怎样在家自制冰激凌？
新鲜的草莓，放冰箱里冻到邦邦硬，拿出来搅打碎。
因为已经冻成冰疙瘩，所以搅打成再小的碎粒，都不会出一点点水。
这也就保住了草莓的自然风味。
拌匀成糊状，放冰箱里冻半小时，拿出来搅拌，再冻一小时再拿出来搅拌。
自制草莓冰淇淋，天然的粉色，原汁原味的草莓香，浓郁的奶香，极美极美。
哈根达斯莫过于此~~~
提供一款提子冰激凌的做法；
食材；牛奶，300克植物奶油，糖粉，2个蛋黄，玉米淀粉，提子酱，各1个搅拌器、电动搅拌器、温度计、挖球器、保鲜盒，保鲜膜适量。做法；锅中倒入玉米淀粉。加入牛奶。开小火，用搅拌器搅拌均匀。用温度计测温，煮至80℃关火。倒入糖粉。搅拌均匀，制成奶浆，待用。 玻璃碗中倒入蛋黄。用搅拌器打成蛋液。待奶浆温度降至50℃，倒入蛋液中。搅拌均匀。倒入植物奶油。搅拌均匀，制成浆汁。倒入提子酱。用电动搅拌器打匀，制成冰激凌浆。将冰激凌浆倒入保鲜盒。封上保鲜膜，放入冰箱冷冻5小时至定形。取出冻好的冰激凌，撕去保鲜膜。用挖球器将冰激凌挖成球状。将冰激凌球装碗即可。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄
尽管还未到夏天，但天气是越来越热，消夏的冰激凌也逐渐进入了销售旺季，其实我们在家也可做出无任何添加剂的各种口味的冰激凌，下面来看看黄桃冰激凌的做法：
用料：黄桃罐头200克、牛奶200毫升、细砂糖40克、淡奶油180克、蛋黄2个
将牛奶、蛋黄、细砂糖倒入锅中，搅拌均匀后小火加热，不停的搅拌，即将沸腾时关火，放凉备用
淡奶油加入已凉的蛋黄混合液中，搅拌均匀无颗粒
黄桃罐头用汤勺压成泥，加入蛋黄液中，搅拌均匀
搅拌好的冰激凌液倒入容器内，放进冰箱冷冻，一小时后取出，搅拌两分钟左右后再冷冻，重复3次，再一直冷冻就可以了 照片来自网络，感谢原图作者
hi～你们好么我是颖涵
天气越来越热啦，最近经常被网红冰淇淋刷屏，什么宜家爆款，不知道有没有吃到的小伙伴
我是没吃到，上次去宜家也忘记了寻找，据说不是每个地方都有呢，所以不甘心
吃不到，那我就自己做
可惜这个季节没买到大桃子，看到了可爱的小香瓜，三款都是萌萌哒水果冰，不知道你们喜欢哪一款呢？
Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨阿骞，这是我关于美食的第217条原创回答，今天我们就来聊一聊怎样在家自制冰淇淋。
马上就要立夏了，立夏一过，意味着夏天真的来临了。炎热的夏天，吃上一点凉爽的冰淇淋，真是“透心凉，心飞扬”啊，炎热、烦躁一扫而光。外面买的冰淇淋价格比较贵，而且又担心有添加剂，所以，可以在家自制冰淇淋是再好不过了。下面我们就分享一个简单的冰淇淋的制作方法。
冰淇淋是一款舶来品，其英文是“icecream”，字面意思就是冻奶油，那么我们的主要材料就是奶油了，一般烘焙的淡奶油都可以。
【原料】
【制作过程】
1、把鸡蛋蛋白、蛋黄分离。
2、蛋白分三次加入细砂糖，打发，放到冰箱冷藏备用。
3、淡奶油提前放到冰箱冷藏，取出淡奶油，打发。
4、加入蛋黄，搅拌均匀。
5、分次加入炼乳，搅拌均匀。
