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做饼干一定要用黄油吗
不一定，做面包和饼干不一定用黄油，有些种类的面包是不需要黄油的，有些可以用其他油脂代替，家里炒菜用的的油，也是可以用于替代的种类之一。
不一定要用 黄油 的，黄油做出来的 西点 虽然奶香味浓郁，但相对的因为 脂肪 含量较高（90%），极容易长胖，长期食用，对身体健康也不宜。
不一定要用黄油。黄油做出来虽然口感很好、奶香味浓厚，价格相对较高，但黄油脂肪含量很高，达到90%，长期食用容易发胖。没有黄油的话，可以用色拉油、植物油来代替。
可以不用黄油。原料：玉米粉160克，植物油4大勺，牛奶1大勺，糖3大勺，鸡蛋一个，泡打粉1/2小勺。步骤：鸡蛋打散，加入糖搅匀。加入植物油和牛奶，搅匀至水油混合。筛入玉米粉和泡打粉，切拌均匀。
椰丝脆饼最正宗的做法
1、还可以制作可可味的，作法都是一样的，秘方用相等的低筋粉换3克巧克力粉就能；16个鸡蛋清的一共做那么多，最经典或是芝麻口味，椰丝粒口味也很香。
2、做法 大碗中放入低筋面粉4匙、薏仁粉4匙、奶粉2匙、白砂糖2匙、椰子粉2匙、泡打粉半小匙、香草粉1小匙，用汤匙拌匀。步骤（1）加入鸡蛋1颗、水2匙用手动打蛋器拌匀。再加入2匙黄金椰蓉用汤勺拌匀。
3、做法：椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖均匀混合。蛋白用筷子打散（不需用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫）。把蛋白倒入第一步的混合物里。用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。
4、你也不会抛弃那些不会做饭的人。因为这条山药奶酪棒是一种非常愚蠢的做法，而且配料的数量也没有限制，你可以根据自己的口味来调配，怎么做是美味的。喜欢甜食，或者喜欢清淡，只要你调整一下，那真是一桌简单可口的饭菜。
简单夹心饼干的做法,简单夹心饼干怎么做好吃
1、做法高粉，盐，泡打粉，糖粉混合过筛 加入黄油揉成粗粒状 加入杏仁粉，一个蛋黄拌匀 揉成面团 擀成合适的大小，用饼干模刻出形状，排入烤盘 烤箱预热175度。
2、在用最大的面片包住心形的时候要稍微用力一点，不要让中间留出空隙，有空隙的拷出来不好看用可可色包***，还是***包可可色，都可以自己搭配哦。用绿茶粉做绿色的也是很好看的。
3、乳酪夹馅装入裱花袋，挤在饼干背面，然后再贴上另一片饼干即可。密封冷藏一晚口感更好呢。
4、配方：饼干：黄油：110g糖粉：80g全蛋液：40g低筋面粉：150g可可粉：16g泡打粉：1g巧克力夹心：巧克力：120g淡奶油：20g做法：黄油软化，加入糖粉搅拌均匀。加入全蛋液搅拌均匀，筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉揉成团。
5、【心想事成】夹心饼干的做法 首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：棉花糖150克，黄油30克，奶粉50克，蔓越莓干适量，饼干适量。请点击输入图片描述 接着将黄油倒入不粘锅，开小火融化，如下图所示。
椰丝饼干的做法
椰丝+牛奶低粉糖拌匀；鸡蛋用筷子打散，倒入1中拌匀。用手拌匀成面团，再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼，再排入烤盘。烤箱预热，中层，150度，20-25分左右（注意观察变黄即可）。
做法1。黄油软化以后，加入糖粉用打蛋器打发至体积膨胀成羽毛状，呈奶白色 2。鸡蛋打匀后分3次加入，拌匀 3。加入一大勺蜂蜜和椰丝，搅拌均匀 4。将低筋粉和泡打粉混合用筛子筛匀 5。
轻轻搅拌至面粉全部湿润即可，不要过度搅拌。取一小块面糊，捏成圆形，再轻轻压扁。把所有饼干捏好后，在表面刷一层全蛋液，即可放入预热好的烤箱烤焙（如果喜欢表面金黄 亮泽的效果，可以刷蛋黄液）。
椰子饼干的做法 先把鸡蛋煮熟，凉凉，然后黄油软化，用打蛋器低速打散，加入糖粉低速打至混合，打蛋器转高速，黄油颜色变浅。鸡蛋黄过筛到打好的黄油盆里，倒入椰浆，拌均匀。玉米淀粉，低粉，盐混合筛入黄油盆里，拌匀。
小饼干的做法大全简单
椰丝+牛奶低粉糖拌匀；鸡蛋用筷子打散，倒入1中拌匀。用手拌匀成面团，再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼，再排入烤盘。烤箱预热，中层，150度，20-25分左右（注意观察变黄即可）。
将面糊放进裱花袋里，用圆形的裱花嘴，挤在铺了油纸的烤盘上，大概可以挤50个左右的小饼干。放入已经预热好160度的烤箱中下层，烘烤15分钟左右。
做法：盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入鸡蛋搅打至浓稠状，最后放入熟的核桃碎拌匀。放入面粉跟小苏打翻拌均匀。小[_a***_]不放口感不酥，但也别放多，1克就行，多了味道不好。
首先准备好材料，如图所示。然后黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑，如图所示。再然后加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路，如图所示。
蔓越莓抹茶曲奇饼干的做法 步骤1 称重准备好所有材料，75克安佳·无盐黄油，提前室温下软化，至手指可以轻松戳小洞 步骤2 鸡蛋个头非常大，带壳65克左右，1个鸡蛋的全蛋液大概55-57克，提前打散备用，这里只用到了50克。
