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家常菜的做法大全家常炒菜
九款好吃的家常炒菜做法 青椒炒肉 猪肉切片，生抽2勺、玉米淀粉、食用油各1勺、半勺老抽、少许盐 、清水2勺抓匀。青椒下锅炒至虎皮状，肉片油热下锅炒熟，下蒜末少许白糖、老抽炒匀即可。
孜然面筋 食材：面筋、葱，蒜，小米辣，老抽，生抽，耗油，鸡精，辣椒粉，孜然粉，青椒。做法：面筋撕成条加盐焯水40秒捞出。热油爆香葱蒜、小米辣。
小炒家常菜做法：材料：肉丝1把，白菜1片，较小洋葱1个，水发木耳2大朵，红尖椒半个，姜丝1小撮，葱段适量。肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。
这24道家常菜你确定不试试。 一道超级下饭菜 香辣蒜蓉花甲。 食材：花甲700克、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉。
做法：豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎。锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干。调成小火，煎至想干白色部分出现金***小气泡，盛出待用。锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱。
咕噜鱼是哪种鱼?怎么做?
咕噜是一种做菜手法，可以做咕噜鱼，也可以做咕噜肉。咕噜鱼的鱼可以是龙利鱼也可以是三文鱼，也可以用草鱼做。咕噜鱼的做法：主料：龙利鱼350克。
准备工作 将草鱼宰杀干净，去鳞、去内脏、去头、去尾，洗净后切成鱼块备用。将姜蒜切成末，葱切成花备用。腌制鱼块 将鱼块放入大碗中，加入少量盐和料酒，拌匀后加入鸡蛋清和淀粉，拌匀后放入冰箱腌制20分钟。
火锅底料备好；锅里有鸡精味精，胡椒。花椒。炒好的鱼香料，在倒入熬好的鱼头汤， 草鱼的加工 把鱼片成大片，加少许盐，胡椒，料酒，鸡蛋清，加入淀粉码号味，加入熬开的汤锅里。跟着加入豆花《豆腐.。
咕噜鱼肉萝卜的家常做法大全怎么做好吃视
1、做法步骤 青甘鱼杂先撒上少许盐，静置20分钟，再氽烫至表面变白，捞起泡冷水去除血水并剥除鱼鳞。
2、首先，准备好所需的食材：一条新鲜的鱼（如鲈鱼、鲫鱼等），一根萝卜，适量的葱、姜、蒜，以及一些基本的调味料如盐、生抽和料酒。鱼的处理很关键，新鲜的鱼是美味的基础。
3、提前准备：萝卜削皮、切5mm的厚片，葱切条，姜、蒜切成片。银鲳解决干净，两边各划3刀，抹上米酒和盐，肚子里塞进生姜片，腌渍20分钟。腌好的银鲳拍上薄薄的一层炸粉。
4、方法/步骤：将锅烧热后，倒入精炼油，油热得差不多再加盐。油烧开后把切成块的鱼平铺在锅里煎。煎的有点嫩黄，再把鱼块翻个边继续煎。煎的有点嫩黄，再均匀洒上白醋，[_a***_]加水，大火烧开。
咕噜鱼的做法
巴沙鱼洗净，改刀，切成2CM的鱼块。2，撒上胡椒粉+盐，腌制10分钟。3，腌制好的鱼块，粘下蛋液，在粘下淀粉，保证鱼块裹粉均匀。4，起油锅，热锅冷油，中火，油温5成热，倒入鱼块，炸至微黄捞出。
咕噜鱼的做法：主料：龙利鱼350克。辅料：鸡蛋清1个，白胡椒粉1克，番茄酱30克，白醋5克，白糖5克，盐1克，玉米淀粉5克，清水50克，食用油1勺，芝麻5克。准备好所需食材。
石锅洗净，200克麦饭石洗净放入锅内，然后放入调至300度的烤箱内烤45分钟，放置在烤箱中保温待用。
咕噜的做法是固定的菜式，青红椒+菠萝配各种油炸小肉块，做出酸甜味口感。对肉没限制要求，猪肉、牛肉、鱼肉都可以用。
魔石咕噜鱼，以鱼、虾等为主打美食产品，其具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富、口味好、易于消化吸收等显著优点。
咕噜卢鱼如何做法?
第一，清蒸鲈鱼：首先将鲈鱼宰杀干净后，在鱼身上刻上三刀，然后用盐、姜丝和料酒腌制20分钟。接着，准备一个大蒸锅，放入水后烧开，再将鲈鱼放在盘中，蒸15分钟即可。
清蒸鲈鱼 将鲈鱼洗净，用刀在鱼身两侧切几刀，撒上姜蓉和蒜蓉，加入适量的盐、料酒和生抽拌匀，腌制片刻后，放入蒸锅中清蒸约10-15分钟即可。蒸熟后，淋上热油，撒上葱花、香菜等调料即可享用。
鲈鱼剖好洗净，改刀，把鲈鱼切成摊开的一条整鱼。平底锅放油，下姜片爆香。下鲈鱼煎，两边都变硬变黄即可。
鲈鱼洗净，切花刀。 鲈鱼内外都抹上盐、料酒、加葱姜腌制十分钟。 腌制好后将水倒掉、可将鲈鱼表面稍微冲洗一下。 鲈鱼放盘中换上新的葱姜片，加点胡椒粉会更鲜美，水开后上锅蒸10分钟。
做法：将鲈鱼洗净，先用葱、姜和少许料酒腌一会儿，去腥。然后放蒸锅蒸8分钟左右，注意时间到先不要开锅再焐几分钟为好。把鱼取出后倒掉汁水，放上葱丝浇上李锦记蒸鱼豉油，然后再将烧热的油浇到鱼上即可。
鲈鱼处理干净之后，先用刀在背部肉厚的地方各划一刀，然后把鱼肚子切开，顺着鱼骨的位置切一切，让鱼可以趴在盘子里。盆里倒入清水，然后放一些葱丝和姜丝，浸泡上几分钟。
