本文目录一览:
- 1、油炸爆鱼怎么做好吃,油炸爆鱼的家常做法
- 2、怎样炸爆鱼
- 3、怎么做爆鱼
油炸爆鱼怎么做好吃,油炸爆鱼的家常做法
油炸爆鱼的做法 把青鱼刮鳞去除内脏,并洗清干净,再分成几大块,加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左右。把腌过的鱼洗干净,然后切成片,放在通风处吹干。锅里加入油,烧热。
草鱼收拾干净,最好让卖鱼的给弄好,回来清洗一下就行了,把鱼切成2厘米宽的鱼片,不要切得太窄,太窄的话炸的时候一缩水容易碎。切好的鱼片放入碗中,放上葱姜、料酒、生抽、盐腌制15分钟入味。
烹饪步骤:草鱼中段去鱼腹黑膜清洗干净,切1厘米厚片,加米酒柠檬汁腌20分钟。鱼片晾干水分,或者用厨房纸擦干,以防油炸时溅出。蒜瓣,辣椒葱切细。
主料青鱼1500g,辅料油适量,盐适量,辣椒适量,茴香适量,生姜适量,老抽适量,八角适量,香葱适量,生抽适量,糖适量,白酒适量,香叶适量。把青鱼刮鳞去除内脏,并洗清干净。
爆鱼怎么油炸1 首先准备一条草鱼,去掉麟去掉内脏清洗干净,放在一旁沥干水分。在把鱼长两厘米左右宽的鱼块。把鱼块放入一个盆中,加入料酒,葱段和姜片腌制3个小时左右。
把鱼均匀的切成块状 用盐,白酒,柠檬片,生姜片腌制40分钟 锅内倒油,油要多一点 待油温5分热时,一块块的下入鱼块 煎炸两面金***捞起沥干油。
怎样炸爆鱼
1、油炸爆鱼的做法 把青鱼刮鳞去除内脏,并洗清干净,再分成几大块,加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左右。把腌过的鱼洗干净,然后切成片,放在通风处吹干。锅里加入油,烧热。
2、烹饪步骤:草鱼中段去鱼腹黑膜清洗干净,切1厘米厚片,加米酒柠檬汁腌20分钟。鱼片晾干水分,或者用厨房纸擦干,以防油炸时溅出。蒜瓣,辣椒葱切细。
3、爆鱼的做法步骤 步骤 1 处理草鱼 将草鱼清理干净去除鱼腥线后剁去鱼头和鱼尾。把中段剁成块再把大的几块中间剁开分成两半。把剁好的鱼片洗净后沥干水份或用厨房纸吸干水份待用。
4、草鱼收拾干净,最好让卖鱼的给弄好,回来清洗一下就行了,把鱼切成2厘米宽的鱼片,不要切得太窄,太窄的话炸的时候一缩水容易碎。切好的鱼片放入碗中,放上葱姜、料酒、生抽、盐腌制15分钟入味。
怎么做爆鱼
油炸爆鱼的做法 把青鱼刮鳞去除内脏,并洗清干净,再分成几大块,加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左右。把腌过的鱼洗干净,然后切成片,放在通风处吹干。锅里加入油,烧热。
草鱼收拾干净,最好让卖鱼的给弄好,回来清洗一下就行了,把鱼切成2厘米宽的鱼片,不要切得太窄,太窄的话炸的时候一缩水容易碎。切好的鱼片放入碗中,放上葱姜、料酒、生抽、盐腌制15分钟入味。
爆鱼的做法步骤 步骤 1 处理草鱼 将草鱼清理干净去除鱼腥线后剁去鱼头和鱼尾。把中段剁成块再把大的几块中间剁开分成两半。把剁好的鱼片洗净后沥干水份或用厨房纸吸干水份待用。