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请教三色玉米炒肉末应该怎么做?
1、将嫩玉米洗净，过滤。将肥一点的猪肉切块，剁成肉末，加少许淀粉，香油，用酱油腌制。将甜红辣椒切成丝，然后切丁。其实最好用胡萝卜丁，不过由于这个甜椒买的时间有点长，就用完了吧。
2、三色玉米做法：锅内加清水，烧开，分别将松仁10克，玉米500克焯水备用。将胡萝卜洗净切成玉米粒大小的丁，黄瓜洗净切成玉米粒大小的丁，胡萝卜丁和黄瓜丁均焯水备用。将葱姜蒜切沫。
3、虾仁切粗丁以腌料略腌。2：玉米用刀削下玉米粒（可请菜贩代劳），四季豆掐掉头尾粗丝洗净后切丁，红萝卜削皮后切丁，青葱切末备用。3：以1大匙椰子油起油锅，入虾仁快速拌炒至颜色翻红立即取出。
4、怎样炒？ 可以 原料：咸蛋黄、玉米粒 配料：淀粉、色拉油 做法：咸蛋黄蒸熟后搓散，沾淀粉后与玉米粒滚在一起，放入油锅翻炒。（因咸蛋黄本身有味道，所以菜里不用加任何调料。
5、做法：生姜切片、玉米切段、葱切段备用。将排骨冷水下锅，放入生姜片、适量料酒焯水，煮出血沫。起锅烧油，放入几块白糖小火翻炒至融化，下入焯熟的排骨，继续小火翻炒至排骨上色。
6、当米饭和鸡蛋都达到及***时，立即将炒勺拿离火源，趁香、热及时食用最佳。
米炒肉怎么做
1、葱切末，姜切末备用；米饭200备用；肉馅加入老抽和白糖，少许葱末搅拌好备用；锅中放油，油热后，倒入葱姜末；倒入肉馅炒熟后；倒入米饭，翻炒均匀即可。
2、准备好100克瘦猪肉、适量大米、一把粉丝、适量葱片、适量姜片、适量蒜片、3个红干辣椒、7颗香菜、25克花生油、10克酱油、少量盐、一勺味精。将瘦猪肉剁成肉末，香菜切成一厘米长，粉丝用温水浸泡后切成三厘米左右。
3、【步骤一】：把猪肉切成丝装入碗中，放入半勺盐、胡椒粉、少许料酒，然后用手抓拌均匀腌制10分钟。把头天吃剩的米饭放入碗中，用手沾水，把米饭抓散备用。
4、肉馅拌入调味料（1）略腌；菱角去壳、洗净内膜、煮熟、切丁。用3大匙油炒散肉馅后，放入蒜末和菱角粒同炒，再加入辣椒丁和调味料（2）炒匀，加入葱花略微拌炒即可盛出。
博山米炒牛肉的做法大全?
做法：400g牛肉切薄片洗干净+1勺玉米淀粉（能让牛肉嫩滑）+1勺食用油+1勺牛肉粉抓匀，常温腌制1小时。热油滑炒牛肉片至变色盛出。
制作方法：锅中放油烧热，下牛肉末炒散。放入洋葱丝和蒜片炒至洋葱变软。加入适量料酒、酱油和黑胡椒粉调味，放海鲜菇炒至变软。加入米饭（最好是剩饭）翻炒均匀。加入适量辣白菜翻炒均匀。
首先准备隔夜饭，盛入碗中，用勺子给它捣碎，全部捣碎后打入2个笨鸡蛋，将米饭和鸡蛋充分搅拌，让蛋液包裹着每一粒米饭。准备一块牛肉，先切成条，再切成丁盛入碗中备用；准备2个香菇，去根后切成丁。
牛肉炒饭的做法：牛肉切丝，拌入调味料，略腌，过油捞出。青椒切丝，小米椒、葱切小段。另用3大匙油炒香青椒、小米椒和葱，然后放入米饭炒散。加入牛肉和所有调味料，炒匀即盛出。
牛肉丁用水洗净，放入食盐、黑胡椒碎、水淀粉、料酒拌匀腌制10分钟。锅中放油，放入洋葱爆香，倒入牛肉快速翻炒，表面断生后出锅。
做法： 牛肉洗净，在开水锅内煮熟，捞起晾凉后切成片；葱切成5厘米长的段；花生米碾细。
