板栗鸡做法？
您好，我是王小胖啊，很高兴为您解答。
2. 板栗洗净，用剪刀给它们开个小口，放入烤箱180°烤3-5分钟(或者微波炉高火2-3分钟)，就可以轻松剥掉板栗皮。
3. 锅中放入食用油，放入板栗翻炒到表面变色，捞出备用，锅中留底油。
4. 锅内将底油烧至7成热时候下姜、八角、花椒、蒜瓣，爆香。然后下已经斩成小件的鸡块，开大火待鸡肉内多余的水分爆干后，加老抽、糖、料酒调味，后将鸡肉翻炒上色。
5. 加入板栗翻炒8分钟。
7. 待水分八成干时，转中火，翻炒至酱汁浓稠均匀的挂在板栗与肉上，撒上葱花即可。
温馨提示：虽然美味，但要适量！
用刀把鸡剁成块，用水冲洗干净，在鸡肉中加入一勺料酒，一勺生抽，几片生姜，腌制30分钟。
锅热倒入少量的油把鸡倒入翻炒，炒至变色加入生抽、老抽、白糖、盐调色，接着倒入板栗一起翻炒几下，加入开水，一次性加够，千万别中途再加水，盖上盖子大火焖煮半小时改小火焖至汤汁变稠，在翻炒几下直到剩下少量汤汁就可以了。
有时候板栗炖鸡我还喜欢加香菇，粉条，土豆一起炖，但感觉还是喜欢吃单独板栗炖鸡，不过也都好吃，但味道不一样。
你好，我是小二V上酒，很高兴为您解答。
板栗果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，有养胃健脾，活血止血，保健养脾等功能。
鸡肉细腻嫩滑，滋味鲜美，富有多种营养，把板栗和鸡结合一起是一道不可多得的美味。
下面和您一起分享几道板栗鸡的做法。
1、板栗鸡块
鸡翅切开一分为二，冲洗干净备用，板栗去壳冲洗干净备用，葱姜切片。
起锅烧油，油热下入葱姜爆香，爆香葱姜后下入鸡翅倒入料酒翻炒，把鸡翅翻炒出油的时候下入板栗倒入温水，加入生抽，老抽，盐，糖。
打火煮开盖上锅盖转中火焖至二十分钟后打开盖子大火收汁即可。
板栗鸡的做法
准备食材，鸡肉洗净切小块沥干水分，姜蒜切小丁，板栗中间划刀。
鸡肉用盐，生粉腌制半个小时，板栗放水煮至八成熟（这里凭感觉，觉得差不多就可以啦），然后板栗剥壳备用。
锅里下点点油，姜蒜炝锅，下鸡块翻炒，最好就是把鸡油炒出来，至五成熟后加少许盐
下板栗翻炒几下，加入酱油，加适量的水，焖到收汁即可起锅。
香喷喷的板栗鸡就做成啦
大家好，我是觅食小叮当
板栗鸡是秋季进补的首选家常菜，鸡肉可益气补血治脾胃虚弱板栗可益气补肾，可强身建体壮筋骨，增强抵抗力的功效
下面我就跟大家分享一道我跟妈妈学的板栗鸡的做法
主料:鸡一只。板栗400克
辅料:姜六克，蒜七克，盐六克，糖五克，生抽一勺，老抽一勺
1.把鸡切成小块，入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块冲洗干净
2.油锅七分热，放入姜片蒜头，倒入锅中爆香，再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄
3.调入生抽，老抽，糖翻炒均匀，使鸡肉块均匀裹上酱色
5.再倒入剥好洗净的鲜板栗
