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裹面粉炸虾的做法大全,怎么炸虾好吃
锅里加入适量油，烧油温至6成热左右，将火控制在中火，将虾沾一下面浆后放入锅中虾制。炸至浅金***后控油，捞出。图中是第一遍炸完的样子。
将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用。将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不 会弯曲了。
做法 （1）取一油炸锅，以170℃油温将炸虾炸熟，约需68分钟。炸好后捞起，将油份沥干，每尾切成3段。
油炸小虾做法一 原料：鲜活小虾250克，面粉20克，黄酒15ml，玉米油、盐、白胡椒粉各适量。准备：把处理好的小虾用黄酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制20分钟入味。做法：等小虾腌好以后，倒掉腌出的汤汁，加入面粉拌匀。
正宗酥炸大虾的做法，酥炸大虾怎么做好吃又简单 材料 大虾，生抽，鸡蛋，淀粉，面包糠 做法：大虾洗净，去掉虾脚和虾肠虾线。加入生抽腌制入味。
虾仁怎么炸
1、盐8克 生粉15克 料酒10毫升 油炸虾仁的做法步骤 1对于虾的选择，我们最好选择新鲜的，因地域问题，速冻的也可以，把虾提前泡半小时左右，然后用清水多清洗几次，保持虾没有多余的杂质。
2、油热后用筷子把虾仁从面糊中捞出，快速放入油锅，慢的话面糊就会滴下来很多，炸一分钟左右翻过来炸另一面一分钟左右 ，至两面金黄捞出。
3、酥炸虾仁的做法步骤 把鲜虾放进冰箱急冻20分钟左右取出，顺利去掉头尾，剥掉虾皮。也可以买冰鲜的虾仁。洗净沥干水，加盐、胡椒粉、鸡粉、料酒腌制20分钟左右。
4、我的做法如下： 准备食材：虾仁、面粉、淀粉、鸡蛋、料酒、盐。虾仁去虾线，加料酒、盐腌5分钟。面粉、淀粉、鸡蛋、水一起搅拌成糊。油锅七成热，虾仁裹上面糊，小火炸至金黄飘起。出锅摆盘即可。
5、软炸虾仁。用料：虾仁100克、鸡蛋一个、干淀粉一大勺、面粉一大勺、食盐少许、白胡椒粉少许、食用油适量。做法：（1）准备好所有食材。虾仁、鸡蛋、干淀粉、面粉。（2）虾仁清洗干净，去虾线。
软炸虾段的做法,软炸虾段怎么做好吃,软炸虾段
教您软炸虾段怎么做，如何做软炸虾段才好吃 将虾处理干净改成3厘米长的段，加精盐、味精、料酒腌一下，用蛋清、干淀粉和成软糊，把虾段放入抓匀。
软炸虾段的做法：将虾处理干净改成3厘米长的段，加精盐、味精、料酒腌一下，用蛋清、干淀粉和成软糊，把虾段放入抓匀。勺内放油烧至四成热时，把虾段依次放入炸至呈浅***倒出控渍，装入盘中，撒上椒盐即成。
软炸虾段的热量（以100克可食部分计）是317大卡（1326千焦），单位热量较高。每100克软炸虾段的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。
油炸虾米怎么做好吃,油炸虾米的家常做法
做法：将炸粉放入小虾中搅拌均匀。锅中放入油，烧热后放入小虾炸，不要一次放太多，一部分一部分炸会炸得快而酥。炸至酥脆捞出沥干油分即可。油炸小虾做法三 原料：小虾、面粉、盐各适量。
制作方法 用水将虾 和面粉调成糊状。然后烧热油锅，舀出一些虾 糊放到油锅内炸。 炸至两面金黄即可。 将炸好的虾 酥放在吸油纸上吸掉部分油脂（没有吸油纸也可以用纸巾）。 好了，这道虾 酥做好了。
生虾去头，剥壳，尾部留一节方便手拿并且比百较美观。中间切开，去虾线，抹上一点细盐和黑胡椒腌渍。腌渍的时候度抽空准备一小碗生粉或者面粉，一小碟面包糠，一个鸡蛋打成蛋液知加少许盐提味儿。
