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炒饭都有些什么炒饭
1、扬州炒饭,香肠炒饭,番茄炒饭,咖喱炒饭,培根炒饭。扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏省扬州市的一道传统名菜,属于淮扬菜,其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
2、酱油炒饭 需要食材:剩米饭1碗、鸡蛋2个、小葱花适量、黄瓜1段 需要调料:东古酱油5克、味精1小匙、老抽3克 炒制过程:剩米饭先打散,不要有饭团出现。鸡蛋打散用筷子搅匀,把蛋清和蛋黄充分混合即可。
3、咸蛋黄什锦炒饭 的做法 原料:咸蛋黄,冰冻玉米豌豆,火腿肠,鸡蛋,饭,盐,鸡精 做法:咸蛋黄微波1分钟,拿出来捣碎,备用。火腿肠切丁备用。冰冻玉米豌豆提前拿出解冻,冲洗干净备用。
贵州六盘水羊肉火锅的做法
制作方法:姜蒜切片,当归切成4毫米厚的片。(2)羊肉洗净,切成3厘米见方的块,入汤锅氽水捞起。
羊肉飞水备用。胡萝卜去皮洗净滚刀切块。备好干椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、冰糖。大葱斜切段,姜切片。锅里放油小火将冰糖炒出糖色。放入羊肉,调入料酒,老抽翻炒上色。
步骤1 准备好调味料。其实正宗的羊肉火锅的调味料是秘方,有一大包之多,咱们居家的这几样就足够了。步骤2 新鲜羊肉,从中间剁开。步骤3 放入铁锅之中,大火把水烧开。
制作步骤:一:把各种调味料准备好,辣椒、葱姜蒜都切成小段。二:羊肉切成合适大小的小块。三:烧一锅开水放入姜片,羊肉焯水,撇去浮沫捞出。
仔羊宰杀烫毛刮洗干净,破腹去内脏,大骨,用沸水汆几次,除去血迹至无臭味。
主料:羊肉1000克、干腐竹50克、各种丸子适量、青菜适量。辅料:植物油适量、盐适量、火锅底料150克、花椒粒2克、香叶适量、草果1个、白芷2克。羊肉火锅的做法 准备材料。
盘点贵州十大独特美食,最后一道让许多人望而却步
酸汤鱼是贵州苗侗族的一道传统菜肴,制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料,成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃,是贵州“黔系”菜肴的代表作之一,也是贵州菜和黔菜系中非常著名的火锅菜品。
黄粑:贵州特色,制作工艺复杂,储存时间长,味道鲜美。旺肠面:***了山西刀削面和兰州拉面的做法,色香味俱全。丝娃娃:素春卷,可自由搭配蔬菜,酸辣爽口。花溪牛肉粉:加入中药材熬制,配米粉,鲜美浓郁。
贵阳汤旺面:贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃,在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香。
最后灌入一勺热腾腾的老汤,入口多汁爽嫩,令人回味无穷。
正宗贵州十大名菜酸汤鱼、辣子鸡、糟辣[_a***_]鱼、泡椒板筋、八宝甲鱼、状元蹄、宫保鸡丁、青岩豆腐、花江狗肉、折耳根炒腊肉。酸汤鱼 传说很久以前在黔东南苗岭有一山寨,寨老年迈体胖,爬坡下坎十分吃力。