本文目录一览：
- 1、外出野餐带什么食物好
- 2、做戚风蛋糕醋倒多了怎么办?
- 3、各种小甜点的做法
外出野餐带什么食物好
水果：在吃完饭后来点水果也是一件很开心的事，不仅能够补充维生素还可以助消化，所以水果在野餐的必带食物里也算是名列前茅的考虑对象。特色饼。
如果是去户外烧烤野餐的话，可以多带些肉食。饮料 可以自制果茶，酸梅汤、蜂蜜柚子茶，也可带上酸奶、牛奶、奶茶、白开水等等，既可以解渴，还能解腻。最方便的就是带瓶装饮料，大家可以自行选择。
各种坚果、巧克力是出门野餐时会带的首选零食，主要是因为便于携带，而且能量较高，体力不足时能迅速补充，而且富有饱和脂肪酸，有益健康。 带着孩子们出去游玩，饼干不可或缺，不但制作简单，吃起来也是香酥可口。
新鲜水果 水果，可以说是去野餐必带的食物之一，香甜多汁，解渴又美味，而且不需要什么前期的烹调准备，只有有好看的水果盘，品种多一点就会显得精致漂亮。
做戚风蛋糕醋倒多了怎么办?
1、可以先用抵挡，等发白了在用高档，应该都没事。但要注意做戚风蛋糕蛋清要打到干性泡发（打蛋器向上提能拉出尖尖的小脚，而且不会塌下来） 再有就是糖不要一次加进去，分几次加，打发比较快。
2、为了解决戚风蛋糕口感发酸的问题，可以尝试以下方法： 确保使用的食材新鲜、无过期，特别是鸡蛋、牛奶或奶油等。 掌握正确的制作步骤，特别是在搅拌蛋黄和蛋白、加入柠檬汁或醋的时机以及烤箱温度掌握等方面。
3、因此，建议在制作戚风蛋糕时，加入适量的柠檬汁，以改善蛋糕的口感和促进蛋白的打发。如果喜欢酸味较重的蛋糕，可以根据个人口味适当增加柠檬汁的用量。但是，要确保控制好量，以避免柠檬汁过多导致蛋糕口感过酸。
4、加太多，肯定是会酸的，影响整体的口感，蛋糕制作对原料的把控还是要求比较高的，最好能系统地学习，做出美味的蛋糕。
5、会影响它的味道的，烘烤出来之后有一股醋味，影响口感不建议。
各种小甜点的做法
首先把蔓越莓切碎，棉花糖也剪小块，这样可以融化得更快一点。花生仁放入锅中翻炒，几分钟后捞出，去皮，切成花生碎。
芋头蒸熟+炼乳+牛奶+紫薯粉捣成芋泥，糯米粉，玉米淀粉，代混合搅拌均匀，倒入牛奶，加入融化后的黄油，搅拌至无面粉颗粒（面糊网筛过滤一遍倒人盘中，盖上保鲜膜，牙签扎孔，放蒸锅水开蒸15到20分钟。
紫薯饼 （1）材料：紫薯、白芝麻、少许植物油。（2）紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。（3）用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。（4）不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。（5）出锅时可以在撒点芝麻。
奥利奥草莓酸奶杯：先把草莓洗净放入杯中，然后倒入自己喜欢的酸奶，最上层撒上奥利奥碎，还可以把草莓换成各种水果尝试。
绿豆糕 食材：绿豆粉、白糖 做法：绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子哦。半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。
步骤：将香蕉去皮切成小段，将两个母鸡蛋磕在碗里搅拌均匀，在锅里加适量玉米油烧至六成热，将香蕉段裹一层蛋液，再裹一层面包糠，下锅炸至表面金黄，装盘即可。桂花年糕 材料：年糕，桂花。
