本文目录一览：
- 1、豆子怎么吃
- 2、豆丝炒肉如何做
- 3、自己在家怎么做豆丝炒腊肉好吃
- 4、紫扁豆切丝怎么炒好吃
- 5、瘦肉炒豆丝的做法,瘦肉炒豆丝怎么做好吃,瘦肉
- 6、肉炒土豆丝怎么做
豆子怎么吃
做法有：拌凉菜：和莴笋（滚刀块，焯一下不必太老，冷水激一下是脆的），花生仁（煮开就可以），丝瓜丁胡萝卜丁（能够焯一下，也可直接生吃，直接生吃的不适合长期存储）加盐、鸡精、味精、糖。拌和沥干水份就可以。
将黄豆洗净，泡在清水里，去掉坏豆和没泡起来的豆。泡好的黄豆沥干水备用。锅中倒油。把豆子倒入凉油中。小火煸炒。炒到黄豆水分蒸发。把炸好的黄豆捞出沥油。
凉拌：和芹菜（切丁，焯一下不要太老，凉水激一下是脆的），花生米（煮熟即可），黄瓜丁胡萝卜丁（可以焯一下，也可生吃，生吃的不宜久存）放盐、味精、鸡精、糖。搅拌控干水分即可。
将豆子洗净，切成段，控去水分备用。将所有辅料放入小碗中，干辣椒洗净切块，加适量水调成汁备用。大蒜切碎，肉切丁。锅里多放点油，烧热油，放入四季豆，半炒，翻炒。盖上中盖，快速煨豆。
吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香 香黄豆的制作材料： 主料：黄豆500克，精盐100克，酱油25克，黄酒25克，五香粉13克，甘草末25克，丁香适量。 香黄豆的特色： 咸鲜且香。
豆丝炒肉如何做
锅中加入适量的油，烧热，下入葱花炒出香味。下入肉丝炒至变色。再下洋葱丝和胡萝卜丝。翻炒均匀后，调入花椒粉。下豆丝。翻炒均匀后，倒入蚝油。倒生抽，翻炒均匀，即可撒上葱花出炉。
青红椒切丝 3，瘦肉切丝 4，加入盐，料酒，生抽，生粉搅拌一下，腌制15分钟。5，姜，蒜，切丝 6，锅中倒油烧热倒入瘦肉翻炒至变色，盛出备用。7，锅中烧热，放入姜蒜炒出香味。
首先新鲜豆丝切成条状。然后梅子肉切成片，用嫩肉粉，生抽拌匀入味。小白菜去蒂备用。小香葱切段。准备佐料：精盐，鸡精，胡椒粉，十三香。锅烧热加入食用油至七分热倒入肉片爆炒，起锅备用。
步骤峨眉豆择去两头筋，洗干净切丝。步骤猪肉洗干净，切片，我家选的猪肉比较肥，因为要把肥肉拿来煎油，炒的菜会更香更好吃些，姜洗干净，切碎。步骤小米椒摘洗干净，切段，芹菜去头洗干净切段备用。
”佐料豆子（200克）佐料盐（适量）味精（适量）油（适量）酱油（适量）葱花（适量）五花肉（适量）花椒粉（适量）炊具油炸锅一个豆子洗净切丝，肉切成小条。2往锅里倒油，加热。三翻炒肉以去除多余的脂肪。四用葱花炒。五豆丝炒。
豆丝炒肉做法：第一：将要炒的土豆洗干净，然后切成丝，泡在凉水里备用。第二：把葱姜蒜小料备好，姜可以切成姜末或者姜片，蒜切片，葱切成葱花。
自己在家怎么做豆丝炒腊肉好吃
步骤1 150g腊肉切片，泡水20分钟，以去除多余的盐分。步骤2 550g豆丝切条，抖散开备用。步骤3 几根青蒜切碎备用，大约100g左右。步骤4 锅里倒入40g植物油烧热后，将腊肉放入翻炒一下。
准备好食材。2 豆丝切成稍宽点的条。3 腊肉去皮、切薄片。4 葱姜蒜分别切好。5 锅中油热，下腊肉，煸炒出油，肉片焦脆。6 腊肉拨一边，下葱姜蒜。7 再下入青菜，炒匀。8 下入豆丝，加入盐、胡椒，翻炒均匀。
准备芸豆角300克、腊肉100克、盐适量、生抽适量、鸡精适量。首先将腊肉放入水中煮熟，煮熟后捞出切成薄片。然后将芸豆切成丝。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香。放入芸豆丝翻炒，出锅前调味即可。
如果是陈年的腊肉，较硬，可以先用温水浸泡半小时，再切。腊肉一定要用小火炒出油，炒出香味儿来才好吃哦。
浸泡好的腊肉清水洗净，锅内水烧干，温火，下入腊肉片，辣椒，勤快翻炒，使腊肉炸出许多油来。倒入泡好的豆丝，翻炒均匀。撒点[_a***_]，翻炒至熟，掐几段蒜苗进去，稍稍翻炒，关火。带着腊肉香气的腊肉豆丝就做好了。
用锅铲压着豆丝煎，一面煎的差不多记得翻面煎，一直到把准备的豆丝都煎完。腊肉放入烧热的锅，炸出油。放入大蒜，翻炒出香味后再放入之前煎好的豆丝，加入调料快速翻炒均匀。然后关火起锅。装盘，准备开吃。
紫扁豆切丝怎么炒好吃
1、辣炒紫扁豆：（1）食材：紫扁豆角、红菜椒、蒜。（2）首先，洗净紫扁豆角，切丝备用。（3）蒜拍散、红菜椒切丝，锅烧热，放蒜爆香。（4）放入紫扁豆角丝，加少许水，盖好锅盖。
2、红豆角洗净处理摘成段备好。大蒜拍扁切几下。坐锅烧热下油爆香大蒜出香味。放豆角下去翻炒均匀。炒至变色的时候加点盐。然后炒至熟透即可、成品，变成紫色了。
3、将五花肉切丝，加入生抽、料酒、淀粉捏匀，备用。蒜叶切段，青椒切粗丝，紫扁豆洗净，撕掉2边的茎切粗丝。锅内倒油，待油热后，加入肉丝翻炒。
4、红菜椒、蒜、紫扁豆角来张全家福 3 紫扁豆角切丝备用 4 蒜拍散、红菜椒切丝 5 锅烧热放蒜爆香 6 放入紫扁豆角丝，加少许水，盖好锅盖 7 放入红菜椒丝、少许蒜 8 翻炒后装盘 9 亲，来张特写，太美啦。。
5、第三步用刀割成细丝预留。这种紫色扁豆切成丝在翻炒的过程当中，会熟更快，从而使得这一道菜式一会儿就能够起锅，烧菜也变的更便捷。第四步红色彩椒切成细丝应急，并没有红色彩椒，还可以用翠绿色辣椒替代都可以的。
瘦肉炒豆丝的做法,瘦肉炒豆丝怎么做好吃,瘦肉
瘦肉香炒四季豆的做法 猪肉洗干净，按与肉的纹理垂直方向切条或者片（这样切猪肉吃起来比较嫩），放入姜、白糖、酒、盐、生粉腌制2小时以上。
锅内留余油，把蒜末爆香。1豆角沥干水分后放入，加少许盐继续翻炒会。1盖上锅盖，中小火慢烧2分钟左右，中途记得开盖煸炒均匀。1把煎好的猪肉片放入翻炒会，最后撒上少许鸡精即可出锅。
黄豆炒肉片的做法步骤 1 干黄豆提前一个晚上浸泡在清水中。2 泡好的黄豆拣去干瘪的、泡不开的、坏的，清洗干净沥干。3 猪肉清洗后切成片备用。4 锅中烧热后先放入偏肥的肉翻炒爆香。
做法 1豆腐洗净，切小丁；口蘑洗净，切块。2炒锅上火，倒油烧热，放入葱段、姜丝、蒜末煸香，倒入瘦肉翻炒，烹入料酒、酱油、高汤。
嫩豆腐，瘦肉 ，青椒。备好的豆腐切块，肉切碎，青椒切丝。热锅热油依次放进豆腐，。4 、再均匀地撒上些盐，煎片刻，煎黄。5 、翻面，再煎另一面，两面煎黄。煎好的豆腐移锅边放进切好的肉炒匀。
肉炒土豆丝怎么做
1、土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用。猪腰条肉切丝，码盐·山芋粉·酱油·料酒，抓匀稍放一会。起油锅，见热倒入肉丝炒熟装起。另起油锅，倒入青椒丝爆炒至翠绿，见香，装起。
2、先将土豆去皮洗净切丝（并用冷水冲洗，淀粉太多了，）葱姜蒜辣椒洗净，切成葱花，姜丝。
3、起锅烧油。下入葱姜蒜。下入五花肉炒熟。加入一小勺醋去腥。加入一小勺生抽。炒熟后捞出备用。起锅烧油。加入蒜末。加入土豆丝翻炒至断生。加入小葱花。1加入刚才炒好的五花肉。
4、第1步、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。（我偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。
5、〖做法〗土豆去皮洗净切丝.红椒切丝.葱姜切碎.肉切丝。放在碗里，用生抽腌渍一会。锅里放油，烧热，放入葱姜爆香，下肉丝煸炒。下土豆丝和红椒煸炒.放盐出锅。
6、土豆丝切丝或用擦丝器擦成丝，清水泡出多余淀粉，捞出备用；肉切丝，多少看自己喜欢或是家中存量，个人感觉肉多了好吃；准备葱花、姜末、蒜末。
