本文目录一览：
- 1、炒烩面的做法,炒烩面怎么做好吃,炒烩面的家常做法
- 2、炒烩面的做法
- 3、河南烩面很好吃,你吃过吗?你知道具体做法吗?
- 4、西红柿炒烩面的做法,西红柿炒烩面怎么做好吃
- 5、烩面片的做法窍门
- 6、河南的烩面怎么做?
炒烩面的做法,炒烩面怎么做好吃,炒烩面的家常做法
1、做法一 用料 面粉200克、水酌情添加、盐适量、西红柿2个、鸡蛋3个、生抽1勺 步骤 面粉加一小勺盐，添适量水，厨师机揉成略硬的面团。厨师机上压面套件，反复压十分钟，直到面片表面光滑，手揉也可。
2、楼主你好~跟你说下炒烩面的简单做法哈！很家常~简单方便~~现在来简单说下做法 配料就是羊肉，一点姜，洋葱一个，番茄一个，青椒两个。先是做烩面，面粉适量，盐少许，加水和到软硬适中。
3、炒烩面的做法 .准备好鸡蛋.青椒.洋葱.蒜苔，西红柿，清洗干净。把鸡蛋打散了西红柿.青椒切小块.洋葱蒜苔切条状代用。
4、面盆里先倒入饺子粉，盐。做烩面需要面有一定的劲度，所以选用饺子粉比较合适些。2：分几次倒入水用筷子搅拌下。3：最后揉成面团，醒1小时，期间每隔30分钟揉一次，供揉2次，直到面团呈光滑，有劲度为止。
5、调料便是牛肉，一点姜，圆葱一个，西红柿一个，辣椒2个。起先做羊肉烩面，小麦面粉适当，盐少量，放水和到硬软适度。
炒烩面的做法
现在来简单说下做法 配料就是羊肉，一点姜，洋葱一个，番茄一个，青椒两个。先是做烩面，面粉适量，盐少许，加水和到软硬适中。盖湿布醒两个小时，再揉一会，切成条，包上油，再醒上一个多钟头，擀开，中间压个印。
做法一 用料 面粉200克、水酌情添加、盐适量、西红柿2个、鸡蛋3个、生抽1勺 步骤 面粉加一小勺盐，添适量水，厨师机揉成略硬的面团。厨师机上压面套件，反复压十分钟，直到面片表面光滑，手揉也可。
炒烩面的做法 .准备好鸡蛋.青椒.洋葱.蒜苔，西红柿，清洗干净。把鸡蛋打散了西红柿.青椒切小块.洋葱蒜苔切条状代用。
番茄炒烩面的做法一 用料 面粉 盐 番茄 肉丝 洋葱 青椒 豆芽 生抽 淀粉 老抽 蚝油 白糖 番茄炒刀削面的做法 面加水揉成面团，水的比例是四成。面用湿布盖住，放在一边醒。
楼主你好~跟你说下炒烩面的简单做法哈！很家常~简单方便~~现在来简单说下做法 配料就是羊肉，一点姜，洋葱一个，番茄一个，青椒两个。先是做烩面，面粉适量，盐少许，加水和到软硬适中。
河南烩面很好吃,你吃过吗?你知道具体做法吗?
1、其实当地人都是用的羊肉，但是我不太喜欢羊膻味，所以选用的猪肉，如果你喜欢吃羊肉可以替换成羊肉，做法一模一样。
2、河南烩面所用的面为扯面，类似于拉面，但稍有不同。一般用精白面粉，兑入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。烩面的精华全在于汤，羊肉汤要选用上好鲜羊肉，经反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。
3、和面，面稍微软一点（面里要放盐）。每半个小时和一次，一共和个4次就行了。饧面至少3个小时以上，不然面没劲儿。带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。
西红柿炒烩面的做法,西红柿炒烩面怎么做好吃
1、白糖 番茄炒刀削面的做法 面加水揉成面团，水的比例是四成。面用湿布盖住，放在一边醒。准备配菜：肉用「基础炒肉丝」的方子处理，青椒、洋葱切丝，豆芽摘去两头。
2、炒烩面的做法 .准备好鸡蛋.青椒.洋葱.蒜苔，西红柿，清洗干净。把鸡蛋打散了西红柿.青椒切小块.洋葱蒜苔切条状代用。
3、步骤 面粉加一小勺盐，添适量水，厨师机揉成略硬的面团。厨师机上压面套件，反复压十分钟，直到面片表面光滑，手揉也可。鸡蛋加盐打散，锅里放比平时炒菜多的油，油烧热，鸡蛋下锅熟后盛出。
4、步骤：西红柿顶部切十字花刀泡入热水中。剥去外皮切成小块。菠菜去跟、老叶用水洗净控干。碗中加入米醋、生抽、香油、香菜拌匀备用。大蒜去皮切成片。热锅凉油炒香蒜片。
5、土豆番茄烩面的做法：步骤：土豆煎至金黄，下西红柿炒出汁，一勺蚝油、一勺番茄酱、半勺生抽老抽、适量盐白糖。加入清水，放上面条拌一下，盖盖小火焖3分钟。
6、自己做的手擀面，水开把面条下里，面条大概煮8分熟，拌一点辅食油，防止粘连。锅微热加入少许辅食油，鸡蛋打成蛋液，油热后鸡蛋液倒入。鸡蛋小火慢煎，煎成蛋饼，蛋饼切成小块。
烩面片的做法窍门
小锅上火，注入羊肉汤鲜，开锅后放入豆芽，煮沸后即可下入拉好的烩面片，并用筷子将面条轻轻拨散，使之受热均匀。面煮熟后放入羊肉块，豆腐皮丝，海带丝，炸好的葱花和香菜。
舀一大勺的肉酱浇头在面片上面，拌匀即可。一碗软滑爽口、鲜香美味的烩面片做好了。小窍门：面片不能久煮，浮起即捞出。也可在肉燥中不放开水，直接放入肉燥中炒，叫做炒面片。
放入番茄和蔬菜炒均匀。兑骨头汤或者鸡汤煮开，放入盐，胡椒粉，小火煨着，[_a***_]时间准备面片。面揉均匀后擀开成厚薄适度的片。划成两厘米宽的条。
第一步；和面，***用中筋面粉，加一点盐用温水和面，柔之光滑的面团，包上保鲜膜醒面30分钟。待时间到时取出面团，分成小段，擀成面片，把面片两边都刷上油，放到盘子里再次用保鲜膜密封待用。
河南的烩面怎么做?
准备大碗，放入切好的肉、香菜、豆腐皮丝、葱花、盐、味精、辣椒（一定要自己炸得有很多辣椒油的才好吃），再把煮熟的面盛入，然后浇上炖肉的汤，一碗香喷喷的河南烩面就完成了。
河南烩面的做法 老母鸡洗净后切块 鸡肉凉水入锅，煮至将沸腾时，撇掉浮沫 备上煮肉料：当归15g、红参5片、花椒、八角、桂皮，生姜各适量。然后把所有的煮肉料都放入，大火煮开后转小火炖5个小时。
和面，面稍微软一点（面里要放盐）。每半个小时和一次，一共和个4次就行了。饧面至少3个小时以上，不然面没劲儿。带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。
河南烩面的做法 羊肉洗净切大块，和羊骨一起煮，水要完全没过。没有拍羊肉的图，找一张猪肉的代替，主要让大家看到血沫，要用勺子捞干净 血沫完全捞干净后，加入全部大料。
烩面胚 准备一份海带备用。香菜和青蒜苗洗净切碎备用。羊肉洗净备用，另外准备一份羊油。羊脊骨洗净备用。将羊骨和羊肉放入锅中煮制。注意羊肉不要提前切块，直接大块入锅煮。煮到汤汁浓白即可。
