯鲨/ KAYSHARK
