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可丽饼为什么一摊就一坨一坨的呢
1、没有搅均。根据下厨房，制作可丽饼时需要在面粉中调入鸡蛋和牛奶，当面粉没有搅匀时会出现一坨一坨的情况。可丽饼是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦粉制作而成并且很流行的一种美食，起源于法国。
2、是一种比薄烤饼更薄的煎饼、以小麦制作且风行全欧洲和世界许多角落的美食，由一种可丽饼烤盘（一种没有边的特殊加热炉具）或平底锅煎制两面而成，可用作甜点的盘底，也可以自成一道佳肴美馔。
3、可丽饼（Crepes）是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦制作而成并且很流行的一种美食。可丽饼代表了独有的法国文化，它和法式面包一样普及，深受人们的喜爱。
可丽饼起源于哪个国家
可丽饼起源于法国。可丽饼（Crepes）是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦粉制作而成并且很流行的一种美食。布列塔尼仍保有传统的习俗和庆典，法国人把2月2日定为“可丽饼日”。
起源于法国的。布列塔尼省，那里是一个海岛型的城市。
没有搅均。根据下厨房，制作可丽饼时需要在面粉中调入鸡蛋和牛奶，当面粉没有搅匀时会出现一坨一坨的情况。可丽饼是一种比薄烤饼更薄的煎饼，以小麦粉制作而成并且很流行的一种美食，起源于法国。
可丽饼起源于法国西北部的海滨小镇布列塔尼（Britanny）。它薄而香脆，内馅可甜可咸，做法便捷，因此迅速风靡全国，成为法国人最爱的街头食物。法国人民甚至将2月2日定为“可丽饼日”。
该食品起源于法国。可丽饼源自法国布列塔尼省，是一种薄煎饼，以小麦粉制作。布列塔尼是海岛型城市，除了海鲜外，最具特色的就是可丽饼。据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食。
法式可丽饼的家常做法?
1、法式咸可丽饼 【食材清单】：面皮：中筋面粉，小麦面粉，啤酒，白糖，啤酒，牛奶，黄油，盐。食材：色拉菜，马苏里拉芝士，玉米，培根，黑胡椒，蓝莓，鸡蛋，罗勒青酱。
2、做法 将无盐奶油微波加热，直至成液态状。将全部的面粉、蛋、糖、盐放入盆中，并倒入奶油及100g的鲜奶 将所有材料均匀搅拌，并在搅拌过程中缓缓倒入剩余的400g牛奶。
3、可丽饼面糊需要醒半小时 做好可丽饼面糊后，先别急着使用，建议将面糊放在室温环境中，让它醒半小时再使用，在这段时间里，面粉就会完全吸收水分。
