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香椿坨子怎么做,谁会做,说下做法,谢谢了
猪肉馅中加入料酒去腥 放入姜粉和胡椒粉提鲜、去腥 加入鸡精搅拌均匀 加入一个鸡蛋，使肉馅更松软 肉馅比较紧实，说明不是注水肉，加入少许清水，使肉馅吃起来不发死，口感更松软。
打鸡蛋面糊重要的是他的稀稠程度，要先把鸡蛋哥面粉搅均匀，完了拿勺子慢慢一点点加入面糊里，搅拌均匀，加入香葱和香椿碎会变得很稠，在慢慢加入温水。稀稠程度拿上筷子沾上能顺利流下即可。
一般来说香椿只要是身体没什么病症的人都能食用，但是香椿毕竟属于发物，部分人群在食用之后可能会引发身体的一些过敏病症，特别是患有一些慢性疾病的患者最好少吃一点儿香椿，最好能够不吃，以免身体不适。
【香椿炒鸡蛋】 香椿炒鸡蛋是常见的做法，鲜美又营养，吃起来非常有滋味。做法也十分简单，零难度。 新鲜香椿一把，放入冷水中浸泡20分钟以上更安静，然后焯水。
血豆腐怎么做好吃家常做法
方法/步骤 猪血豆腐青菜汤 把猪血、豆腐、青菜、虾皮一起，加入调料煲汤即可食用，含有铁，钙，磷，是儿童的补钙食品。2 猪血蔬菜肉粥 米粉、猪血1块、芹菜少量、瘦肉1块，一起下锅煲粥。
血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。
锅烧热，加入适量花椒和适量辣椒炒香。放入适量猪血，（买猪血一定要买里面有气孔的）。加入适量豆腐，（买的嫩豆腐）。适量玉米淀粉加适量水调匀。加入适量调料然后倒入适量淀粉浆，收汁就可出锅。
具体步骤：葱末备用，姜片备用，蒜片备用。蒜苗切段，豆腐切片，血豆腐切片。锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入血豆腐，焯水3分钟。
豆腐和猪血洗净切好备用。将豆腐和猪血用开水焯一下。葱，姜，大蒜切好备用。将姜丝爆香，然后将豆腐和猪血放入热油锅中翻炒。加点料酒。放水煮，等煮得汤汁变浓的时候再放点盐。
湖南黄炸坨子做法。谢谢!
1、第一步：首先，我们把准备好的五花肉用清水仔细地清洗干净，然后沥干水分放在碗中备用，生姜去皮清洗干净之后，切成姜片放在碗中备用，大蒜去皮清洗干净之后，用刀背将大蒜拍碎放在碗中备用。
2、下面团子。五六秒稍微定型之后，用漏勺拨动，让团子浮起来，防止粘锅，炸制过程中要不停的轻轻翻动，均匀受热，不然大火一下子就烧焦了。面糊盆刮取团子的地方可以趁炸坨坨的时间，把挂壁的面糊刮下去。
3、这才是最后一步步骤，油坨坨炸至金***后用筷子捞起装盘。这里建议一定要把油坨坨放到吸油纸上面，这样吸油纸可以吸收掉油坨坨上面多余的油，吃起来才不会那么的油腻。
4、不用搅动，防止漏糖。请点击输入图片描述 7 中火炸一小会后油坨坨会漂起来，用中火加热，翻动，使其表面均匀上色。请点击输入图片描述 8 直至油坨坨表面呈浅金***捞出沥油，不烫嘴后即可食用。
5、鸡蛋数个打散，葱姜切末，盐、味精等调料均适量加入，然后。顺同一方向着力搅和上劲，其间加少许清水，而后挤搓成团，蘸水淀粉，入油锅炸。
***蒸菜疙瘩的做法
选用大白菜的嫩芯，洗净沥干，连梆带叶切成细丝 西红杮用开水烫过，去皮切块；胡萝卜和姜切成丝 把面粉拌成面疙瘩。拌面疙瘩的方法以前写过，直接粘过来供参考 取一个大碗，放入适量面粉，面粉少一些比较好做。
小白菜疙瘩汤做法： 小***摘去根、老叶子，清洗干净，切成1厘米左右的小段。 将面粉放入大碗，加水拨拉成米粒大的疙瘩，或者拨拉成小面片。 鸡蛋磕入碗内，打散。
把小***、鸡蛋、[_a***_]丁、葱花、蚝油、香油、白胡椒粉放进大盆里，搅拌均匀。然后抓一球，捏紧一点，这样比较包包。这一球，就是一个菜团子馅料的量。玉米粉中加入水，搅拌均匀。
各种当季绿色菜（芹菜叶，油麦菜，小青菜，马齿笕，茵陈，各种野菜都可）洗干净晾干水分。剁碎（大概小指甲盖的1/2大小）。放到干净没有水的盆里。放面粉和少许碱搅拌均匀。
