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黑巧克力蛋糕的做法介绍
1、材料准备。将巧克力、黄油切碎，隔水融化。鸡蛋分离。在巧克力液里依次加入细砂糖（40克）、奶油、牛奶并搅拌均匀。加入蛋黄，拌匀。将低粉，泡打粉，小苏打拌匀，筛入巧克力里拌匀。
2、食材：黑巧克力120克，可可粉60克，酸奶（可用淡奶油）60克，鸡蛋3个，牛油50克，低粉40克，细砂糖60克，盐1克，柠檬汁（或醋）3滴，糖粉（装饰用）15克，8寸圈型模具1个。
3、做法：4个蛋黄，加入30克白糖搅匀颜色变淡，比较粘稠时，再加入50克橄榄油、50克水拌匀，再筛入低筋粉90克，奶粉20克，泡打粉2克，盐2克。
4、经典黑巧克力蛋糕的做法 巧克力隔水加热到融化，混合酸奶，橄榄油，细砂糖离火。待其稍稍冷却后加入打散的蛋黄搅匀。低粉过筛后也加入拌匀待用。蛋白分三次加入40g糖，搅打至干性发泡。
黑丝绒蛋糕的做法步骤图,黑丝绒蛋糕怎么做
将6寸覆盖用翻糖与干佩斯（1：1）揉匀，分出100克、其他的加入粉色食用色素，揉匀包上保鲜膜备用（以下简称“翻糖”）将6寸心形蛋糕中材料放入厨师机，搅拌均匀，并涂抹在蛋糕夹层中及四周薄薄的涂抹一层。
面糊制作**：将玉米油、纯牛奶和红丝绒液（或红曲粉调制的红色液体）倒入容器中搅拌均匀。接着，将低筋面粉和可可粉过筛加入容器，搅拌至面糊呈现均匀的红色。逐个加入鸡蛋黄，继续搅拌均匀。
用料：鸡蛋5个、油50克、水50克、低筋面粉 60克、白砂糖60克、红丝绒精华液25克、可可粉5克。原方里蛋黄糊里也加了25克糖，先把油和水混合均匀。筛入低粉，搅拌至无干粉。
黑蛋糕的做法,黑蛋糕怎么做好吃,黑蛋糕的家常
1、我们首先要把黑米磨成粉，可以直接去超市买现成的黑米粉，也可以自己用搅拌机打磨。如果是自己打磨的话，建议多打磨几遍可以用，可以用筛子过滤，这样制作出来的黑米蛋糕口感更加细腻。
2、先把350毫升的鲜奶油加糖打至硬性；蛋糕刷上泡过樱桃的咖啡酒；抹上鲜奶油，放上樱桃；盖上另一片蛋糕；倒入鲜奶油；抹平（因为还要放巧克力装饰，不需要抹得太平。
3、黑芝麻蛋糕的做法 把材料准备好。一个鸡蛋和两个蛋黄打入干净的盆中。加入低筋粉和玉米油。充分搅拌均匀，成无颗粒状。两个蛋清加入白砂糖。先中速打发，后成固状再用快速打发，成小鸡尾状，就可以。
4、食材明细 低筋面粉 90克 鸡蛋 5个 可可粉 10克 德芙黑巧克力 150克 樱桃 35颗 淡奶油 一盒 细砂糖 20克（加入蛋黄） 色拉油 65ML 水 65ML 糖粉20克 做法 分离蛋清蛋黄。
黑森林蛋糕的做法
海绵蛋糕 1 将鸡蛋敲入盛器内，加入糖，用搅拌机（也可用蛋扦手工打）搅打至泛白呈厚乳沫状，然后轻轻地拌入面粉，即拌入溶化白脱油拌和均匀，倒入蛋糕烤盘内。
首先制作一份巧克力海绵蛋糕面糊，将面糊倒入6英寸模具，放入预热好上下火170℃烤箱，烘烤大约30分钟，直到烤熟（牙签扎入蛋糕内部***后没有残留物就表示烤好了）。烤好冷却后脱模。
做法步骤：第1步、先做酒糖樱桃和樱桃酒： 250克樱桃洗净去蒂去核切小块，锅中加100克水40克糖烧开，倒入樱桃煮一分钟倒出，凉后加入50克朗姆酒放冰箱冷藏一晚。第2步、做可可蛋糕胚玉米油隔水加热，倒入可可粉。
黑森林蛋糕的做法二蛋糕配方：黑色海绵蛋糕坯，巧克力，樱桃，淡奶油400g，糖粉150g，罐头装***厘子。
在蛋糕的侧面撒上巧克力碎屑。2再在蛋糕的表面撒一层巧克力碎屑。2将留下的奶油装入裱花袋，在蛋糕上挤一圈心型花粒。2在花粒上逐一放上黑樱桃。
