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黄骨鱼怎么焖
黄骨鱼做法：第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。
大火烧开后转小火加盖焖煮。至汤剩1/2时，加入青红椒，再煮至汤剩1/3时即可。小贴士 黄骨鱼虽说无剌，可是头颈部有两根非常锋利的倒剌，购买后最好让店家帮忙宰杀，自己回来清洗时也要非常小心。
焖黄骨鱼的家常做法，用上小技巧，味道鲜美而且不腥 我不太善于处理黄骨鱼，所以当我买到这条鱼时，我已经要求那位小姐清洗它。黄骨鱼的两侧都被送上了花刀。
豆腐切小块。小葱洗干净切段备用。黄骨鱼去腮切成3段。上锅双面煎熟煎透备用。 锅里倒足够多的水，下煎好的黄骨鱼，姜片，米酒大火煮开。一直维持大火煮到汤汁变白后转中火，下小葱和豆腐。再炖15分钟。
第六步：放入腌制好的黄骨鱼，将两面都煎至金***后捞出。第七步：重新热锅后用葱姜蒜和辣椒先爆香锅子，放入盐后再加入黄骨鱼煸炒。第八步：将豆干一起放入锅中翻炒，加入料酒盖上锅子焖煮十分钟。
步骤 黄焖黄骨鱼的做法步骤1锅内冷油，放入姜，蒜爆香。黄焖黄骨鱼的做法步骤2把姜蒜移开，放入鱼煎至两面金黄。黄焖黄骨鱼的做法步骤3注入清水300ml，加入所有调味料，大火烧开后转小火加盖焖煮。
这6道家常菜有荤有素,做法都简单,好吃不贵,中秋家宴正适合
做法：①买一些新鲜的鸡胗，放入清水中冲洗几遍，然后捞出加适量白酒、食盐，用手再搓洗5分钟，用清水冲洗干净，可以有效去除鸡胗的腥臭味。
凉拌黄瓜是大家经常会吃到的一道菜肴，因为做法简单，口感脆爽，深得大家喜爱，尤其是喝酒的朋友，都喜欢它。但其实腌制的黄瓜条，吃起来更入味，更脆爽，当下酒菜棒极了。
做法步骤： 买花蛤最好买商家已经吐过沙的花蛤，把买来的花蛤放在清水中，加入少许盐，几滴油，搅拌均匀，放置半小时，让花甲把沙吐干净。
黄骨鱼烧豆腐的做法
黄骨鱼烧豆腐的做法 主料；黄骨鱼500克、豆腐2块、野韭菜少量、酒25克。辅料；盐适量、食用油适量、酱油适量。市场买回的黄骨鱼，让卖鱼的老板帮忙杀好。回来清洗干净就好了。豆腐切成***差不多的大小。
黄骨鱼去除内脏洗净装盘，倒入料酒，撒上胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。去除内脏的活我是让档口的老板帮忙弄好的，自己会的也可以自己动手。姜去皮洗净切成片；蒜去皮，切不切开都可以；葱洗净切段备用。
黄锋鱼豆腐的做法 豆腐切块。黄骨鱼洗净并将水分擦干。请点击输入图片描述 锅中倒油，油热后放入鱼，不要动。鱼尾翘起后，试着晃动一下锅底，可以晃动的时候就可以翻面了。
黄骨鱼和豆腐洗净控干水分备用。2 黄骨鱼用老姜，料油，盐，胡椒粉掩制20分钟。3 锅放油烧热将豆腐放入油炸。（因为豆腐有水分，小心油炸伤。）4 将豆腐炸至金***，内部空洞即可。5 油继续烧热，把鱼放入油中炸。
老豆腐400克 辅料 小米椒 3个 香葱 2根 大蒜 15克 生姜 8克 胡椒粉 5克 料酒 20毫升 生抽 10毫升 精盐 3克 鸡粉 1克 黄骨鱼炖豆腐的做法 去内脏的黄骨鱼。老豆腐，其它配料准备。黄骨鱼，洗净沥水。
黄骨鱼有哪些家常做法?怎么做更好吃?
黄骨鱼做法：第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。
做法：准备黄骨鱼和老豆腐。锅内加油烧热放入姜片爆香。加入黄骨鱼。加适量清水大火焖，这种没无鳞的鱼不用两面煎。10分钟后加入老豆腐大火焖20分钟。最后加放适量盐和鸡精即可出锅。
做法 黄骨鱼，做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是***的。做的时候最好把刺斩掉，小心扎手，据说野生的肚子都是***的。留底油，放番茄进去翻炒出汁后，加水三小碗。
黄骨鱼做法：黄骨鱼宰杀好后，洗净并控干水分，生姜部分切丝，部分切片，嫩豆腐切块。热锅热油，加入姜片与葱白进锅爆香，调小火下入黄骨鱼进锅中油煎。
黄骨鱼好吃的做法有以下几种： 香煎黄骨鱼：首先将鱼清洗干净，然后用厨房纸吸干表面的水分。用适量的盐、黑胡椒和蒜蓉腌制鱼肉，静置约20分钟。热锅凉油，油热后将鱼放入，煎至两面金黄，期间不要随意翻动。
