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宫保鸡丁家常做法,宫保鸡丁家常做法简单

  1. 宫保鸡丁的正宗做法是什么?

宫保鸡丁正宗做法什么

用料

主料:鸡腿3个

辅料:白糖1茶匙豌豆淀粉20克、大葱2根、醋1汤匙酱油2茶匙、干花椒粒10克、大蒜2瓣、料酒1茶匙、干辣椒10克、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、姜1块、花椒1把。

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1、原料,鸡腿三只。

2、鸡腿肉切成大拇指甲大小的丁。

3、加入豌豆淀粉、酱油、料酒,拌匀腌制分钟入味。

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4、大蒜和老姜切成末,大葱切小段。

5、干辣椒剪成段,花椒粒。

6、油酥花生适量

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7、兑碗芡:调味碗中加入豌豆淀粉、盐、胡椒粉、白糖、醋、酱油。

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