本文目录一览：
- 1、你觉得哪个大学的食堂饭菜最好吃?
- 2、馕的做法及配方
- 3、馕炒肉怎么做
- 4、馕包肉的正宗做法
你觉得哪个大学的食堂饭菜最好吃?
清华大学作为全国名气最大的大学之一，清华大学食堂伙食自然也是盛名在外，这里的食堂出了名的实惠，在北京这样的国际大都市，在食堂里两荤一素，8块钱就能够吃饱。
--中央民族大学 中央民族大学的学生来自不同的民族，所以考虑各个民族学生的口味差别，食堂的菜色自然也是样式多多，其中最好吃的要数风味餐厅了。
——厦门大学——厦门大学的校园很美，食堂也很美，食堂的饭菜不用付钱，连矿泉水都可以免费供应。
大学食堂一直大学中最受欢迎的地方，只要你里面的食物好吃，那么每天的人流量肯定会是络绎不绝，那么今天我们就来看看那些国内最好吃的食堂有哪些吧。
馕的做法及配方
1、食材：面粉500克、鸡蛋2个、 酵母6克、 植物油、 盐、 白芝麻备用。2 /6 把酵母用温水化开，然后面粉里加鸡蛋、植物油，用筷子拌均匀，加酵母水一起揉成光滑的面团，加盖发酵两小时以上。
2、油馕的做法 除洋葱碎和白芝麻之外的材料用来和面，揉成光滑的面团。（*牛奶量，根据面团软硬可以再调整增加，面团硬度是要比面包稍微硬一些）面团充分发酵后，分成8个小面团，滚圆，擀成小薄饼，再醒发15-20分钟。
3、馕饼的做法和配料如下：工具/材料：碗、面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉、保鲜膜、擀面杖、案板、馕戳、芝麻。首先准备好面粉和鸡蛋，在碗中倒入一袋牛奶，适量酵母粉，搅拌均匀。
4、可以像做披萨一样来进行制作；用馕戳子在饼上面打出均匀的花纹。在饼上面刷上一层薄油；在烤箱上进行预热，220度左右，烤大约10分钟，然后是上火转250度，在烤3到4分钟；在烤好的馕饼上刷牙一层薄油。
5、新疆馕饼的做法和配料如下：主料：中筋面粉300g、盐2克、牛奶130克、酵母3克、鸡蛋1个、白芝麻适量、玉米油30克。所有食材放入面包机搅拌桶内，揉成面团，盖盖发酵至两倍大。
6、新疆馕饼的做法和配料如下：配料：面粉、鸡蛋、食用油、酵母粉、洋葱、食盐等制作步骤：首先，准备400克面粉，40克食用油，1-2个鸡蛋，这样烤出来的馕饼，会比较酥脆。用筷子充分地搅拌均匀。
馕炒肉怎么做
1、原料：鲜羊腿肉，馕，辣椒面、孜然、盐、色拉油。先把馕切成2cm宽的条状，然后再切成菱形块状。瘦羊肉洗净切成薄片，最好带点肥肉。中火加热扁炒锅中羊肥肉，煸出羊油。放入羊肉片扁炒出水分微微发干。
2、馕则需要用高筋面粉制作，进而放至龙头火烤制片刻，夹入入馅，再次烤制即可。最后，一个好的馕加肉离不开火候的掌控。建议使用旋转烧烤架烤制，确保馕均匀受热，肉类烤制后口感软嫩，汁水鲜美，香气四溢。
3、重点是这个肉它必须是熟的考过的。这是烤肉炒馕的第1步，没有这个肉啊，接下来的一切都是没有灵魂的，是没有意义的，是不会好吃的，因为烤肉本来就是一种有香气的食材，烹饪方式更不要说，再加上相应的配料了。
4、馕包肉 以馕为铺垫，配上刚出锅的清炖羊肉或红烧羊肉，肉香饼香相互交织，闻着都沁人心脾。
馕包肉的正宗做法
新疆馕包肉的做法 首先准备好新鲜的羊肉，这是我买的2公斤的羊肉（羊腿）。这边都是按公斤，内地是斤，2公斤也就是4斤。切割一半，把这一公斤羊肉清洗干净。芝麻馕一个 把羊肉切块，羊油专门另外切小块炼油。
食材：馕1个、羊肉750克、胡萝卜1根、洋葱半个、尖椒1个、红椒1个。羊肉入锅、加没过羊肉的足量的冷水，大火煮沸，可以直接滚三分钟后捞出，也可以撇清浮沫，留汤备用。
土豆去皮洗净切成滚刀块备用。2五花肉切成块。3热锅下油，放入白砂糖小火炒化。4放入五花肉翻炒。5炒上糖色。6再加入剩下的调料。7大火烧开转小火炖40分钟。8再放入切好的土豆块炒匀。9再盖盖炖20分钟。
所谓囊包肉，要新鲜羊肋骨2公斤，剁成4公分左右。圆葱500克 切碎，料酒50克，干辣椒50克（因人而异，喜欢就多点，不喜欢就少点）自然50克，咸盐，[_a***_]少许。食用油4两，老抽50克，白糖50克。
馕包肉是一道古老的西北风味特色小吃。它的做法是先用酵母和面粉揉成面团，然后将面团分成小块，并擀成圆形薄饼状。
