本文目录一览：
- 1、家常炖五花肉
- 2、怎么炖五花肉
- 3、怎么用电饭锅做五花肉
- 4、五花肉怎么炖
家常炖五花肉
1、把五花肉捞出后用热水或者温水冲洗掉表面残留的浮沫，然后控干水分备用。肉块焯水后不要用凉水冲洗，因为这个时候肉块表面的温度还比较高，一遇凉水会使肉质收缩，使五花肉不易炖烂。
2、选猪五花肉切成八分的方块。葱块成段，姜切成片。
3、家常炖五花肉的做法如下：用料：猪五花肉400g、土豆1个、豆角一小把、腌萝卜干适量、生抽适量、盐适量、大蒜适量、酱油适量、冰糖适量、姜适量、食用油适量。步骤：带皮猪五花肉切块。
4、家常红烧肉 将五花肉切成均匀大小的块状，用开水焯水去除血沫。 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒至微***。 加入料酒、老抽、生抽、冰糖翻炒均匀，加入清水没过肉块。
5、五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少。
怎么炖五花肉
1、主料：五花肉300g。辅料：胡萝卜100g、葱段适量。配料：盐微量。带皮五花肉切成小坨。胡萝卜洗净切成小坨。炒锅里烧一锅开水，把切好的五花肉放入烫水中焯去泡沫。
2、五花肉的炖法如下：先把五花肉清洗干净，让进容器里，倒入料酒淹没肉，切3~4片姜放进去。倒入一汤勺老抽，加入1饭勺盐。可以滴几滴白酒，腌制几个小时。
3、姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。
4、酸菜炖五花肉 食材： 五花肉、酸菜、八角桂皮香叶、干辣椒 做法： 五花肉冷水下锅，加葱、姜、料酒煮至血沫捞出。
怎么用电饭锅做五花肉
1、首先，将买回来的五花肉给清洗一下。用盆子装半盆水然后撒点盐在里面，五花肉放里面泡一会儿，让其里面的污物渗透出来，之后再用流动的清水将其冲洗干净即可。
2、电饭煲锅底铺一层生姜片，将五花肉码上，倒入酱汁，再倒水没过肉，放八角、桂皮。请点击输入图片描述 按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
3、倒入五花肉，慢火煎，待五花肉表面有点焦黄，加入酱汁，翻炒均匀。将翻炒均匀的五花肉，倒入电饭锅，加入一点水，桂皮，八角。盖上电饭锅锅盖，按下煮饭键，等待电饭锅自动保温，即可出锅，最后洒上一点葱花装饰。
4、五花肉洗切大小均匀的块。 锅中烧水，放入五花肉加料酒、葱结焯水，捞出后沥干水分。 调汁：生抽、老抽、料酒、冰糖（没有可用白糖代替）。 起锅不放油，加焯好水的五花肉煸到微黄。
五花肉怎么炖
主料：五花肉300g。辅料：胡萝卜100g、葱段适量。配料：盐微量。带皮五花肉切成小坨。胡萝卜洗净切成小坨。炒锅里烧一锅开水，把切好的五花肉放入烫水中焯去泡沫。
主料 1000g带皮五花肉 2罐啤酒配料 适量冰糖 适量酱油 适量姜 适量蒜 适量葱制作：锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净。出锅后切成四方块备用。另起汤锅，加适量姜，蒜，葱。将肉块下锅，加适量冰糖。
姜去皮切丝，葱洗净切段，五花肉洗净切小块。开水入五花肉，大火煮开10min，撇去浮沫捞出。五花肉入电饭煲中，入洗干净的桂皮.姜丝。砂糖放小碗中，加豆瓣酱、入生抽、老抽、加清水拌匀，入电饭锅中。
五花肉的炖法如下：先把五花肉清洗干净，让进容器里，倒入料酒淹没肉，切3~4片姜放进去。倒入一汤勺老抽，加入1饭勺盐。可以滴几滴白酒，腌制几个小时。
