本文目录一览:
- 1、大头菜怎么炒好吃
- 2、怎么做好吃,大头菜炒洋葱丁的家常做法
- 3、怎么做大头菜家常做法
- 4、大头菜的家常腌制做法
- 5、爆炒大头菜的家常做法
- 6、炒大头菜做法大全家常
大头菜怎么炒好吃
1、大头菜的十种最佳吃法分别是手撕包菜、包菜炒粉丝、包菜炒蛋、清炒包菜、酸辣包菜、五花肉炒包菜、番茄炒包菜、卷心菜炒青椒、炝拌包菜、腊肠包菜。手撕包菜 手撕包菜是最为常见的一种做法,不仅简单易行,而且味道独特。
2、大头菜炒肉丝:首先将大头菜切成丝状,备用。然后将瘦肉切成丝状,加入腌料拌匀。起锅热油,将肉丝翻炒至变色。再加入大头菜丝,炒匀即可。 大头菜糖醋:将大头菜切成小块,备用。
3、把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。
4、备好食材:大头菜切块清洗干净,蒜粒切末。热锅烧油,小火加入蒜末与郫县豆瓣酱慢慢炒出红油。将大头菜下入锅中,改大火翻炒至变软。
5、清炒大头菜 清炒大头菜是最普通的做法,也是保留大头菜的原汁原味的一种方式。只需要在锅中热油,倒入洗净切好的大头菜和调味料,用大火快速翻炒,炒至大头菜变色即可。
6、把准备好的大头菜清洗干净,然后再切成细丝或者片状,把西红柿旷在开水中焯烫一会。把用开水烫过的西红柿取出,去掉外皮,然后切成薄片备用,把大蒜去掉外皮,用刀拍一下备用。
怎么做好吃,大头菜炒洋葱丁的家常做法
做法 将圆白菜洗净,去除茎部,切成菱形块;将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁;锅内倒油烧至七成热,放入干辣椒、花椒油炸香;再放入圆白菜翻炒数下;圆***炒至断生后放入芡汁,翻炒均匀即可。
食材准备。起油锅,放入适量猪油爆香洋葱丁。倒入青菜翻炒至软。适量盐。适量糖调味炒匀。
做法:1)大头菜洗净,去皮切成小块;猪肉切成丝;洋葱切丝。2)热锅凉油,放入洋葱丝和蒜末炒香。3)加入猪肉丝煸炒至断生,并加入少许盐和酱油调味。4)最后放入大头菜,快速翻炒,保持脆嫩口感即可上桌。
主料 洋葱 一个 辅料 酱油 适量 盐 适量 步骤 洋葱洗净切丁。锅中倒油烧热,倒入洋葱翻炒。加少许酱油提鲜,着色。加少许水,放盐调味收汤即可。
【制作方法】:洋葱去皮洗净,把洋葱切成洋葱碎,土豆和上边的做法一样。
也可以做酸辣口的,大头菜切小片,事先将大头菜炸一下,不愿意麻烦,炒也行。锅内放少许油,多放点干辣椒段,炒出辣味,一定要小火,很容易糊的,然后放大头菜炒,放调料,出锅前多放醋,酸酸辣辣很好吃。
怎么做大头菜家常做法
1、爆炒大头菜做法:把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。
2、将大头菜洗干净后,晾晒几天,干度根据自己的喜好来晾晒,喜欢湿润点就少晾晒些时日就可以了,然后,放一碗白酒,把晾晒好的大头菜在里面滚一圈,让大头菜均匀的浸泡上白酒。
3、腌制大头菜的做法步骤 27的烹饪日记——腌制大头菜的做法步骤:1 1前期准备:生大头菜10斤前期准备:盐3两、砂糖(白的红的都可以)4两。
大头菜的家常腌制做法
材料 大头菜,葱,姜,蒜,香菜,辣椒油 做法 大头菜,洗干净;用手撕开,成为块;加盐,用力揉搓;放置半天,把水倒出;加入葱、姜、蒜、香菜、辣椒油拌好即可。
第七步,时间到了后,把腌制好的大头菜咸菜放入坛子中,用手压实,盖上盖子,放入阴凉的地方,夏天的话就要放入冰箱,腌制7天。
但是每家的腌制方法都不相同,所以味道也是不尽相同的。大头菜也是常见的腌制食品之一。
把腌制好的大头菜先切成两半,不要切断。斜着切开的面切一些小断面。把辣椒粉、少许盐和适量的味精搅拌均匀。均匀的把辣椒面撒在切好的大头菜上面,抖掉多余的辣椒粉。把大头菜合并起来。
准备材料:大白菜、盐、凉开水,***扒开洗净,切成细丝。***丝控干水分,撒一点的盐拌一下。***丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中。
腌制大头菜是我国很多地区都会制作的方式。既能有不同的口味,又能够延长大头菜的保存时间。本篇,我们就来教给网友们如何腌制大头菜的方法和步骤。希望大家能够学会,吃到鲜美可口的大头菜。
爆炒大头菜的家常做法
1、爆炒大头菜做法:把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。
2、步骤:圆[_a***_]切半,去根部,然后切丝。锅大火热油,蒜如果爆香,香气出来后放入切丝的圆生菜,翻炒。火大菜和蒜都很容易糊,所以要一直翻炒哦,等到炒到断生变色就可以加入生抽或者海鲜酱油。成品。
3、爆炒大头菜的家常做法如下:主料:大头菜半颗。辅料:花椒、辣椒丝、葱花、蒜片、盐、酱油、十三香、耗油、味精。准备半颗大头菜。用手撕成小块,然后洗净备用。锅中油热放花椒,炒出香味,然后把花椒捞出。
炒大头菜做法大全家常
1、用料 :大头菜1个、干红辣椒4个、麻椒适量、大蒜4瓣、盐3克、鸡精2勺、生抽2勺、老抽1勺 (2)做法 :油热先放蒜,炒10秒后放入辣椒、麻椒。
2、大头菜丝拌粉皮是一道凉菜,有着清爽可口的口感。先将粉皮煮熟、切成细条状,再将洗净的大头菜切成丝,加入蒜末、醋、盐、糖等调味料拌匀即可。
3、大头菜切片,木耳泡软摘干净,肉片用酱油料酒腌一会,一点葱段。锅里放些油,片炒肉片,断生后放葱段炒,肉片炒熟后放大头菜和木耳片炒,加盐,一点酱油,一点鸡粉炒熟后盛盘。这是一道很美味的家常菜。
4、做法:(1)海米用水泡一下,控干水分备用。(2)大头菜去掉最外面一层皮,把里面嫩叶洗净切片。叶子上面水控干净,防止炒时出汤。(3)蒜切片。(4)锅中油热后,爆香蒜片。(5)下入海米翻炒。