本文目录一览：
- 1、家常拌面的做法
- 2、拌面的做法和配料
- 3、拌面怎么做最好吃呢?
家常拌面的做法
将其他材料和所有调料倒入面碗中，搅拌均匀后即可。鸡蛋羹拌面的家常做法 鸡蛋羹拌面食材准备 面条175克，黄豆芽35克，鸡蛋羹80克，洋葱末35克，肉末45克，姜末、蒜末各少许。
葱油拌面 [1] 是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。 今天老刘就来分享一下“葱油拌面”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
食材提前准备：长茄子二根角瓜一根番茄一根肉馅200克生姜沫蒜泥适量鲜面条适量植物油、米酒、生抽酱油、耗油、盐作法：准备好必须的食材。角瓜、番茄洗干净后削皮滚刀块，四季豆清洗一样也切半丁。
拌面的做法和配料
1、配料 油、料酒、盐、生抽、白醋、白糖、葱花 【做法】① 西红柿洗净，入开水锅煮10秒，撕去外皮，切成块；青椒洗净切小块；鸡蛋中调入料酒、少许盐，打散。
2、根据自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋。6） 可以当作拌面吃，也可用泡菜汤、煮面条的汤和肉汤的泡面吃。
3、炸酱拌面 首先准备适量的猪肉，豆干，洋葱，葱，甜面酱，豆瓣酱以及各种调味料。
4、将三种酱料——白醋、生抽、猪油，调一起待用。煮好面条，过冷水后，沥干水份，倒入调好的酱料，搅拌均匀。
5、作法：（1）先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。（2）用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，酒上香油用筷子抖散继续吹透。
6、其实制做干拌面的调料并不是想像中的那么困难，下面来介绍几种制作方法。
拌面怎么做最好吃呢?
豇豆去头尾，洗净后切小段，放入烧开的淡盐水里焯烫至断生，捞出沥干备用；鸡胸肉去掉筋，切成细丝；蒜头调入少许盐，捣成泥。
方法 步骤 锅放油烧热，置入葱段炸出葱香味，葱油就做好了。面条下沸水锅里煮熟后捞入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，加入葱油、酱油拌匀，撒上葱花即成。
第五：葱油拌面。这个面可以说是太简单了。说多了都感觉累牙。面捞出来，用最普通的调料，香油、盐、味精（有鸡精最好）、生抽、小葱一拌就好了。这是我父亲开饭店经常吃的面，快速，简单，省事。
