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回锅肉香干,秋葵鸡蛋
1、锅里水烧开，加食用油焯水一分钟过凉水切断，备用 三个鸡蛋加胡椒粉，盐搅散，热锅热油倒入鸡蛋定型后迅速划散 热油爆香蒜，加入秋葵，加盐，胡椒粉翻炒，加入鸡蛋翻炒，加生抽翻炒出锅。
2、在锅里面要放上适量的菜油，倒入秋葵之后炒一下。等到秋葵差不多炒熟之后，直接划到一边，锅里面倒上鸡蛋液开始炒。之后把秋葵和鸡蛋一起炒，炒散之后就可以出锅装盘吃了。
3、秋葵花和鸡蛋可以一起吃。秋葵中含有蛋白质，鸡蛋中也含有丰富的蛋白质，从食物相克上来说秋葵是可以和鸡蛋一起吃的；秋葵是素食，鸡蛋是荤食，荤素搭配后一起食用口感还会比较鲜美。
香干回锅肉怎么做
香干回锅肉的做法 锅中加清水，下姜片，放入洗净的条状五花肉 大火煮至九成熟，撇除表层浮沫，用温水冲净。
香干回锅肉的做法 五花肉煮八成熟，放晾切片。香干切片焯水一分钟。小火放肉片煸出油脂，没入葱姜蒜，豆瓣酱，豆豉，炒出红油，加入料酒去腥，酱油调色。
青，红椒洗净切块，香干斜切成块备用。请点击输入图片描述 锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂。取出放凉切薄片备用。
香干回锅肉的做法以及功效
1、色泽红亮 肥而不腻 香干回锅肉制作：把卤好的五花肉、香干切片，青椒洗净切菱形片待用。
2、起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。功效：补充蛋白质和钙质。将瘦肉、香干分别洗净，切丝；香菜洗净、切段。
3、回锅肉是川菜中的一种经典做法，通过先将猪肉切成片或丝，再用醋、糖、豆瓣酱等多种调料煮熟，最后锅中再次加热，加入花椒、葱姜等佐料进行快炒而成，色香味俱佳。
4、香干回锅肉的做法步骤 1 把切好的肉片放入锅中翻炒，会炒出很多的油。（喜欢吃肥肉的朋友就少炒一下，不爱吃的就多炒下）2 豆干，大蒜和红椒。3 肉炒好后加豆瓣酱（还可再加甜面酱）炒出香味后下豆干。
5、加入切好的油椒翻炒片刻，再放入青蒜段翻炒几下即可。 最后根据口味加入盐、可适量放点生抽、味精、胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。这道香干回锅肉色香味俱佳，颜色也十分诱人。可以和米饭、面食搭配食用，营养丰富。
美味十足的烹饪香干想要做的好吃又下饭,要用什么方法做?
先把准备好的西芹洗净切段，香干切条，红尖椒切段，腰果炒至微微焦黄备用。2。锅中热油，放入香干炒软，放入西芹段和红尖椒段翻炒。3。最后把腰果放进去，调入盐和海天金标生抽翻炒均匀即可出锅。
方法一主要材料：辣椒。调料：植物油，料酒，蚝油，鸡精，盐，葱，生姜沫，芝麻油。
食材：萝卜（已清洗）、香干 将萝卜和香干放在案板上切成丝。烧锅倒油烧热，下入切好的萝卜翻炒翻炒。接着，加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。然后，合入切好的香干翻炒一下。
回锅肉怎么做
1、最后出锅前放入蒜苗，翻炒数下后出锅。回锅肉的成品图 回锅肉的烹饪技巧 技巧tips 这道菜因为放了郫县豆瓣酱，大家要适量放盐，我今天做的时候就没放盐，甜咸味道已经是刚好。
2、回锅肉的做法 步骤step 1 准备好材料。步骤step 2 五花肉冷水[_a***_]，苏泊尔电磁炉设置炒菜档18档，等水沸腾后再煮几分钟。步骤step 3 把肉捞出晾凉，五花肉切片。
3、装盘即可。建议加入一些胡萝卜、黑木耳、洋葱之类的配菜，黑木耳、洋葱具有消脂降低胆固醇的效果，荤素搭配也更加平衡了，另外，洋葱对整道菜的提味功效也很显著哦。
4、一道香而不腻的回锅肉就做好了。 技术要点： 想把肉片炒出灯盏窝，一定要用二刀肉。一般的超市很难买到。 肉片切成2毫米左右的厚度刚刚好，太薄容易炒碎，太厚吃起来比较油腻。 蒜苗下锅后不可久炒，三成熟即可出锅。
