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如何迅速调制出美味的酸汤面的汤汁?
酸汤面的汤需要用把大蒜，姜丝，葱段，芝麻、花椒面、干辣椒全部混合在一起，浇上一大勺热油，再搭配上陈醋、酱油、盐即可。酸汤面是很多人非常喜欢的一道美味，简单的汤料可以让不喜欢吃面的人瞬间爱上它。
做酸汤面，最好是自己做的手工面，制作的时候放少许盐，面更加劲道，吃起来有嚼头，这是保证手工酸汤面好吃的关键第一步。 （2）做酸汤面，一定要亲自熬制香醋，只有自己熬的醋做出来才有酸味，才能保证做的手工面色香味俱全。
一碗打开你味蕾的——酸汤面的做法步骤：5 5面条里加几颗小青菜一起煮熟 一碗打开你味蕾的——酸汤面的做法步骤：6 6捞出，我加了自己炒的吃面的菜（有豆角，胡萝卜，豆腐和木耳），浇上调好的酸汤就好了。
清淡点的、没有油的酸汤面做法
1、一口香酸汤面做法 1一个鸡蛋打散，摊成薄薄的鸡蛋皮，切成小菱形块备用 2泡发的黄瓜菜和木耳和葱花起锅烧油，爆香葱花，放入黄花菜和木耳翻炒均匀，加入盐，鸡粉，五香粉炒制入味这就是“素臊子”了 3另起锅烧油，放。
2、陕西岐山特色面——素臊子酸汤面的做法步骤：1 1各种菜均摘洗干净沥干水分。豆王、胡萝卜、豆腐干分别切小丁。尽可能地往小切。陕西岐山特色面——素臊子酸汤面的做法步骤：2 2土豆去皮切小丁，过水洗去淀粉。
3、正宗陕西酸汤面的做法：食材：面条1人份、青菜适量。具体步骤：青菜洗干净，2片生姜切成细丝，蒜苗切碎准备下一步。锅里加油烧热放入姜丝炒香。加一勺辣椒粉，翻炒炝锅火不要太大，辣椒面会糊。
4、葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋（多加突出酸味）、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。
感冒吃的酸汤面的做法步骤图,怎么做好吃
1、葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋（多加突出酸味）、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。
2、步骤：准备好食材。小米椒切碎放入碗中。加一勺干辣椒。两勺生抽。三勺陈醋。一勺白糖。一勺盐，浇适量热油泼在上面。锅中放油，加适量盐，煎一个鸡蛋。香肠煎熟。油豆腐煎熟。
3、步骤：所有材料准备好，开始制作懒人酸汤面。将香葱、大蒜、生姜，分别切成葱花、蒜末和姜丝，装盘备用。将辣椒面、葱花、姜丝、蒜末、白芝麻，一起倒入同一个碗中，碗要稍微大一点。
4、将葱，姜，蒜分别切碎后，放入碗中，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，再加入适量的生抽和辣椒油。 将面粉用温水，和成面团，醒20分钟，用擀面杖擀开，擀成薄片，越薄越好。
酸汤面条怎么做
1、锅里少量油，放姜末爆香。倒入适量的醋烧开，烧开的醋香味很浓郁，这一步很关键。醋烧开后，倒入适量的水烧开，加入少许生抽，盐，鸡精，辣椒油。最后撒上切好的鸡蛋和蒜苗。
2、酸汤面的酸汤调制方法：主料：[_a***_]2根。辅料：米醋3勺、生抽2勺、盐1勺、辣椒油1勺、紫菜适量。步骤：香菜切段，大蒜切末，葱切碎。把香菜、蒜末、葱花放入一个大碗里，倒入三勺米醋。倒入两勺生抽。
3、锅中放入大半锅水烧开后放入面条，加一大勺盐，煮至熟后捞出，铺在调好的酱汁上，浇上沸水拌匀；面条上铺上鸡蛋，西兰花，香肠，油豆腐，一碗酸酸辣辣超级开胃的灵魂酸汤面就可以吃了，酸酸辣辣很是美味。
校门口6款超好吃的酸汤面
1、番茄肉酱面：锅烧热油下肉末炒变色，下葱蒜爆香；加入番茄小火炒出汤汁，倒入料汁煮至粘稠，面煮开过凉水，撒上番茄汤汁。
2、华丰油泼辣子酸汤面，我认为还真的很好吃，把他回去以后下锅稍微一煮就好了，把调料往上放上，非常的好。陕西省咸阳市，华丰油泼辣子酸汤面中含有醋包，以及辣椒油等料包，并且面饼是扁面，口感上是可以的。
3、葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋（多加突出酸味）、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。
4、步骤6 瓷勺，入半勺糖+1/3勺盐+一勺鲜味酱油+三勺醋。调好备用。酸汤面的做法 步骤7 煎个蛋，煎蛋形状好看的诀窍是蛋慢慢放入后不乱动，盖上盖子小火煎。
5、主料 西红柿200 茄子100 鸡蛋1个 老醋1勺 盐适量 水适量 酱丝3g 葱花适量 花椒2g 西红柿茄丁酸汤面的做法步骤 1 西红柿、茄子切丁。2 初步炒熟鸡蛋盛出来备用。3 油热爆炒葱姜花椒，出香后挑出。
