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花甲的做法是
白开水；新鲜活花甲500g左右；香菜3-4棵；蒜半头；酱油；醋 做法 ：花甲洗净，放开水煮，煮到都开壳为止。大概5-6分钟，如果怕***未死的可以多煮1-2分钟。漏勺捞起来，自然凉或者凉水冲。
花甲500克，清洗干净以后，泡在清水里，放入一勺植物油，放植物油是为了让花甲清洗的更干清，更好的吐出花甲里面的杂质和泥沙。大葱一段切成圈，放在碗里。生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，和生姜，大葱放在一起。
材料：花甲，蒜头，剁椒 做法 锅中热油，放入蒜茸爆香。倒入花甲，翻炒至壳变色。加入剁椒，翻炒一会儿，然后倒入清水盖上锅盖煮。等花甲都开壳了，即可。
锡纸花甲的做法 步骤1 花甲加点盐浸泡让它吐干净沙子。步骤2 粉丝用清水泡二十分钟左右泡软。步骤3 蒜头去皮。步骤4 剁成蒜蓉备用。步骤5 红椒切碎，葱洗净葱切葱花。
步骤：把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。
做花甲需要什么材料
花甲（花蛤）；大葱；生姜；蒜；料酒；酱油；郫县豆瓣酱；醋；干辣椒 做法 ： 花甲吐净沙后搓洗干净，在锅内放冷水，下花甲，开大火。拿筷子在锅边将张开的花甲（张开一个夹一个）夹出放入冷水（冰水更佳）。
准备材料：花甲、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、蚝油、鸡粉。第一步把清洗干净的花甲放锅里进行焯水，如下图所示。然后等待水煮开后花甲开口了就可以捞出，如下图所示。
花甲可以按照如下方法做：主料：花甲、火腿肠、金针菇、海鲜菇、海藻、海带丝、细米线。配料：盐、味精、葱花、香菜、生姜、大蒜子、麻辣鲜、鲜味王、鸡精、海鲜酱油、蒸鱼汁油、耗油、老酒。步骤：熬制一锅高汤备用。
香炒花甲 材料：花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋 做法：花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
所需原材料：主料：花甲750克、洋葱50克、小米椒1个。辅料：生姜5克、香菜2根、大蒜5克、豆瓣酱10克、料酒20毫升、蒸鱼豉油20毫升、食用油20毫升、香油5毫升、精盐10克。第一步：先准备好新鲜的花甲。
花甲的做法是什么
麻辣花甲家常菜做法 准备材料：花甲 葱 姜 大蒜 香油 辣椒酱 蚝油 生抽 老抽 食盐 鸡精 花椒油 首先准备一个大盆，大盆中倒入花甲。然后加入两大勺食盐，反复对花甲进行搓洗几遍，***用这个方法搓洗三次。
而香辣花甲则是以花甲为主要食材，配上葱姜蒜，辣椒等辅料炒制而成，今天我们就分享一道香辣花甲的家常做法，学会这个做法，花甲泥沙吐的干净，一点腥味都没有，香辣而嫩滑，收藏着，自己在家就能做，零厨艺也能轻松上手。
香炒花甲 材料：花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋 做法：花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
花甲的做法是什么?
1、香炒花甲 材料：花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋 做法：花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。
2、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。
3、蒜头一头 红椒半个 葱三根 生抽三勺 柱侯酱两勺 排骨酱两勺 蚝油一勺 鸡粉一勺 香油三勺 糖一勺 醋两勺 凉白开30克 锡纸花甲的做法 步骤1 花甲加点盐浸泡让它吐干净沙子。
4、做法 将花甲洗白白，加点盐，泡一下，吐出沙。大概四十分钟之后，装盘将，油，盐，糖，料酒，蒜蓉，姜等放在一起，搅拌好之后，均匀的浇上去水开了之后，清蒸5到7分钟。开口就可以了。
5、爆炒花甲。食材：花甲、香菜、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋；花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。锅内烧开水，将花甲倒入煮至壳张开，捞出后用冷水冲洗干净。锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香。
6、炒花甲（花蛤）做法步骤：先把花蛤用淡盐水泡起来吐沙，一般泡两个小时就差不多了，然后用擀面杖搅一搅，用水冲一冲，把花蛤表面的浮尘杂质清洗干净，搅过的水会变成乳白色，需要多冲洗两遍。
