本文目录一览：
- 1、板栗饼的制作方法
- 2、板栗酥饼到底是啥馅做的
- 3、板栗饼的做法与配方
板栗饼的制作方法
1、步骤：将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。
2、准备好材料。 板栗从中间一分为二，烧些开水，能没过板栗就行。水开后关火，把板栗放到开水里，浸泡2-3分钟，捞出，然后你就会发现板栗皮变得很好剥了。 把剥好的板栗放到锅里蒸熟。
3、小火大概4分钟吧，翻面.（翻面之前记得在饼上刷油，翻面后也会把油吸光，记得再刷油）。请点击输入图片描述 2因为是小火，大火的话饼不会酥.，肯定要等板栗饼的，期间可以用盖子盖上。
4、板栗饼制作配方和步骤：用料：300g板栗，500g面粉，4g酵母，水，25g油，50g牛奶，40g白糖。做法：在买板栗的时候，可以直接用机器把板栗壳打掉，买回来后用清水清洗干净。
5、经过醒发的面糊更加柔顺细腻，当然，如果时间不够也可以将这个步骤省略。不沾平底锅里放入少许油，烧热后用勺子舀起一勺板栗糊糊，垂直滴落在电饼铛上，盖上盖子，将饼煎熟即可。装盘，板栗饼即可制作完成。
板栗酥饼到底是啥馅做的
1、水油皮：普通面粉135g、细砂糖15g、猪油40g、温水50g。油酥皮：普通面粉90g、猪油45g。馅料：去皮熟板栗200g、细砂糖50g、猪油15g。装饰用全蛋液少许、熟白芝麻少许。
2、早餐店卖的那种板栗馅黄金酥饼是栗蓉酥。栗蓉酥是以栗仁、黄油为主料制作的甜品，制作方法如下：取一份松弛好的油酥皮，层次面朝上擀成圆形，先大致分成四等份，中间不切断。用刀将面皮切成放射状。
3、熟白芝麻少许 板栗酥饼的做法 将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。板栗酥饼的做法 步骤1 将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。
板栗饼的做法与配方
板栗用小碗装好放入高压锅，上气后小火蒸50分钟左右，待其自然冷却开盖取出 。用擀面杖将板栗碾碎并过筛（或者加适量水用搅拌机打成蓉），倒入锅中小火炒干到水分快干后加入细砂糖继续炒到均匀。
主料 低筋面粉 适量 辅料植物油 适量 猪油 适量 糖 适量 水 适量 板栗 适量 芝麻 适量 板栗饼的做法步骤 请点击输入图片描述 栗子要生的，可以用剪刀把栗子从中间剪开，剥皮。
步骤：将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。将油酥面团中所需的面粉，猪油揉至光滑，放一边备用。将去皮熟板栗用擀面杖或料理机制成细小颗粒状，加入糖和猪油揉匀备用。
准备好材料。 板栗从中间一分为二，烧些开水，能没过板栗就行。水开后关火，把板栗放到开水里，浸泡2-3分钟，捞出，然后你就会发现板栗皮变得很好剥了。 把剥好的板栗放到锅里蒸熟。
板栗饼的做法与配方如下：主料：板栗泥200克、小麦粉70克、红糖40克。辅料：水适量、油适量。栗子煮熟用刀切开，用勺子慢慢地把栗子肉挖出来，装入保鲜袋，用擀面杖压成泥状。将小麦粉倒入栗子泥中。
