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撇咧咸菜做法
做法步骤：选用质量较好的新鲜苤蓝，洗净，切成丝，放入清水中浸泡5小时左右。取出泡好的苤蓝丝，挤出大约30%的水分，浸入酱油中，每天倒缸两次，腌制两天后就可以开始享用了。
撇拉（苤蓝）咸菜的快手做法【需要材料】撇拉（苤蓝）菜2个，大蒜3瓣，生姜1小块，酱油、食盐、花椒适量【操作步骤】撇拉（苤蓝）菜去皮。将撇拉（苤蓝）擦成细丝，放入少量食盐拌匀，腌制2小时以上。腌制出水。
苤蓝腌制咸菜的做法如下：用料：苤蓝2个、酱香型生抽适量、糖随意、花椒20粒、八角1-2个、白芝麻少许。苤蓝去皮切成细丝，在太阳和微风下晾晒2-3天，脱水。缩水后的样子。
撇啦就是荠菜，一起看看做法步骤。食材：新鲜荠菜疙瘩、高度白酒 调味：盐、花椒粒 准备十斤荠菜疙瘩，个头均等，不大不小的刚刚好，有的小伙伴说这东西不好买，其实很简单，网络上多的是，物美价廉。
辣椒粉 芝麻 绵白糖 酱油 蚝油 香油 白醋 歩骤1 咸菜疙瘩切丝儿，水泡一会（不然太咸） 沥干水分，加入葱花。歩骤2 加上蒜沫，撒上芝麻。步骤3 加入干辣椒粉。步骤4 加入绵白糖，白醋，酱油，香油，蚝油。
夏季藠子怎么做好吃
1、步骤 摘洗藠子，要将老叶尽量摘除，同时将腊肉煮水，煮开后，再关火泡上2分钟，为了去除过多的盐份。
2、“藠”字的读音是jiào。藠头，是一种植物，也就是薤（xiè），是五荤之一。
3、枸杞：夏天食用枸杞，可以补肾、防脱生发、增强免疫。 枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。
4、紫藤萦葛藠，绿刺罥蔷薇。——都尉山亭·杜审言（初唐，杜甫的祖父）四川广安市华蓥县双河镇有藠山坝，藠然山。
腌制大青菜做法
第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15-24小时，白菜萎缩了以后最初步的的材料就好了。
腌制大青菜做法2 腌制青菜也就是所谓的东北酸菜，以下是东北农村传统的腌制方法 工具/原料 盐 水 *** 缸 大石头 方法/步骤 把***根切除，对于叶子腐烂部分去除掉，***用清水清洗干净。
简易泡菜的做法步骤 1 将准备好的蔬菜清洗干净。2 圆白菜洗净切条，因为是做泡菜，可以切的粗犷一些。3 芹菜切菱形段儿备用。4 胡萝卜用擦丝器擦丝。5 蒜切大片，要多切一些哦。6 姜切厚片儿。
制作方法 选棵大、芯实的大***，去老帮，削去青叶，去根，用清水洗三遍，然后整齐地放入坛中。烧盐开水，晾凉倒入装***的坛中（把***淹没为止）。腌3～4天，将***取出，再用清水洗两遍，控干水。
