平底锅锡纸排骨的做法？
锡纸烤排骨
烤排骨，比起丢在烤盘里直接烤，用锡纸包裹起来烤出的排骨更肉质更加鲜嫩，肉香浓郁。
做法步骤：
第1步、将买回来的排骨浸泡水里，每隔20-30分钟换一次水，换三四次就差不多了。葱姜分别切丝备用。
第2步、浸泡好的排骨控干表面水分，倒入适量的耗油，酱油，料酒，五香粉，白胡椒粉，腌肉料，葱姜丝和 盐用手抓匀，腌制4个小时，也可以盖上保鲜膜，放冰箱腌制一晚上。
（图片来源网络，侵删）
第3步、烤盘铺上一层锡纸，把腌制好的排骨放进去，排骨表面在铺上一层锡纸，边缘折好。
第5步、把考好的排骨葱烤箱拿出来，揭开表面一层锡纸，撒上适量白芝麻在排骨上。
（图片来源网络，侵删）
第6步、盖上锡纸，入烤箱烤220度烤制15分钟即可。
您好，我是哒吥妞美食记，很高兴回答您的这个问题：平底锅锡纸排骨的做法？
想吃烤排骨，没有烤箱的话怎么办。用平底锅，15分钟，真的能做出那个味儿。锡纸包裹着，减少水份流失，让排骨更嫩。
锡纸排骨：
主料：
排骨：400克
蒜：1汤匙
红酒：半杯
辅料：
酱油：1汤匙
我告诉你一个秘密可好？
你在外面吃的锡纸排骨，做法就3步:
1.先把排骨用做好
2.包上锡纸，在烤箱看一下
3.放入平底锅
酒店点要考虑时间成本，一道菜做半个小时，除非他们想倒闭[捂脸]
2.焯水
3.用酱汁腌制半个小时
