本文目录一览：
- 1、牙签肉做法
- 2、牙签肉的制作方法
- 3、牙签肉的正宗做法步骤图
牙签肉做法
牙签肉的做法 肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。
鸡胸肉洗净切稍大一点肉丁，放适量的盐，一勺料酒，-勺生抽，勺蚝油，半勺老抽，抓拌均匀，腌30分钟，大蒜切丁。腌好的鸡胸肉用牙签穿起来，锅中放油，比炒菜的油稍微放多一点，放入鸡胸肉，煎至焦黄盛出。
准备好主要材料。（猪里脊肉，牙签，烤肉料没有的同学可以换成烧烤料）牙签数根，用开水烫下。将里脊肉洗净后切成小块，加入上述调料。（除淀粉外）充分搅拌均匀后腌渍15分钟左右入味。
牙签肉的做法步骤 1 鸡胸肉买来后把边上的油脂层去掉洗净。2 牙签若干，鸡胸肉切成小正方形。
牙签肉的制作方法
1、牙签肉的做法 肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。
2、做法步骤：第1步、准备好一块鸡胸肉和一块里脊肉，用清水反复冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分备用。第2步、里脊肉和鸡胸肉切成一厘米左右大小的小方块放入碗中备用。
3、首先将肉块切成小丁，然后放到盆里，打两个鸡蛋清，加入两勺淀粉，少加点盐、再加点生抽、葱花，然后抓均匀；腌制10分钟如下图所示。用所有的肉分别用牙签穿在上面；如下图所示。
4、牙签肉的制作方法 准备食材：牛肉、葱、蒜、料酒、糖、酱油、胡椒粉、盐、植物油、干辣椒、白芝麻。牛肉洗净切薄片，葱切葱花，蒜切末，干辣椒切段备用。
5、步骤：将瘦肉片入水中焯水，去除浑浊物质。将浸泡30分钟的瘦肉片沥干水分，加入盐、胡椒粉、料酒、糖、淀粉拌匀，腌制10分钟。将葱切成小段。将蒜和生姜切成末备用。
牙签肉的正宗做法步骤图
牙签肉的做法 食材：猪里脊肉，牙签儿，鸡蛋，盐，味精，花椒，食用油，葱姜，孜然，料酒，白糖，淀粉等。
牙签肉的做法如下：主料：猪肉350克、白芝麻少许、辣椒粉适量。辅料：生抽1勺、花椒粉1勺、胡椒粉1勺、料酒5毫升。瘦猪肉洗干净。切成小方块，用生抽，花椒粉，胡椒粉，料酒盐腌制1小时。
孜然牙签鸡肉串做法介绍 牙签肉是道特别受孩子们喜欢的美味，逢年过节或有办喜事的时候，上桌的牙签肉总是马上就被一帮小孩给一扫而光。怎么自制牙签肉呢？接下来介绍的孜然牙签鸡肉串的做法教程，就会给你一个满意的答案。
外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳 做法编辑 食品用料 牙签肉 牙签肉（30张）羊腿肉300克、干辣椒100克。
