本文目录一览：
- 1、菠萝咕噜肉应该怎么做?
- 2、菠萝咕噜肉的做法
- 3、菠萝咕咾肉是怎么做的?
- 4、菠萝咕噜肉怎么做,没有番茄酱!
- 5、如何做菠萝咕咾肉?
菠萝咕噜肉应该怎么做?
1、菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
2、锅内油热，倒入青椒、红椒炒至七分熟倒入菠萝。请点击输入图片描述 翻炒一会倒入肉丁、酱汁、水淀粉，翻炒均匀裹汁即可。
3、菠萝咕噜肉的做法 五花肉去肥肉部分，然后切2公分厚。用刀背轻剁每块肉 将拍好的肉片进行腌制，加入胡椒、鸡蛋黄、盐。
4、做法步骤：第1步、里脊肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。第2步、将鸡蛋打散，倒入腌制好的里脊肉中拌匀。
5、第5步、锅置火上，不要放油，直接倒入事先调好的味汁，小火加热。第6步、味汁烧至冒泡时，倒入水淀粉，熬制略微黏稠。第7步、倒入炸好的里脊肉块。第8步、倒入菠萝、青红椒，迅速翻炒。
菠萝咕噜肉的做法
倒入菠萝丁和红色彩椒丁。（彩椒是为了增加颜色的层次，可以不加）翻炒均匀即可出锅。与题目相关的知识介绍，菠萝咕咾肉又称咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，属于粤菜，制作方法 将猪颈肉切成1厘米见方的块。
菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
做法步骤：第1步、里脊肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。第2步、将鸡蛋打散，倒入腌制好的里脊肉中拌匀。
菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块，如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉，其实口感更好。
食材用料 五花夹层肉350克 菠萝肉150克 盐2/3茶匙 玉米淀粉3大匙 青椒1个相克食物 蕃茄酱4大匙 白糖1/2大匙相克食物 淀粉1大匙 水半杯 菠萝咕噜肉的做法 五花肉先用2/3茶匙盐腌制十五分钟。
咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是广东的一道汉族传统名菜，属于粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。我和大家一起学习这道菜的做法。
菠萝咕咾肉是怎么做的?
材料：里脊肉，菠萝（尽量选熟一些的菠萝）请点击输入图片描述 里脊肉洗净沥干水份切丁，加料酒，盐，黑胡椒抓匀，腌制10分钟左右。（抓匀的时候多抓抓，让肉丁充分吸收水份。
第1步、菠萝去皮后切成大块。第2步、猪里脊肉清洗干净切成方块状。第3步、在里脊肉中加入适量生抽，少许盐和适量生粉。
菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
将猪里脊肉洗净，先切成2cm宽的长条，再切成3cm长的大粒。菠萝切成体积相等的方块。肉粒放入碗中，调入生抽（1/2汤匙，8ml）、白胡椒粉、黄酒和盐，拌匀腌10分钟。
第1步、里脊肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。第2步、将鸡蛋打散，倒入腌制好的里脊肉中拌匀。第3步、将肉块放入淀粉中，均匀地裹上一层。
菠萝切小块，放入淡盐水中浸泡，青椒、红椒洗净，去蒂，切片。3 里脊肉洗净，去筋，切块，加入料酒、黑胡椒粉和少量盐抓匀，腌制大约15分钟。4 给肉块挂浆，让肉均匀的裹上一层淀粉糊。
菠萝咕噜肉怎么做,没有番茄酱!
1、咕噜肉菠萝的做法如下：主料：菠萝半个、猪里脊肉250克、青椒1个、甜椒1个。辅料：盐2克、胡椒面1克、鸡蛋1个、料酒3克、淀粉50克、番茄酱50克、橙汁50克、白糖3克、盐1克、白醋3克，清水50克。
2、鸡胸肉去掉筋膜处理干净后拍松，然后切成小块，再加入少许盐、适量料酒和胡椒粉腌制一下。小菠萝削去外皮，处理好后切成小块，然后放入淡盐水中浸泡一下。
3、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味，将青椒、菠萝切成三角块。（2）猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉。（3）将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。
4、『 菠萝咕噜肉 』做法：准备材料：·菠萝 ·猪里脊肉 ·鸡蛋·彩椒（不喜欢的可以不不放）具体步骤：1猪里脊切块加入一勺料酒、一勺生抽、半勺胡椒粉、半勺盐、一小勺糖和一个蛋黄搅拌均匀腌制二十分钟即可。
如何做菠萝咕咾肉?
1、第1步、菠萝去皮后切成大块。第2步、猪里脊肉清洗干净切成方块状。第3步、在里脊肉中加入适量生抽，少许盐和适量生粉。
2、菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中；红椒、青椒洗净，去蒂去籽，切成菱形片；里脊肉洗净，切成约2厘米左右的大块。取一个小碗，按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
3、做法步骤：第1步、里脊肉切成方块，菠萝切成与肉相当大小的块，青红椒分别切块。里脊肉加入胡椒粉、盐、淀粉、少许食用油腌制20分钟。第2步、将鸡蛋打散，倒入腌制好的里脊肉中拌匀。
4、具体步骤：最好选用肥瘦均匀一点的五花肉，这样切出来的肉片大小差不多，不然大小不一炸的时候有的生了有点还没熟。放入冰箱稍微冻过的五花肉会更方便切成薄片。把五花肉放进碗里加盐和生姜稍微腌一会。
5、将猪里脊肉洗净，先切成2cm宽的长条，再切成3cm长的大粒。菠萝切成体积相等的方块。肉粒放入碗中，调入生抽（1/2汤匙，8ml）、白胡椒粉、黄酒和盐，拌匀腌10分钟。
6、菠萝咕咾肉的做法 里脊肉或者猪梅肉或者五花肉看个人喜欢的肥瘦比例，泡冷水1小时去血水后切成2～3厘米2～3厘米大小的块，不要过大或者过小，过小没有口感，大了不容易熟。
