本文目录一览：
- 1、泥鳅怎么做汤补肾最好
- 2、泥鳅可以放红枣枸杞—起炖吗
- 3、泥鳅汤的做法
- 4、泥鳅怎么煲汤才好吃
- 5、朝鲜族式泥鳅汤做法?
- 6、泥鳅怎么做汤
泥鳅怎么做汤补肾最好
1、做法 先将芡实、薏米装入纱布袋，扎紧口，放入锅内煎取药汁。泥鳅去内脏，洗净，加药汁，加清水适量，加料酒、生姜、葱、鸡精炖至五成熟时，加入豆腐，再炖至泥鳅烂熟，加盐、味精即成。
2、把全部用料放锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至黑豆熟，调味供用。服法 随量食用。性味归经 泥鳅性平，味甘，归脾、肝、肾经。食性配伍 豆类不宜与猪肉同煮食。养生堂提示 此汤补肾健脾，养血生发。
3、第2步、黑豆就麻烦一点！最好前一天晚上浸泡温水里 ，烧的时候就不需要煮很久时间。枸杞不要泡，洗净沥干即可。第3步、锅内倒入适量色拉油，油温200度左右，直接把泥鳅倒入油炸（炸到表皮金黄拿出备用）。
4、泥鳅补肾食谱 黄芪泥鳅汤 材料：泥鳅200克，瘦猪肉100克，辅料：枣（干）10克，黄芪15克，调料：姜3克，盐2克。
泥鳅可以放红枣枸杞—起炖吗
泥鳅洗净后放入开水中焯水，捞出沥干备用。红枣去核，枸杞子、桂圆肉分别洗净备用。锅中加入适量清水，放入姜片、葱段和泥鳅，煮开后撇去浮沫。加入红枣、枸杞子和桂圆肉，继续煮约 15 分钟。
泥鳅与红枣、枸杞煲汤有营养价值。泥鳅是高铁食品。吃泥鳅可以促进体内血红蛋白的合成，有补血作用。泥鳅是著名的膳食补充剂，特别适合男性，对阳痿***有显著疗效，而且泥鳅含有一种特殊的蛋白质，有利于***合成的效果。
红枣泥鳅汤功能补血滋养，护肝强身，提高免疫能力，减少流虚汗。若有血气不足，精神疲乏，面色苍白，食欲不振，肝炎体虚，流淡汗，可用本汤作食疗。
枸杞泥鳅汤：将泥鳅清理干净，用沸水焯水待用；大葱段、姜片、枸杞子、红枣一同加入煲汤锅里，再放入泥鳅煲制出味，调味后即可食用。枸杞泥鳅汤口感甘香，富含多种维生素和矿物质，对增强免疫力、抗衰老等有很好的功效。
泥鳅汤的做法
锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。
清炖泥鳅汤 原材料：泥鳅鱼1000克，姜片4片，葱适当，米酒2炒勺，盐少量，味精少量，白胡椒粉。
泥鳅养三四天，每天换水，养干净。泥鳅装盆里放一把盐腌死，洗去泥鳅表面的粘液。准备好山药 。山药去皮洗干净切片放清水里浸泡，防止变黑。姜切好。热锅炒香姜丝。下泥鳅煎到两面金黄。
将全部材料一齐放入瓦煲内，加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲约2小时，再加入少许味精、盐调味即可。爱心小提示：泥鳅以红烧和煨汤为最佳，不宜与狗肉同食。
泥鳅先用70度左右热水把泥鳅烫死，再用剪刀剪开肚子弄干净里面的东西，洗干净表皮的粘液，沥干水份后放盐腌它半小时。开锅放油把泥鳅煎好。煲中放适量水，三片姜煲开后放煎好的泥鳅慢火滚10分钟。
泥鳅汤的做法 清炖泥鳅汤 材料：泥鳅1000克，生姜4片，葱适量，料酒2大勺，盐少许，鸡精少许，胡椒粉。
泥鳅怎么煲汤才好吃
把黄芪，茯苓，鸡骨草清洗干净后，先放入汤锅里煮开。泥鳅买回来后，先养半天，然后过几遍水，沥干水分，准备下锅煎香。泥鳅的滑液也是有食用价值，有些人不喜欢，但是对于煲养生汤，泥鳅身上的滑液可别浪费。
准备用料。红枣、泥鳅、生姜、盐。泥鳅用盐搓擦，热水洗，去鱼身表面滑液，开鱼肚，去内脏和鱼头，先干净，放铁锅内，加生油，鱼身煎至微黄。红枣和生姜洗干净。红枣去核，生姜去皮，切两片。
做法及用法：将泥鳅用淡盐水喂养1-2天。把喂养好的泥鳅用少许盐去黏液，再放入开水中汆烫，备用。油锅烧热，放入姜片，爆香后放入泥鳅，炸至金黄时，铲起备用。
朝鲜族式泥鳅汤做法?
1、做法 （1）熬肉酱汤﹐并以辣椒酱调味﹐把整块豆腐放进去﹐再放泥鳅鱼时﹐因汤热随即游进豆腐里。（2）熬一会儿﹐放生姜和青椒并放面粉。熬后过滤的方法﹕（1）把牛肉放在水里熬汤﹐肉捞取加佐料。
2、熬肉酱汤，并以辣椒酱调味，把整块豆腐放进去，再放泥鳅鱼时，因汤热随即游进豆腐里。（2）熬一会儿，放生姜和青椒并放面粉。熬后过滤的方法：（1）把牛肉放在水里熬汤，肉捞取加佐料。
3、用热水洗去泥鳅粘液，腹去内脏，用油稍煎；春笋（水发）切片。锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。食用方法：佐餐。
4、食用方法 泥鳅的做法有很多种，家庭中最简单又有营养的做法有以下三种1生姜泥鳅汤 将泥鳅放在水中，摘少许植物油在水中，使泥鳅吐出泥土换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到。
5、泥鳅汤的做法步骤如下：食材：泥鳅半斤、木耳1小把、干芡实1小把、石斛3根、姜3片、盐适量。工具：锅、碗、铲子。泥鳅下锅，里面加入一勺盐，迅速盖上锅盖焖一会儿，之后取出去内脏和头，清洗干净。
泥鳅怎么做汤
锅中注入适量清水，加入泥鳅、料酒、盐、葱（切末）、姜（切末）、木耳（水发），笋片，煮至肉熟烂即成。
泥鳅鱼汤做法 清炖泥鳅汤 原材料：泥鳅鱼1000克，姜片4片，葱适当，米酒2炒勺，盐少量，味精少量，白胡椒粉。
芝麻黑豆泥鳅汤 配方：泥鳅250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、鸡精、盐各适量。做法及用法：黑豆、黑芝麻洗净备用；泥鳅放冷水锅内，加盖，加热烫死，然后取出，洗净，沥干水分后下油锅煎黄，铲起备用。
根 泥鳅 250g 辅料 姜 适量 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 步骤 泥鳅养三四天，每天换水，养干净。泥鳅装盆里放一把盐腌死，洗去泥鳅表面的粘液。准备好山药 。
准备材料。要想做一锅带补的泥鳅汤，首先要准备好食材，泥鳅，蒜，姜，葱、料酒、盐等等。处理泥鳅。
泥鳅先用70度左右热水把泥鳅烫死，再用剪刀剪开肚子弄干净里面的东西，洗干净表皮的粘液，沥干水份后放盐腌它半小时。开锅放油把泥鳅煎好。煲中放适量水，三片姜煲开后放煎好的泥鳅慢火滚10分钟。
